Heute hab ich einen ganz klassischen und einfachen Kuchen für euch. Den Russischen Zupfkuchen. Dennoch hat er eine kleine Besonderheit. Da wir nämlich immer noch so viele Äpfel haben, wurden diese gleich verwertet. So entstand dann ein leckerer Russischer Zupfkuchen mit Äpfel. Ein Kuchen mit Obst ist für mich ganz einfach der all-time-favourite. Allerdings haben wir immer noch sehr viele Äpfel. Die Suche nach leckeren Backideen mit Äpfel geht also auf jeden Fall weiter. Obwohl mir der Russische Zupfkuchen in einer runden Form gebacken sehr gut gefällt, habe ich mich diesmal für einen Blechkuchen entschieden. Er durfte sich nämlich auf die Reise zur Arbeit meines Freundes machen. Kennt ihr bestimmt oder? Ihr habt Geburtstag und schon wollen alle Kollegen auch etwas davon haben. Da ich ja sowieso sehr gerne backe, liegt es natürlich nahe, dass es dann Kuchen gibt. Also wurde aus meinem Russischen Zupfkuchen mit Äpfel ein Blechkuchen. So bekommt man mit dem gleichen Aufwand nämlich mehr Leute satt, ihr versteht.
Und, schwups: Russischer Zupfkuchen mit Aprikosen UND Häschen. Einfach ideal fürs nahende Osterfest. Kuchen bei Leckeres für jeden Tag Jetzt bin ich aber gespannt, was die anderen Blogger so an Sonntagskuchen für die Leckeres für jeden Tag-Aktion gebacken haben. Kommt Ihr mal mit, ein bisschen stöbern?
Zum Schluss die flüssige Butter einrühren. Masse auf den Boden geben. Beeren auf der Quarkmasse nach Belieben verteilen. Den restlichen Schokostreuselteig auf die Quarkfüllung streuen. Kuchen 30-40 Minuten bei 170 °C Umluft backen. Der Kuchen sollte noch hell sein aber beim hin und her bewegen nicht mehr zu sehr wackeln. Der Kuchen wird noch leicht wackeln, die Quarkmasse muss sich erst wieder setzen. Komplett auskühlen lassen. Am besten über Nacht auskühlen lassen. Und jetzt? Mach ich mich auf an unseren Sonntagskuchen. Ich glaube, das wird auch ein Klassiker. 🙂 Seid gespannt. Alles Liebe Sarah
Mir hat zwar das Herz geblutet, aber der Kuchen war absolut nicht genießbar. Meine Tochter hat schon Bedenken angemeldet, dass mir das beim nächsten Kuchen wieder passieren könnte. Ich hab ihr versichert, dass mir das bei den, gefühlten, letzten 100 Kuchen nie passiert ist und sie sich somit die nächsten 100 Kuchen keine Sorgen machen muß. Obwohl, Missgeschicke passieren immer mal.
Ihr Lieben, na, habt Ihr alle Eure Badezimmerfugen schon mit der Zahnbürste geschrubbt? Und die Bücher im Regal nach Farbe sortiert? Oder hält sich der Lagerkoller bei Euch noch in Grenzen? Ich habe seit Mittwoch Urlaub – und mir für die Zeit ohne Homeoffice-Ablenkung eine Liste geschrieben, die vermutlich am allerbesten auf eine Rolle Klopapier gepasst hätte. Da das aber gerade kostbarer ist als Gold, habe ich alle To-dos doch nur wieder auf mehrere Seiten in eins meiner Hefte gekritzelt. Und dort warten sie jetzt darauf, von mir abgehakt oder durchgestrichen zu werden. Oder beides. Wegen des überaus befriedigenden Gefühls. Ein Kuchen fürs Osterfest Einiges davon – ich sage nur: Schrank streichen – steht schon richtig lange auf der Liste. Jetzt gibt es keine Ausreden mehr. Ich hoffe nur, man streicht überhaupt noch Kreidefarbe… Ach so, und dass die Farbe auch nach zwei Jahren nicht an Qualität verliert, hoffe ich auch. Ich glaube nämlich, dass die schon so lange hier herum steht. Natürlich habe ich auch jede Menge Zeit an Herd und Backofen eingeplant.
50 min backen und abkühlen lassen Natürlich kann das Obst auch variiert werden. Solltet ihr den Boden etwas krosser mögen, könnt ihr ihn auch einige Minuten vorbacken, bevor ihr die Quarkmasse darauf verteilt.
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D as Dasein als Burgbesitzer ist eine anstrengende Angelegenheit. Der Keller ist immer feucht, ständig zieht es irgendwo, und bis die Heizung vernünftig warm geworden ist, dauert es schon mal drei Tage. Wenn dann auch noch die Regierung die Steuern erhöht, denkt auch der hartgesottenste Aristokrat durchaus darüber nach, seinen Familiensitz zu verkaufen und den Erlös lieber in ein gut beheizbares, modernes Haus zu investieren. Burg / Schloss Italien: Burgen / Schlösser mieten, kaufen. So geschieht es zumindest gerade dutzendfach in Italien, einem Land, das historisch bedingt eine überdurchschnittlich hohe Burgendichte hat, weil sich die Fürsten der Renaissance ihrer Macht mit Vorliebe durch beeindruckende Bauwerke versicherten. In der Folge stehen nun so viele "Castellos" zum Verkauf wie nie. "Wir haben zur Zeit etwa 40 historische Burgen im Angebot, doppelt so viele wie üblich", sagt zum Beispiel Ian Heath, Geschäftsführer des Luxusimmobilien-Maklers Lionard. Dass ausgerechnet jetzt so viele Burgen auf dem italienischen Markt sind, hat Heath zufolge hauptsächlich zwei Gründe.
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