Bratapfel im Glas – ein leckeres, winterliches Mitbringsel Rezept von Stephi von Herzelei Vorbereitungszeit 15 Minuten Weihnachten ist jetzt rum. Ich hoffe, ihr alle habt ein paar schöne Tage und erholsame Tage verbracht. Heute habe ich noch eine Idee für ein weihnachtliches bzw. winterliches Mitbringsel – Bratäpfel im Glas! Zutatenliste Zutaten für die Bratäpfel im Glas… 4 Äpfel z. B. Boskop 4 passende Twist-off-Gläser, in die die Äpfel passen 40g Butter 20g Zucker etwas Zimt 20g gehackte Mandeln 20g Rosinen evtl. Bratapfel dessert im glas van. etwas Rum um die Rosinen vorab einzuweichen 80ml Apfelsaft oder Amaretto Zutaten für eine einfache Vanillesoße 400ml Milch 2EL Zucker 1 Vanilleschote 2 Eier 1 Becher Sahne 1 gehäufter TL Speisestärke So geht's So stellt ihr die Bratäpfel her… Das Apfelgehäuse mit einem Ausstecher entfernen. Wenn ihr keinen Ausstecher habt, ist das gar kein Problem. Ich hatte auch keinen und habe einfach mit einem kleinen, spitzen Messer den Apfel von beiden Seiten am Strunk quadratisch tief eingeschnitten.
Bratäpfel gehören zu Weihnachten wie Punsch und Kekse. Also ab ins Glas mit ihnen und auf den Festtagstisch. Schicht für Schicht werden Bratäpfel, Mascarponecreme und Spekulatiuskekse eingefüllt. Danach wartet das Bratapfel-Spekulatius-Dessert im Kühlschrank auf seinen großen Auftritt. Ein Dessert im Glas sieht immer toll aus und lässt sich gut vorbereiten. Auch bereits am Vortag. Das ist Voraussetzung für Nachspeisen an Festtagen. Wenn Vor- und Hauptspeise serviert sind, möchte ich bei meiner Familie und den Gästen am Tisch sitzen bleiben. Ein Griff in den Kühlschrank und das Dessert ist angerichtet. Rezept Bratapfel-Spekulatius-Dessert hier downloaden. Bratäpfel Für Bratäpfel verwende ich am liebsten die leicht säuerlichen Boskop-Äpfel. Rezepte - BioFerdl | Gesunde Bio Rezepte zum selber kochen. Ich entkerne sie vor dem Braten mit einem Apfelausstecher. Dann reibe ich sie mit ein wenig Butter oder Pflanzenöl ein und wälze sie in Kristall- oder braunem Zucker. Zum Braten setze ich sie dicht aneinander auf ein gefettetes hohes Backblech oder in eine große Pfanne.
Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Diese dann mit Zitronensaft, 2 EL Ahornsirup und evtl. dem Calvados durchmischen. Die Walnüsse grob hacken und in eine Pfanne geben. Den restlichen Ahornsirup dazu geben und karamellisieren lassen. Die Walnüsse zu den Äpfeln geben, untermischen und alles gut durchziehen lassen. Aus Mehl, Butter und Zucker einen Mürbeteig kneten. Bratapfel dessert im glas 3. Diesen in Frischhaltefolie wickeln und mindestens eine Stunde kühl stellen. Die Äpfel in Ofenfeste Gläser verteilen und darauf den Mürbeteig bröseln. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und die Bratäpfel in ca. 30-40 min goldbraun backen.
Ist das Dessert auch etwas für Euch? Viel Spaß beim Ausprobieren! Eure Tina-Maria
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Zutaten Backofen auf 200 Grad (Umluft: 180 Grad) vorheizen. Äpfel waschen, Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher großzügig entfernen. Jeweils mit etwa 4–5 EL Orangensaft beträufeln. Orangenscheiben (oder Orangeat) ganz fein hacken. Mit Marzipan und übrigem Orangensaft (ca. 150 ml) verkneten. Masse in die Äpfel füllen. Je 1 Apfel in ein gefettetes Weckglas (à ca. 300 ml Inhalt) geben. Bratapfel-Schicht-Dessert im Glas | Rezept. Butter mit Zucker, Mandelstiften und Sahne aufkochen und 2 Minuten unter Rühren einköcheln lassen. Masse auf die Bratäpfel verteilen. Ofenfeste Gläser auf den Backofen-Rost stellen. Bratäpfel im Ofen etwa 25 Minuten backen. Gläser sofort verschließen. Mamas Tipp: Fürs Winterpicknick: Bratapfel-Gläser in Küchentücher gewickelt mitnehmen. Bratäpfel später mit kleinen Löffeln und nach Belieben mit Vanillesauce servieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
3 Schlage die Sahne mit dem Zucker auf. Gebe Quark, Zimt und Frischkäse hinzu. Stelle auch dies beiseite. 4 Vermischt die Zutaten für die Crumble-Schicht miteinander und forme sie zu Streuseln. Heizt den Ofen vor und backt die Streusel für 15 Minuten bei 180°C Umluft. Verteilt sie dabei etwas auf dem Blech. 5 Gebt in der Zwischenzeit die ersten zwei Schichten in die Gläser. Beginnt dabei mit der Apfel-Schicht. Bratapfel dessert im glas meaning. 6 Zum Schluss die gebackenen Streusel auf der Creme verteilen. Sofort essen oder später servieren. Fertig ist das Bratapfel-Dessert! Was ist euer absolutes Lieblingsdessert für Weihnachten? Bis dann. Eure Laura Über Laura Ich bin 29, aus Berlin & Hamburg. TRYTRYTRY steht für neues ausprobieren, an seine Grenzen gehen und nicht aufgeben, auch wenn man einmal hinfällt. Hier wird über die Themen Food, DIY und das schöne Leben gebloggt..
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