Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Bewertung von 4, 5 oder mehr. Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Arbeitszeit von 15 Min. oder weniger. 3 Spanischer Fischtopf Rezepte - kochbar.de. Filter übernehmen gekocht fettarm Schmoren Dünsten Krustentier oder Muscheln Eintopf Sommer Festlich einfach Gemüse Meeresfrüchte Suppe Schnell Frucht Hülsenfrüchte Geflügel lateinamerika Getreide Überbacken Pilze raffiniert oder preiswert Reis Kartoffeln Auflauf Party Europa Spanien 11 Ergebnisse 3, 82/5 (9) Fischpfanne Zarzuela spanische Fischpfanne 40 Min. normal (0) Spanische Fischsuppe - Zarzuela 40 Min. normal 3, 8/5 (3) Potpourri aus Meeresfrüchten / Zarzuela Sarsuela/Zarzuelea 30 Min. pfiffig 3, 33/5 (4) Zarzuela Mallorca traditionell spanischer Fischtopf á la Mallorca 45 Min. normal 3, 25/5 (2) Zarzuela bunter Meeresfrüchtetopf 90 Min.
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Mediterrane Fischsuppe Zunächst müssen Sie die Zwiebeln und die Knoblauchzehen schälen und in ganz kleine Stücke schneiden. Dann nehmen Sie einen großen Topf, geben etwas Olivenöl hinein und braten die Zwiebeln und den Knoblauch glasig an. Jetzt waschen Sie den Reis und geben diesen mit den Pizzatomaten ungekocht dazu. Dann lassen Sie alles ca. 5-10 Minuten, bei starker Hitze, schmoren. Zarzuela Mallorca von fenchelhexe | Chefkoch. Gießen Sie jetzt die Gemüsebrühe auf und lassen die Suppe ca. 20 Minuten bei geringer Hitze köcheln. Nach ca. 15 Minuten geben Sie die in Streifen geschnittene Paprika dazu und lassen das Ganze weiterköcheln. Schneiden Sie jetzt das Fischfilet in mundgerechte Stücke und geben diese zusammen mit dem Rosmarin in die Suppe. Lassen Sie das Gericht weitere fünf Minuten köcheln und schmecken es dann mit Salz, Pfeffer und Zitrone ab. Zuletzt streuen Sie die vorbereiteten Kräuter ein und überprüfen die Konsistenz. Ist die Fischsuppe zu dünn, können Sie sie mit etwas Mehl eindicken, ist sie zu dick, geben Sie einfach etwas Wasser hinzu.
Die Safranfäden in eine feuerfeste Schüssel geben u. 4 EL kochendes Wasser zugeben. Beiseite stellen u. ziehen lassen. Das Öl in einer großen, gusseisernen Kasserolle auf mittlere Stufe erhitzen. Die Hitze reduzieren, die Zwiebel hineingeben u. in 10 Minuten golden braten, aber nicht anbräunen. Knoblauch, Thymian, Lorbeerblätter u. rote Paprika unterrühren u. weitere 5 Minuten braten, bis die Paprika u. die Zwiebel weich sind. Tomaten u. Paprika zugeben u. unter häufigem Rühren weitere 5 Minuten köcheln lassen. Spanischer fischtopf zarzuela catalane. Fischfond, Safranwasser u. geriebene Mandeln unterrühren. Unter häufigem Rühren aufkochen. Die Hitze reduzieren u. 5-10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eindickt. Mit Salz u. Pfeffer abschmecken. In der Zwischenzeit die Muscheln vorbereiten. Entbarten u. schmutzige Schale abschrubben. Die Seehechtstücke vorsichtig unterrühren, damit sie nicht zerfallen. Garnelen u. Muscheln zugeben. Abdecken u. alles auf ganz niedriger Stufe c. 5 Minuten köcheln lassen, bis der Seehecht gar ist, die Garnelen sich rosa färben u. die Muscheln geöffnet sind.