NEU: Wein- und Speisenberater im Weingut Geiger Als besonderes Highlight haben wir für unsere Kunden einen Wein- und Speiseberater konzeptieren lassen. Mit dem übersichtlichem Wein- und Speiseberater finden die Besucher der Website von Weingut Geiger in Landau-Mörzheim jetzt ganz einfach den passenden Wein zum Essen. Ostern ist nicht mehr weit weg und schon wieder stellt sich die Frage, welcher Wein zum Fisch passt. Zu Fischgerichten werden gerne traditionell Weißweine serviert. Aber ein leichter Rotwein kann auch zu bestimmten Fischgerichten passen. Was ist bei der Wahl des Weines zum Fisch zu beachten?
Update vom 26. 04. 2022 Liebe Freunde und Gäste unseres Hauses, Draußen erwachen langsam, aber sicher die Reben aus der Winterruhe und das erste Grün ist zu sehen... Der neue Jahrgang steht in den Startlöchern! ------ Öffnungszeiten der Weinstube Freitag ab 17 Uhr; Samstag, Sonntag und Feiertage ab 16 Uhr. Im Shop sind wieder neue Probierpakete erhältlich! Eine Reservierung der Stellplätze für Wohnmobile ist möglich. Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unserem Hause. Ihre Familie Geiger Das Weingut Geiger in Dierbach / Pfalz wird durch seine familiäre Atmosphäre geprägt. Geführt wird das Weingut von Dieter Geiger und die beiden Kinder Pascal und Ann-Sophie unterstützen ihn dabei. Lange fehlte in unserem Ort eine Gastwirtschaft mit festen Öffnungszeiten. Deshalb entschlossen wir uns Ende der achtziger Jahre an unser Weingut eine Weinstube anzugliedern, um darin Gästen aus nah und fern die Erzeugnisse unseres Hauses in gemütlicher Atmosphäre zu kredenzen. Dort findet auch die Seniorin des Hauses als Küchenchefin ihre Erfüllung.
Beim Essen passt der Weißduftig gut zu Desserts mit Holunderblüten, Ziegenfrischkäse oder kräutrig gewürzten Speisen. Prisecco Apfelsinfonie Bittenfelder Sämling, Rhabarbersaft und Roter Senf. Auch diese außergewöhnliche Kombination drückt der Apfelsinfonie ihren Stempel auf. Die Apfelsinfonie wird geprägt von der Säure des Sämlings und des Rhabarbers. Der rote Senf bringt eine gewisse Würze bzw. Schärfe mit in das Cuvée. Der Jörg Geiger Prisecco besitzt eine ausgewogene Balance zwischen Süße und Säure. Ein schöner Begleiter zu weißem Fisch und asiatisch angehauchten Gerichten. Die alkoholfreien Weine und Schaumweine von der Manufaktur Jörg Geiger Seit 2021 ist die Manufaktur Jörg Geiger im Besitz einer Vakuumestillations Anlage. Mit dieser Anlage ist Jörg Geiger in der Lage, Weine zu entalkoholisieren. Dadurch kann das Angebot an alkoholfreien Produkten noch einmal deutlich erweitert werden. Neu im Programm sind die alkoholfreien Weine. Zwei Rotweine und zwei Weißweine findet man in der Preisliste.
- Eine Premiere für mich. Ein... Weißburgunder 2020er... Apr 29 Weißburgunder 2020er Lage: Retzbacher Benediktusberg Spätlese, feinherb oder altmodisch halbtrocken. 12% vol Alkohol. Im Glas stand er leicht gelblich. Der Geruch, der beim schwenken in die Nase stieg, war fruchtig, und zart. Nicht pompös oder überladen. Am Gaumen zeigten sich Früchte wie Aprikose und Apfel. Ein kleiner Fruchtkorb. Auch Ananas, junge frische Ananas, wurde genannt. Eingebettet in eine milde Säure. Ein leicht nussiger Touch war noch am Gaumen. Der Abgang mittellang. Er machte auf jeden Fall Lust auf mehr. Nicht jetzt. Er bekommt jetzt seine Reifezeit. Mal gespannt was er später noch alles kann. Auf jeden Fall ein guter "Schobbä", wie der Franke sagt, da waren wir uns einig.
