Ostereier färben und bemalen 5/5 (2)
Bei holzigen Farbstoffen genügen für einen Topf von 25 cm Durchmesser circa 3 Esslöffel. Gelbholz erfordert mehr Farbstoff. Nun wird der Vorsud mit so viel kaltem Wasser aufgegossen, dass die Eier nicht aneinanderstoßen. Die Herdplatte wird aufgedreht und die Eier werden langsam zum Kochen gebracht. Damit sie hart und damit länger haltbar werden, lässt man sie mindestens 10 Minuten kochen. Nun werden die Eier einzeln mit dem Löffel aus dem heißen Sud genommen, unter kaltem Wasser abgeschreckt und in kaltes Wasser gelegt. Die Strümpfe werden abgeschnitten und unter fließendem Wasser werden mit dem Strumpf die Blätter vom Ei abgestreift. Noch warm werden die Eier mit einem Butterpapier oder einer Speckschwarte glänzend poliert. Es ist immer wieder eine Überraschung, wie gut die Eier die Farbe angenommen haben und welche Blattzeichnungen sich dabei ergeben. Dr. Eier färben mit rotkohl zubereiten. Beate Partheymüller und Dr. Margarete Meggle-Freund M. A. Die kräftigsten der Naturfarbstoffe zum Eierfärben: Zwiebelschalen der braunen Zwiebeln ergeben warmen, kräftigen Rotton; Gelbholz (Fustik) ergibt bräunliches Gelb, Blauholz (Lignum Campeche) ergibt kräftiges Blau; Rotholz (Lignum Fernambuci) ergibt einen kühlen Rotton (Rotholz und Blauholz sind keine Lebensmittelfarben und sollten nur für Ziereier verwendet werden. )
Dafür 16 Eier in einen großen Topf geben und mit Wasser bedecken. Aufkochen, den Deckel auflegen, Herdplatte aus machen und für 10-12 Minuten ziehen lassen. Wasser abgießen und die hart gekochten Eier ausdampfen lassen, besser nicht kalt abschrecken da das Mikrorisse in der Schale zur Folge haben könnte, was die Haltbarkeit beeinflusst. Ostereier färben und bemalen - so geht es richtig. Für den Farbsud zuerst mal - wo nötig - Kind und Erwachsene mit Schürzen oder alter Kleidung vor Farbspritzern schützen, denn Farbspritzer werden passieren. Die jeweilige Mischung in einen Topf geben und für eine gute halbe Stunde köcheln lassen. Wir haben zuerst parallel Rotkohl und rote Bete gekocht, anschließend Kurkuma und Kaffee - bei Kurkuma und Kaffee reichen ein paar Minuten kochen aus. Farbsud jeweils durch ein Sieb abseihen und in ausreichend große Gefäße umfüllen (wir haben 4 große Vorratsgläser verwendet). Die gekochten Eier darin komplett bedeckt einige Stunden ziehen lassen, je nachdem, welcher Farbton erzielt werden soll. Wir hatten sie über Nacht im Sud.
Für die einfache einfarbige Variante kann man ausgeblasene weiße Eier auf eine Rouladennadel stecken und rundherum mit einem Muster aus dem geschmolzenen Wachs bemalen. Wer unsicher mit der Musteraufteilung ist, kann mit einem Bleistift schon vorher die Flächen einteilen. Nach dem Erstarren des Wachses werden die Eier in die vorbereitete Farbe gelegt. Nach der gewünschten Färbezeit kann man die Eier mit heißem Wasser abwaschen oder kurz auf Backpapier im Backofen (ca. 80-100°C) erwärmen, damit sich das Wachs leicht entfernen lässt. Wer seine Kunstwerke für lange erhalten will, kann die Eier mit einem farblosen Lack überziehen. Ein Abreiben mit etwas Öl führt aber auch zu einem seidigen Glanz. Eier farben mit rotkohl . Möchte man mehrfarbige Eier gestalten, dann fängt man mit der hellsten Farbe zu Färben an und trägt dann weitere Wachsmuster auf. Danach wird mit einer dunkleren Farbe gefärbt. Erst zum Schluss werden alle Wachsbedeckungen entfernt. Weitere Mustermöglichkeiten für die Ostereierbemalung: Übrigens: Wer noch schöne Inspiration für Oster-Deko sucht, sollte sich diesen Artikel anschauen.
Anschließend sollte das Wasser mit dem Rotkohl für eine halbe Stunde köcheln. Nehmt dann den Topf vom Herd, stellt diesen aus und lasst den Inhalt des Topfes abkühlen. Wenn es abgekühlt ist, füllt Ihr das gefärbte Wasser in den Behälter ab, fügt zwei Teelöffel Essig hinzu und rührt gut um. Der Essig hilft der Farbe dabei besser in die Schale zu dringen. Packt nun die Eier rein und dann braucht es Geduld. Am besten dreht ihr die Eier zwischendurch, damit sie sich gleichmäßig färben. Je länger Ihr sie drinnen lasst, desto stärker wird die Färbung. bei mir waren es circa vier Stunden. Wenn Ihr die Eier raus nimmt, legt sie auf ein Stück Küchenpapier und lasst sie kurz trocknen. Eier mit Rotkohl färben - foejblogs Webseite!. Wer keine Geduld hat, kann sie auch vorsichtig abtropfen. Jetzt seit Ihr auch schon fertig! Wer möchte, kann die Eier noch mit Zitronensaft verschönern. Malt ganz vorsichtig mit einem Pinsel Muster aufs Ei. Die Stellen, die Ihr bemalt habt, sollten sich Lila verfärben. Seit aber vorsichtig, da bei mir schnell auch die ganze Farbe abgegangen ist.
Rotkohl nimmt nämlich verschiedene Färbungen an, je nach dem wie sauer ( z. B. Zitronensaft) oder basisch ( z. Kernseife) die Umgebung ist. Auf dem Foto seht Ihr links übrigens meinen Versuch mit Hilfe von Natron und Backpulver eine Base und somit ein Blau/ Türkis herzustellen. Leider hat es nur die Farbstärke geschwächt, aner Ihr könnt es auch gerne ausprobieren. Wenn die Eier noch schön glänzen sollen, könnt Ihr sie mit ein wenig Öl einreiben. So, jetzt könnt Ihr kreativ werden: Wickelt zum Beispiel alte Fäden oder Spitzenstoff um die Eier, bevor Ihr sie färbt um spannende Muster zu erhalten. Eier färben mit rotkohl 1. Oder packt Gummibänder drum und euch fällt bestimmt noch mehr ein. Natürlich gibt es auch noch weitere Möglichkeiten für natürliche Farben. Zum Beispiel mit Zwiebelschalen, mit Kurkuma, rote Bete, frischem Spinat oder Holunder-oder Johannesbeer Saft ( den müsst ihr noch nicht mal vorher vorbereiten) und noch vielem mehr. Experimentiert einfach mal rum. Ich hoffe, Ihr habt Spaß und bis bald!