Schritt 8 Danach das gewürfelte Gemüse dazugeben und mit anbraten. Schritt 9 Im Anschluss daran das Tomatenmark dazugeben. Die Sauce abgedeckt ca. 5-10min köcheln lassen. Schritt 10 Die Kräuter waschen, trocken schütteln und fein hacken. Danach in die Sauce geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schritt 11 Nun die Sucuk schälen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Schon gewusst? Sucuk ist eine Rohwurst aus Rind-, Kalb- oder Lammfleisch. Die Wurst ist kräftig gewürzt und in der Türkei sehr beliebt. Aufgrund ihres hohen Fettgehalts kannst du sie ohne Öl in der Pfanne anbraten. Schritt 12 Danach Ei und Milch in einer Schüssel verrühren. Schritt 13 Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Pide mit sucuk und ei. Schritt 14 Jetzt die Arbeitsfläche leicht mehlieren. Den Teig aus der Schüssel nehmen und in 4 gleich große Stücke teilen. Schritt 15 Anschließend den Teig ca. 3mm dick oval ausrollen. Schritt 16 Für die Pide Füllung den Teig mit der Sauce bestreichen. Dann die Sucuk-Scheiben verteilen und mit geriebenem Gouda bedecken.
Für den Teig die Hefe mit dem Wasser verrühren und fünf Minuten stehen lassen. Danach zum Mehl geben und gemeinsam mit Joghurt, Salz, Zucker und Öl in ca. sieben Minuten geschmeidig kneten. Eine Schüssel mit Öl ausfetten und den Teig dort hineingeben. Die Oberfläche ebenfalls mit Öl benetzen. Den Teig bei Zimmertemperatur 60 Minuten gehen lassen. Foodcenter Zitadelle - Ihr schneller Lieferdienst in Jülich. Den Teig anschließend in zwei (oder vier) Teile schneiden und alle Teile jeweils zu einer Kugel kneten. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche jede Kugel oval ausrollen. Die fertigen Stücke auf ein Backblech legen. Reichlich mit Käse belegen und zu Schiffchen formen. Auf den Käse kommen noch einige Scheiben Sucuk. Die Ränder des Teigs mit dem verquirlten Ei bestreichen. Dann kommt alles bei 200 °C Ober-/Unterhitze für ca. 15 Minuten in den vorgeheizten Backofen. Noch warm genießen.
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CHF 17. 00 Ohne Wünschen Sie eine Zutat nicht? So schreiben Sie diese bitte in das Feld. Sauce 2. Sauce Sie möchten eine 2. Sauce? Menge This Goes Great With Pide Kebab mit Mozzarella und Kebabfleisch In den Warenkorb Pide Käse mit Mozzarella CHF 14. 00 Pide Sucuk mit Mozzarella und Knoblauchwurst Pide Spinat und Ei mit Mozzarella, Spinat und Ei In den Warenkorb
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