Ausgewogener Wein mit angenehmer Säure und Fruchtaromen nach grünem Apfe... 4, 00 EUR 4, 00 EUR pro Liter Neutraler Wein mit zarter Säure und Aromen nach reifen Äpfeln. 4, 00 EUR 4, 00 EUR pro Liter Spritzige Säure, Fruchtnoten nach grünem Apfel (Granny Smith) und Citrus. 4, 20 EUR 4, 20 EUR pro Liter Harmonisch und kräftig, Fruchtnoten von Limette und Pfirsich. 4, 20 EUR 4, 20 EUR pro Liter Fruchtige Säure, Duft wie Flieder, Fruchtnoten von Litschi und Gewürznot... 4, 00 EUR 4, 00 EUR pro Liter Liebliche Säure, Fruchtnoten von Pirsich und Banane. 4, 00 EUR 4, 00 EUR pro Liter Angenehme Säure, Aromen nach Pfirsich und Orangen. 4, 30 EUR 5, 73 EUR pro Liter Prickelnde Säure, exotische Noten nach Ananas und Aprikose. 4, 20 EUR 5, 60 EUR pro Liter Angenehme Säure, exotische Aromen nach Maracuja und Ananas. 4, 40 EUR 5, 87 EUR pro Liter Frische Säure, Fruchtaromen nach Stachelbeere und grünem Paprika. 4, 50 EUR 6, 00 EUR pro Liter Ausgewogene Säure, kräftig, Fruchtnoten nach Banane und Honigmelone.
Kalt genug war er auch, wie man am Glas erkennen kann. In der Nase noch zurückhaltend, anfangs. Jedoch änderte sich das schnell bei der Temperatur im Garten. Ein großer Fruchtkorb wars. Eher in die Richtung exotisch. Ananas waren sich 4 Freunde einig. Maracuja, Mandarine, Papaya. Was sich dann kurze Zeit später beim ersten Schluck auch bestätigte. Da bei diesem Riesling die fruchtsüsse dominiert, dominieren soll, was sie auch tat, machte ich mir ein Bisserl Sorgen um die verbleibende Säure. Völlig unbegründet. Sie umschmeichelte sie Süsse. Alles in allem ein schöner, Franken Riesling, mit Charme und Finesse. Und auch dieser Riesling…… unterstreicht unsere Meinung…. Auch Franken kann Riesling. Sogar ausgezeichnet. "
Gewachsen auf Muschelkalk zeigt... Sep 16 Der fränkische Klassiker: Franken – Silvaner Heimat. Gewachsen auf Muschelkalk zeigt sich dieser Silvaner Kabinett trocken vom Retzbacher Benediktusberg mineralisch und ausdrucksstark. In der Nase finden wir Aromen von Zitrusfrüchten und am Gaumen eine spannende Mineralik. Ein passender Begleiter zu Spargel-, Salat und Fischgerichten. #Silvaner #franken #bocksbeutel #dlg #Kabinett #trocken #Weißwein #retzbacherbenediktusberg #Wein #gebrgeigerjun #muschelkalk #frankenwein #thüngersheim... 🍷🍷🍷 Barriquefässer 🍷🍷🍷 #Keller #weinkeller #barrique #rotwein #aberauch #Weißwein #frankenwein #thüngersheim #Wein #gebrgeigerjun Aug 12 #Keller #weinkeller #barrique #rotwein #aberauch #Weißwein #frankenwein #thüngersheim #Wein #gebrgeigerjun... Am Freitagabend war es soweit, Theresa Galz wurde zur Thüngersheimer Weinprinzessin gekrönt.