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mit Salz und Zucker nachwürzen und mit etwas hellem Saucenbinder binden. Rahmsauerkraut mit Kräuterlachs servieren. Dazu passen Salzkartoffeln. Tipp: Wenn es mal schnell gehen muss oder Sie keine frischen Kräuter zu Hause haben, sind tiefgefrorene eine gute Wahl. Statt Lachsfilet schmeckt zum Rahmsauerkraut übrigens auch Kasseler. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken Weitere interessante Inhalte
Zutaten Für 2 Portionen 1 Zwiebel Dose Dosen Sauerkraut (580 g EW) El Butter Tl Zucker 100 ml Gemüsebrühe und Weißwein 150 Schlagsahne 3 Meerretich (gerieben, aus dem Glas) Schnittlauch (in Röllchen) Salz Pfeffer Zur Einkaufsliste Zubereitung Zwiebel fein würfeln. Sauerkraut etwas ausdrücken und auflockern. Butter in einem Topf zerlassen. Zwiebeln darin glasig dünsten, Sauerkraut untermischen. Zucker, Gemüsebrühe und Weißwein und Schlagsahne zugeben. Offen bei mittlerer Hitze 6-8 Min. dicklich einkochen lassen. Rahmsauerkraut mit geriebenem Meerrettich, Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Schnittlauchröllchen garnieren.
zurück zum Kochbuch Besonders eiweißreich Durchschnitt: 4. 9 ( 12 Bewertungen) (12 Bewertungen) Rezept bewerten Kabeljaufilet auf Sauerkraut - Fermentierter Kohl – schmackhaft und gesund! Foto: Beeke Hedder Das Spurenelement Jod im Seefisch wird für die Produktion der Schilddrüsenhormone und damit für einen gut funktionierenden Stoffwechsel benötigt. Sauer macht lustig: Die Ballaststoffe im Kraut sorgen für eine ausgeglichene Darmflora. Das Vitamin C regt den Stoffwechsel an und stärkt die Abwehrkräfte. Sie sind kein Fisch-Fan? Kein Problem: Auch mit Hähnchenbrustfilet gelingt das Rezept. Spülen Sie das Geflügelfleisch ebenfalls vor der Weiterverarbeitung unter fließendem Wasser ab und tupfen es trocken. Dann sollten Sie es in etwas Öl anbraten und danach, genau wie den Fisch, im Ofen fertig garen. 1 Portion enthält (Anteil vom Tagesbedarf in Prozent) Kalorien 273 kcal (13%) mehr Protein 29 g (30%) mehr Fett 14 g (12%) mehr Kohlenhydrate 6 g (4%) mehr zugesetzter Zucker 0 g (0%) mehr Ballaststoffe 5, 3 g (18%) mehr weitere Nährwerte Vitamin A 0, 2 mg (25%) Vitamin D 1, 7 μg (9%) mehr Vitamin E 4, 8 mg (40%) Vitamin K 54, 7 μg (91%) Vitamin B₁ 0, 2 mg (20%) Vitamin B₂ 0, 3 mg (27%) Niacin 9, 9 mg (83%) Vitamin B₆ 0, 8 mg (57%) Folsäure 119 μg (40%) mehr Pantothensäure 1, 1 mg (18%) Biotin 7, 8 μg (17%) mehr Vitamin B₁₂ 1, 7 μg (57%) mehr Vitamin C 158 mg (166%) Kalium 1.
Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Bewertung von 4, 5 oder mehr. Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Filter übernehmen fettarm Auflauf Braten einfach Kartoffeln Schnell Herbst Sommer Backen Asien Schwein Überbacken Low Carb kalorienarm Saucen Dünsten Wok gekocht Winter Geheimrezept raffiniert oder preiswert 11 Ergebnisse 3, 8/5 (3) Kabeljau - Auflauf mit Sauerkraut 20 Min. normal 3, 5/5 (2) Senf-Rahm-Sauerkraut mit Kartoffelstampf und Kabeljau 20 Min. normal 3, 63/5 (6) Fischfiletauflauf mit Sauerkraut und Kartoffeln 25 Min. normal 3, 29/5 (5) Fischrouladen auf Sauerkraut 25 Min. normal (0) Fischfilets auf Asia-Kraut 20 Min. normal 4, 11/5 (7) Kräuterfisch Fisch aus dem Backofen 40 Min. simpel 3/5 (2) Kabeljaurücken mit Kräutern gebacken Kräuterfisch aus dem Ofen mit einer Sahne - Weinsauce, dazu Wurzelgemüse 40 Min.
normal (0) Sahne-Sauerkraut mit Kasseler Rahmige Sauerkrautsuppe 25 Min. normal (0) Ungarisches Rahmsauerkraut einfach und lecker 60 Min. normal 3, 33/5 (1) Hackfleischpfanne schnell und lecker mit saurer Sahne, Kräutern, Pilzen, Paprika 25 Min. normal 4/5 (13) Gefüllte Knödel mit Sauerkraut und Speckrahmsoße Italien trifft Deutschland: Sauerkraut - Thunfisch - Sahne zu Pasta pfiffiges Sauerkrautgericht, fruchtige, schnelle Pastasauce 15 Min. normal 3, 33/5 (1) Majons Sauerkrautsuppe mit Rahm Sauerkraut, Crème fraiche, Mettwürstchen 30 Min. simpel 4, 03/5 (27) Saarländischer 'Gefillte Auflauf' Auflauf nach Art der saarländischen gefüllten Klöße 'Hoorische mit Speckrahm und Sauerkraut' 15 Min. simpel 3/5 (1) Rahmgulasch mit Sauerkraut 30 Min. normal 2, 67/5 (1) Waldburger Ananaskraut mit saurer Sahne Eine schwäbische Spezialität, die vorwiegend zu Schweinebraten oder zu Blutwurst serviert wird. 15 Min. normal 2, 67/5 (1) Rahmsuppe mit Sauerkraut 25 Min.