Das Ganze unter regelmäßigen Umrühren bei mittlerer Hitzezufuhr ca. 10 Minuten kochen. Am Ende kommen dann noch die italienischen Gartenkräuter in den Topf. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Im letzten Schritt wenden wir uns wieder dem Rinderfilets im Backofen zu, denn die sollten jetzt fertig sein. Ist das der Fall, können die Rinderfilet Stücke zusammen mit der Sauce serviert werden. Gorgonzola sauce mit weißwein 1. Zum Servieren: Die Beilage auf vorgewärmte Teller geben. Die Filets (und Tomaten) aus der Folie wickeln, ausgetretenen Bratensaft in die Soße gießen und ebenfalls auf die Teller legen. Mit der heißen Soße umgießen und genießen.
Zutaten 1 Knoblauchzehe TL Butter 200 ml Sahne 150 g Gorgonzola Salz, Pfeffer, geriebene Muskatnuss Zubereitung 20 Minuten ganz einfach 1. Knoblauch schälen und fein hacken. Butter in einer Pfanne zum Schmelzen bringen, Knoblauch darin bei mittlerer Hitze dünsten. 2. Sahne dazu gießen und erhitzen. Gorgonzola in kleine Stücke schneiden und in die warme Sahne geben. Unter Rühren aufkochen bis sich der Käse vollständig aufgelöst hat und die Soße cremig geworden ist. Gorgonzolasauce mit Weisswein - Rezept - GuteKueche.ch. Wenn die Sauce etwas zu dickflüssig ist, einfach noch etwas Sahne, alternativ Nudelwasser oder Gemüsebrühe, hinzugeben. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Foto: House of Food / Bauer Food Experts Video-Tipp
HeimGourmet Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff... Startseite Rezepte > Hauptgerichte Saucen Hähnchenbrust in Gorgonzolasauce Von Maeuseli Aus der Not heraus entstanden, alles was der Kühlschrank hergab... Seitdem unser Lieblingsessen, weil es auch so schön schnell geht. Rezept bewerten 4. 6 / 5 ( 463 Bewertung) 2 Fotos Foto hinzufügen Kommentieren Senden Drucken Zutaten 2 Hähnchenbrustfilets 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 250g braune Champignons 150g Gorgonzola 1 Becher Creme fraiche Kräuter Milch oder Sahne 100ml Weißwein Öl Salz und Pfeffer frische Petersilie Infos Portionen 2 Schwierigkeitsgrad Leicht Zubereitungszeit 20Min. Kosten Mäßig Art der Zubereitung Schritt 1 Zwei Hähnchenbrustfilets in Scheiben schneiden und in heißem Öl anbraten. Salzen und pfeffern und aus der Pfanne nehmen. Im verbleibenden Brattfett eine gewürfelte Zwiebel, zwei gehackte Knoblauchzehen und 250 Gramm in Scheiben geschnittene braune Champignons anbraten. Nudeln mit Gorgonzola-Sahne-Soße und Hähnchen. Salzen und pfeffern und mit 100ml Weißwein ablöschen.
Anschließend das Hähnchen aus der Pfanne nehmen. Nun die Tomaten ins Bratfett geben und kurz dünsten lassen. Sahne und Gorgonzola zugeben und den Käse unter Rühren schmelzen lassen. Die Soße mit Weißwein abschmecken und mit Salz, Pfeffer und frischer Petersilie abschmecken. Dann das Hähnchen zurück in die Pfanne geben. Die Nudeln mit der Gorgonzola-Sahne-Soße und Pinienkernen servieren. Ich gebe immer noch etwas Rucola mit auf die Teller. Der passt einfach toll zum würzigen Käse. Rinderfilet auf einer Gorgonzola-Weißwein- Sauce - Mike's Blog. Warum du die Gorgonzola-Sahne-Soße unbedingt ausprobieren solltest in 25 Minuten zubereitet wunderbar cremig und würzig mit vielen frischen Zutaten wie Tomaten und Rucola echtes Soulfood für Pasta-Fans ganz einfach zu machen super sättigend lässt sich prima vorbereiten – Meal Prep geeignet ein leckeres Rezept für Gäste Und jetzt lass dir die leckeren Nudeln mit Gorgonzola fantastisch schmecken! Ich freu mich sehr über dein Feedback zum Rezept. Nudeln mit Gorgonzola-Sahne-Soße und Hähnchen Sterne anklicken zum Bewerten.
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