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Obstsalat zum Grillen (3. 9/5) HeimGourmet Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff... Rezept bewerten 3. 9 / 5 ( 47 Bewertung) Foto hinzufügen Kommentieren Senden Drucken Zutaten 1 Dose Mais 1 Dose Ananas 1 Dose Mandarinen 1 Handvoll helle und dunkle Trauben 1 Becher Schmand 1 süße Sahne Salz Pfeffer 1-2 Zehen Knoblauch Art der Zubereitung Schritt 1 Dosenobst und -gemüse abtropfen lassen. Schritt 2 Nach Belieben würzen und abschmecken. Du magst vielleicht auch Tricks & Tipps vom Profikoch? Ostern kann kommen! Wir backen süße Ostereier mit Marmeladenfüllung Süßere Ostereier siehst Du dieses Jahr nicht mehr! Diese leckeren Linzer Cookies mit Marmeladenfüllung schmecken kleinen und großen Osterhasen. Probier's gleich mal aus! Gruselgesicht Linzerschnitten
simpel 4/5 (4) Der perfekte Salat zum Grillen scharf, fruchtig süße Note 15 Min. simpel 3, 8/5 (13) Sauerkrautsalat idealer Salat zum Grillen 20 Min. simpel 3, 75/5 (2) Tortellini - Salat mit Putenbrust und Mango als Salat zum Grillen oder als Vorspeise 30 Min. normal 3, 67/5 (4) Glasnudelsalat mit Gurke schneller, exotischer Salat zum Grillen 30 Min. simpel 3, 5/5 (22) Kartoffelsalat Mexico Style schneller Partysalat zum Grillen etc. 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Gegrilltes Hähnchen auf Salat mit Avocado ein köstlicher und leichter Sommersalat 30 Min. simpel (0) Gegrillte marinierte Nackensteaks und Sommersalat 20 Min. normal (0) Sommersalat mit türkischem Schafskäse z. B. zum Grillen! Leichter Sommersalat perfekt zu Gegrilltem 15 Min. simpel 3/5 (1) Arabischer Linsensalat Salat zum Grillen - ähnlich einem Taboulé 30 Min. normal 1, 67/5 (1) Tortellinisalat mit Pesto Rosso Nudelsalat zum Grillen, vegetarisch 30 Min. simpel 4, 3/5 (18) Sommersalat mit Ziegenkäse für Brotzeit, Picknick oder auch zum Grillen 30 Min.
Deshalb kann auch leichter Kuchen in Aluschalen (ohne Löcher) oder Metallförmchen gegrillt werden. Die Formen dafür gründlich einfetten, die Masse einfüllen und mindestens 35 Minuten auf den Grill. Besonders empfehlenswert ist beispielsweise Schokokuchen vom Grill mit gegrillten Früchten. Obst zum Grillen: Apfel, Pfirsich, Ananas, Banane, Nektarine, Mango, Feige, Birne Zu beachten bei Obst: Nicht im Ganzen grillen, sondern Kerngehäuse oder Kern (und bei Mango und Ananas auch die Schale) entfernen. Früchte am besten halbieren oder in nicht zu kleine Stücke schneiden. Garzeit bei Obst: Früchte grillt man je nach Wunsch zwischen fünf und zehn Minuten beidseitig. Hier geht es lediglich um den Grillgeschmack und dass das Obst warm ist. Früchte nicht zu lange auf dem Grill lassen, sonst bleibt nur ein matschiges Etwas übrig. Mehr rund um das Thema Grillen Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Grillrezepte Nach oben
Dann kann man nicht nur auf dem Rost grillen, sondern den Grill im Prinzip auch wie einen Ofen nutzen und darin backen oder überbacken. Deswegen würde ich immer empfehlen, sich einen Grill mit Deckel anzuschaffen, damit man alle Möglichkeiten nutzen kann. Für meinen gegrillten Obstsalat ist ein Deckel heute aber nicht unbedingt erforderlich und du kannst das Obst auch "offen" auf dem Rost grillen. Am besten schneidest du das Obst in 1 cm dicke Scheiben und grillst es dann auf dem gut vorgeheizten Rost. Nachdem du es von beiden Seiten angegrillt hast und es schön weich geworden ist, schneidest du es vor dem Servieren in mundgerechte Stücke. Wenn du es dir einfacher machen möchtest, dann kannst du das Obst auch vorab in Stücke schneiden und grillst es in einer Grillschale oder Grillpfanne. Dann bekommt es aber natürlich keine Grillstreifen. Geschmacklich macht das aber keinen Unterschied, du hast also die freie Wahl. Ich mag Grillstreifen! 😉 Bei der Wahl des Obstes für den gegrillten Obstsalat bist du natürlich auch völlig frei und kannst grillen, was dir schmeckt.
Zunächst Äpfel, Pfirsiche, Weintrauben, Himbeeren und Erdbeeren putzen, ggf. schälen, ggf. waschen und etwas trocknen lassen. Eine große Alugrillschale, alternativ eine große feuerfeste Schale, mit der Butter einstreichen. Äpfel und Pfirsiche würfeln, Ananas schneiden und auch würfeln. Erdbeeren halbieren. Das gesamte Obst dann in die Schale geben und mit Zitronensaft beträufeln. Zum Schluss die Marshmallows vorsichtig untermischen. Die Schale mit Alufolie komplett abdecken. Nun auf den Grill stellen. Achtung! Der Grill darf natürlich nicht mehr so heiß sein. Wir haben es tatsächlich zum Ende gemacht nachdem Fleisch usw. gegrillt waren und ließen die Schale für etwa 10 - 15 Minuten auf dem Grill Ab und zu einfach mal eine Ecke der Alufolie anheben und gucken wie es aus sieht. Man hört ja auch ob es brodelt und zischt. Dann vielleicht die Schale etwas an die Seite ziehen und evtl. vorsichtig umrühren damit nichts anbrennt. Fertig ist das Obst wenn die Marshmallows geschmolzen sind. Dann zügig servieren.
Zum Verfeinern kann man auch noch etwas Honig, Zitronen- und Orangensaft und ein bisschen Orangenschale darüber geben. Auch ein kleiner Schuss Rum oder Orangenlikör passt gut dazu. Aber Vorsicht bei offenem Feuer! Foto: matka Wariatka / Obst und Marshmallows Wenn man etwas ganz Besonders möchte, dann haben wir hier einen Tipp: Fülle bei einem Apfel das Loch, das durch das Entfernen des Kerngehäuses entstanden ist, mit gehackten Nüssen oder Schokoladen-Stückchen. Diese zergehen dann langsam und es schmeckt in Kombination mit den warmen Früchten wirklich lecker. Aber probiere nicht nur Früchte vom Grill, sondern auch einen amerikanischen Klassiker: gegrillte Marshmallows. Stecke sie einfach auf Holzstäbchen und halte sie übers Feuer oder die Glut. Durch die Hitze karamellisiert der Zucker und es entsteht eine dünne Knusperschicht. Darunter ist dann die fast flüssige Marshmallow-Masse. Aber Vorsicht, diese Masse tropft schnell ins Feuer! Foto: sumos / Gegrillter Kuchen Ein Grill mit Deckel funktioniert im Grunde wie ein Backofen auch: Die Hitze kommt von allen Seiten.