Ich habe bisher den Teig (für Pizza und Brot) mit der Hand geknetet. Nun dachte ich mir am Wochenende: "Hm, moment mal, ich habe doch auch noch so einen Handmixer, mit den passenden Knethaken" Ich nahm also diesen Handmixer, und habe Sonntag früh den Teig mit der Maschine geknetet. Mein Freund ist leider von dem Krach wach geworden, und war hierüber nicht erfreut. Das echte Dilemma zeigte sich allerdings nach der Reinigung der Teigschüssel. Die Knethaken haben den Kunststofff zerkratzt. Was kann man dagegen machen? Wäre es evtl. Rührschüssel metall oder plastic.com. besser, eine Teigschüssel aus Edelstahl zu verwenden? Falls ja, welcher Hersteller bzw. Händler ist empfehlenswert? Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet Kunststoffe enthalten Weichmacher und verspröden im Laufe der Zeit. Edelstahl ist also tatsächlich die bessere Wahl. Ich finde es nicht un bedingt schlimm, wenn kleinere Kratzer in einem Gebrauchsgegenstand erscheinen zwinker, vielleicht bist du auch zu nah an den Rand gekommen mit den Knethaken. Ich bevorzuge Kunststoff.
Der breite Schüttrand ermöglicht dabei ein leichtes Ausgieß Schüsseln und Reibeeinsätze sind gefertigt aus hochwertigem, rostfreien Edelstahl 18/10. Dieser Stahl ist lebensmittelecht, säurebeständig und formstabil. Auch hohe Temperaturextreme machen ihm nichts aus. Rührschüssel metall oder plastic bags. Der Boden der Schüsseln ist mit rutschfestem Silikon überzogen, was für ein leichteres Arbeiten sorgt, denn die Schüsseln rutschen beim Rühren weniger stark weg. Rührschüssel 800 Ml Edelstahl Silber-Rot TOM Anrührschüssel Eine bunte Rührschüssel zum Mischen verschiedener Zutaten. Die Schüssel besteht aus langlebigem Edelstahl und ist leicht zu reinigen.
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Durch die Herstellung sind in Plastik außerdem nicht nur oft krebserzeugende Weichmacher, sondern auch giftige Rückstände der verwendeten Katalysatoren aus dem Prozess. Plastik meide ich deshalb persönlich besonders in Zusammenhang mit Dingen, die ich dann essen will. Also kauf dir lieber eine Schüssel, die nicht aus Kunststoffen besteht, schau doch mal bei nach den Kundenmeinungen der jeweiligen Produkte.
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Guido und wir haben uns sofort sehr gut verstanden und wurden uns schnell handelseinig, so konnte der Großteil seiner Sammlung den Weg in das "Mechanicum" nach Rüdesheim finden. Insbesondere die darin enthaltene Sammlung "Automaten gegen den Krieg" welche von verschiedenen Künstlern anlässlich von "Desert Storm" auf Initiative von Guido geschaffen wurden sind einmalig auf der Welt und leider aktueller denn je. Täglich von 10-18 Uhr geöffnet Mechanicum Asbachgasse Am Rottland 6 65385 Rüdesheim am Rhein 3 zurück zur Übersicht
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