Familie Arvaj hat über Jahrzehnte hinweg das Wurstmachen perfektioniert. Ihre Krainer Würste gewinnen regelmäßig Auszeichnungen und gehören zu den besten des Landes. Verwendet wird ausschließlich Schweinefleisch. Besonders fein werden die Würste mit dem Fleisch der Krskopoljski, einer alteingesessenen, typisch slowenischen Schweineart. Karreestücke und Koteletts werden für die Würste gemeinsam mit Speck klein gehackt und mit Meersalz, Knoblauch und Pfeffer abgeschmeckt. Mehr braucht es nicht. Auf Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe wird verzichtet. Wenn die Masse schön geschmeidig ist, wird sie in einen essbaren Naturdarm gefüllt. Ein paar Drehungen, schon sind die Paare geformt. Krainergewürz. Durch das Drehen verteilt sich die Fleischmasse gleichmäßig. Die Wurst wird dick und prall. Jetzt wird noch das Ende mit einem Holzstäbchen fixieren. So ist es seit Generationen überliefert. "Fehlt das Holzstäbchen, dann ist es keine echte Krainer Wurst", sagt Ivica Arvaj streng. Die Würste werden bei 72 Grad über Buchenholz geräuchert, bis sie eine rotbraune Farbe und ein rauchiges Aroma haben.
Beschreibung Traditionelle Kärntner Selcher oder Krainer Wurst. Selchwürste zum kochen Die beste Kärntner Selchwurst schlechthin. Die Krainer Wurst. Nur das beste vom Rind- und Schweinefleisch in AMA Qualität wird hier verwendet. wird hier verwendet. Langsam Buchenholz geräuchert. Feine dezente Würze geben dieser traditionellen Spezialität ihren einzigartigen Geschmack. Bei dieser Wurst legen wir uns noch mehr ins Zeug damit wir der ganzen Welt zeigen können wie vielfältig unsere kulinarische Tradition in Kärnten ist. TIPP: dazu passt perfekt unser hausgemachter cremig milder Eierkren (Eier-Sahne-Meerrettich Aufstrich) (NUR ZUR OSTERZEIT VERFÜGBAR) Heiß geräuchert und sofort verpackt. Krajnska kobasica Krainer Würste jetzt bestellen!. 1 Paar/Packung Tipp: Ins kochende Wasser legen und max 10-12 min kochen. Schmecken ausgekühlt fast noch besser. Hersteller: Sorgfältig hergestellt in Kärnten (AT21134EG) Lagerhinweis: Gekühlt lagern bei +4°C bis +6°C
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Anzeige Stefans Käsekrainer Eine leckere Brühwurst mit sattem Käseanteil, die ihren Ursprung in Österreich hat. Dort wird sie auch "Eitrige" genannt. Bitte gib bei "Portionen" ein, wieviel Fleisch du verarbeiten möchtest (Nachkommastellen sind erlaubt). Die nötigen Zutatenmengen werden dann automatisch errechnet. Bewerte das Rezept: 4. Krainer wurst herstellung youtube. 8 Sterne ( 6 Bewertungen) Portionen: 1 kg Einkaufstipps (ggf. Amazon-Provisionslinks) Anleitung Den Käse fein würfeln Fleisch gut herunterkühlen und in wolfgerechte Stücke schneiden. Dann mit der kleinsten Scheibe wolfen. Alle Zutaten mit Ausnahme von Schüttung und Käse in eine große Schüssel geben und gründlich miteinander vermengen. Beim Kneten Portionsweise die Schüttung hinzugeben bis das Brät geschmeidig ist. Hier ein bisschen nach Gefühl arbeiten, es muss nicht zwingend die komplette Schüttung aufgebraucht werden. Sobald das Brät geschmeidig ist, können die Käsewürfel hinzugegeben werden. Jetzt noch mal kurz weiterkneten, um die Käsewürfel gut zu verteilen.
Dann konzentrieren Si... Details anzeigen Dr. med. Zhu Yao Therapeuten · 600 Meter · Die Ärztin stellt ihren beruflichen Werdegang vor und inform... Details anzeigen Halfinger Straße 27A, 81825 München 089 43549987 089 43549987 Details anzeigen Füss, Josef Umzüge · 700 Meter · Möbeltransporte und Umzüge seit 1967, auch mit Außenaufzug.... Details anzeigen Sonnwendjochstraße 26, 81825 München 089 43650690 089 43650690 Details anzeigen Digitales Branchenbuch Kostenloser Eintrag für Unternehmen. Firma eintragen Mögliche andere Schreibweisen St. -Veit-Straße St. Veit Straße St. Veitstr. St. Veit Str. Veitstraße Sankt Veit Straße Sankt Veitstr. St. Veiter Läufer - Kevin Wallner zurück in Österreichs Spitzenklasse - NÖN.at. Sankt Veit Str. Sankt Veitstraße St. -Veitstr. -Veit-Str. -Veitstraße Sankt-Veit-Straße Sankt-Veitstr. Sankt-Veit-Str. Sankt-Veitstraße Straßen in der Umgebung Straßen in der Umgebung In der Nähe von St. -Veit-Straße im Stadtteil Berg am Laim in 81673 München befinden sich Straßen wie Ursberger Straße, Truderinger Straße, Silberkopfstraße und Inzeller Weg.
Bewertung der Straße Anderen Nutzern helfen, St. -Veit-Straße in München-Berg am Laim besser kennenzulernen.
22. 05. 2022 6. Sonntag in der Osterzeit Heilige des Tages: Hl. Rita Hl. Donatus von Thmuis Hl. Atto von Pistoia Hl. Humilitas Negusanti (von Vallombrosa) Hl. Helswind Hl. Julia von Karthago Evangelium des Tages: Evangelium nach Johannes 14, 23-29. Pfarrei suchen Suchen Christliche Kunst in Ihrer Nähe Offenbarung der Apokalypse des Johannes