Diese Masse dient beispielsweise als Basis für rohköstliche Puddings. Zudem ist Chia relativ mild im Geschmack und somit auch perfekt für rohköstliche Marmelade geeignet. Marmelade "gelieren" mit Chia Rohköstliche Marmelade mit Chia lässt sich super schnell zubereiten. Einfach die Früchte abwiegen, ggf. waschen und zusammen mit den übrigen Zutaten in den Mixer werfen. Anstelle eines Mixers funktioniert auch ein Pürierstab super. Ihr solltet nur aufpassen, dass ihr eure Küche nicht verfärbt;-). Das entstandene Fruchtmus braucht dann nur noch abgefüllt werden – fertig. OK, fast fertig. Ein bisschen Geduld braucht ihr noch, da die Chia-Samen noch aufquellen müssen, bevor die Marmelade fester wird. Am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen. Zu unserem Erstaunen haben die ganzen Chia-Samen in der Marmelade nicht gestört. Sie sind uns noch nicht mal aufgefallen. Vermutlich liegt es daran, dass die Brombeeren selbst etwas kernig sind. Wer sich an den Chiasamen in der Marmelade optisch oder geschmacklich stören sollte, kann sie auch vorher vermahlen.
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14. Februar 2016 / / in Allgemein, Vegan, Vegetarisch Wir sind leidenschaftliche Frühstücker, eigentlich am liebsten Brötchen mit Marmelade. Das ist natürlich leider nicht wirklich gesund. Bei der Marmelade kann man ja mal anfangen, dachte ich mir. Gesunde Marmelade lässt sich mit Chia-Samen ganz einfach erstellen. Das Rezept habe ich in dem Buch " Clean Eating mit Superfoods *" von meiner Bloggerfreundin Hannah gefunden. Man püriert das Obst und rührt die Chia-Samen unter. Ihre Quellwirkung bewirkt, dass das Fruchtpüree nach kürzester Zeit geliert. Ich habe bei meiner Marmelade noch nicht einmal Zucker hinzugefügt, weil ich sie süß genug fand. Das ist natürlich abhängig von den Früchten, die ihr verwendet. Das Originalrezept war mit Brombeeren und schwarzen Chia-Samen. Ich habe mir kürzlich weiße Chia-Samen* gekauft, die mag ich optisch viel lieber und gerade bei helleren Früchten wie Mango passen diese viel besser. Mit der Marmelade kann man auch prima Quark, Joghurt oder Müsli verfeinern, ohne ein schlechtes Gewissen zu haben.
Sie werden nicht glauben, wie einfach es ist, Ihre eigene Marmelade herzustellen! Nachdem Sie diese Rezepte ausprobiert haben, werden Sie nie wieder gekaufte Marmelade kaufen! Das Schwierigste ist die Entscheidung, welche Geschmacksrichtung Sie herstellen möchten. Chia-Marmelade ist unglaublich einfach herzustellen, und Sie brauchen nur ein paar einfache Zutaten, um jederzeit eine schmackhafte und nahrhafte Marmelade zu genießen! Frische oder gefrorene Beeren, Chia-Samen, natürliche Süßungsmittel und Zitronensaft werden für die Herstellung von Chia-Marmelade verwendet! Es gibt keine künstlichen Süßstoffe oder Konservierungsmittel! Diese Marmelade hält sich im Kühlschrank, so dass Sie nicht lernen müssen, wie man zu Hause einkocht, um köstliche, nahrhafte Marmelade zu haben, wann immer Sie sie wollen! Die Zubereitung dieser Marmelade dauert etwa 10 Minuten und wird über Nacht noch dicker! Die Geschmacksrichtungen und Variationen sind ganz Ihnen überlassen! Wählen Sie Ihr Lieblingsobst und fügen Sie Ahornsirup, Kokosnusszucker, Stevia oder sogar Datteln hinzu, um Ihre Marmelade zu süßen.
Geben Sie diese Low Carb Marmelade in den Mixer und machen Sie sie glatt, genau wie die gekaufte Marmelade, oder lassen Sie sie mit den kleinen Erdbeerstücken. Auf beide Arten ist sie superlecker. Essen Low Carb Brot und Marmelade ist wie ein Traum in Low Carb Diät! Sie müssen sich fragen, was das Verdickungsmittel in dieser Marmelade ist. Wie wird die zuckerfreie Erdbeermarmelade eingedickt? Ich benutze Chiasamen, um diese Marmelade zu verdicken! Chiasamen sind eigentlich gut für diese Keto Erdbeermarmelade, weil sie einfach und gesund ist. Chiasamen enthalten Proteine, Ballaststoffe und gesunde Omega-3-Fettsäuren. In dieser Marmelade wird kein Zucker benötigt. Chiasamen ist sehr vielseitig und kann in viele verschiedene Lebensmittel wie Chiasamen-Pudding gegeben werden. Es erhöht den Fasergehalt ohne großen Aufwand. Viele Menschen leiden unter Verstopfung in einer Low Carb Diät. Aber das Hinzufügen von Chiasamen zur Ernährung bringt eine gewisse Erleichterung. Der Grund, warum Chiasamen funktionieren können, um Verstopfung zu erleichtern, ist, dass sie eine gelartige Konsistenz annehmen, wenn sie Wasser aufnehmen.