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normal 3, 33/5 (1) Johannisbeer - Milkshake 10 Min. simpel 2, 17/5 (4) Sauce Elfriede passt gut zu Obstsalat oder roter Grütze 5 Min. simpel 3, 6/5 (3) Rote Grütze ohne Alkohol 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Rote Grütze mit Quark - Eierlikörsoße Bombige Rote Grütze - Torte in der Eisbombenform oder einer Glas- bzw. Metallschale zubereitet 60 Min. normal 3, 8/5 (3) Arme Ritter mit Knusperkruste 20 Min. simpel 3, 67/5 (4) Schwabbel Dessert für jede Gelegenheit 25 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Bunte Maultaschen-Pfanne Schweinefilet im Baconmantel Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis Filet im Speckmantel mit Spätzle Bratkartoffeln mit Bacon und Parmesan Gebratene Maultaschen in Salbeibutter Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Zutaten Für die Rote Grütze frische Früchte waschen und verzehrfertig vorbereiten bzw. tiefgekühlte Früchte auftauen. 400 g Früchte in einen hohen Mixbecher geben und 15 Sekunden fein pürieren. Dann die restlichen 350 g ganze Früchte unterheben und 15 Minuten ruhen lassen. Puddingpulver im Saft auflösen. Dann Früchte im Topf unter Rühren aufkochen lassen. Von der Herdplatte ziehen, Saft mit Puddingpulver unter Rühren hinzugeben. Topf wieder auf die Herdplatte setzen und alles abermals aufkochen lassen. Dann von der Herdplatte nehmen und etwas ruhen lassen. Für die Soße die Vanilleschote längs halbieren und das Vanillemark herausschaben. Zum Anrühren der Speisestärke etwas kalte Milch in eine Tasse geben. Die restliche Milch mit Vanillemark, Zucker und Salz zum Kochen bringen. Das Eigelb zur kalten Milch mit Stärke geben und verquirlen, dann in die heiße Milch geben und unter Rühren kurz aufkochen. Ein Tipp: Wer mag, kann das Eiweiß steif schlagen, auf der fertigen, noch heißen Vanillesoße verteilen und etwas stocken lassen.
Zutaten Für 4 Portionen 400 g Erdbeeren 200 Heidelbeeren Rote Johannisbeeren Himbeeren 1 Vanilleschote 40 Zucker 500 ml Johannisbeernektar (schwarz) gestr. El Speisestärke Vanillesauce (Kühlregal) Zur Einkaufsliste Zubereitung Früchte, bis auf die Himbeeren, abspülen und putzen. Erdbeeren vierteln. Johannisbeeren von den Rispen streifen. Vanilleschote längs einschneiden und das Mark herauskratzen. Vanillemark und -schote, Zucker und Nektar aufkochen. Je die Hälfte der Beeren zugeben und zugedeckt bei mittlerer Hitze 5 Min. köcheln lassen. Vanilleschote entfernen und Grütze fein pürieren. Stärke in etwas kaltem Wasser glatt rühren und in die kochende Mischung gießen. Unter Rühren nochmals aufkochen. In eine Schüssel füllen, restliche Beeren untermischen und die Grütze abkühlen lassen. Mit Vanillesauce servieren. Tipp Für die rote Grütze können Sie außerhalb der Saison natürlich auch eine tiefgekühlte Beerenmischung nehmen.
Zutaten für das Rezept Rote-Grütze-mit-Vanille-Soße-Torte Für den Tortenring oder Springformrand (Ø 26 cm): Keksboden: 200 g Löffelbiskuits 150 g Butter Rote-Grütze-Mascarpone-Creme: Vanille-Mascarpone-Creme: Frucht-Belag: Zubereitung Wie bereite ich eine Rote-Grütze-Torte zu? 1 Vorbereiten Tortenring oder Springformrand auf eine mit Backpapier belegte Tortenplatte stellen. 2 Keksboden zubereiten Löffelbiskuits in einen Gefrierbeutel geben, diesen verschließen und die Kekse mit einem Teigroller fein zerkleinern. Butter zerlassen, mit den Keksbröseln mischen und als Tortenboden im Ring andrücken. In den Kühlschrank stellen. 3 Rote-Grütze-Mascarpone-Creme zubereiten Gelatine nach Packungsanleitung einweichen. Mascarpone, Rote Grütze und Zitronensaft in einer Rührschüssel mit einem Schneebesen zu einer Creme verrühren. Gelatine nach Packungsanleitung auflösen, mit etwa 2 EL der Creme verrühren, dann unter die übrige Creme rühren. 4 Vanille-Mascarpone-Creme zubereiten Gelatine nach Packungsanleitung einweichen.
Zutaten Die Beeren putzen und 6 Brombeeren und 3 Erdbeeren beiseite legen. Die restlichen Beeren mit etwas Zucker aufkochen. In der Zwischenzeit eine Blattgelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und unter die warme Grütze rühren. Als nächstes in 3 Gläser abfüllen und kalt stellen. Die verbliebenen Beeren auf 3 Spieße stecken und mit etwas Zucker in einer Pfanne glasieren. Anrichtetipp: Die Gläser auf kleine Teller stellen und je eine Kugel Eis daneben legen. Zum Schluss die Gläser mit den Spießen garnieren. Dieses Rezept wurde in der Sendung "Deutschland kocht! " zubereitet. © Bilder: Claudia Ast für Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Rote Grütze Rezepte
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