Durch die recycelte Aluminiumbeschichtung inklusive Lotan-Versiegelung ist die Pfanne nicht nur nachhaltig, sondern Mineralien und Vitamine der Zutaten bleiben erhalten. Hier können Sie die EAT SMARTER-Pfanne jetzt bestellen. Zubereitungstipps Wie Sie Lauch richtig putzen und waschen Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen Knoblauch richtig vorbereiten Zubereitung Küchengeräte 1 Sparschäler, 1 großes Messer, 1 Arbeitsbrett, 1 Pfanne, 1 Esslöffel, 1 Auflaufform Zubereitungsschritte 1. Die Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden und in kaltes Wasser legen. Den Lauch waschen, putzen und leicht schräg in Ringe schneiden. In einer heißen Pfanne mit 1 EL Olivenöl 2–3 Minuten farblos anschwitzen. 2. Hackfleisch launch pfanne mit kartoffel video. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und beides fein würfeln. Den Thymian waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen. 3. Hackfleisch, Knoblauch und Zwiebel in 2 EL Öl anbraten, bräunen lassen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Zuerst die Kartoffeln schälen, in ca 0, 5 cm dicke Scheiben schneiden und ca. 5 min. vorkochen. Für den besseren Geschmack das Wasser mit etwas Gemüsebrühe würzen. Währenddessen den Lauch waschen und in Ringe schneiden. Dieser wird mit Salz, Pfeffer und Knoblauch in der Pfanne kurz angebraten und dann beiseite gestellt. Danach die Zwiebel fein würfeln und mit dem Hackfleisch anbraten, sowie mit Salz und Pfeffer abschmecken. In einem Topf die Sahne, 300 ml Gemüsebrühe und die Eier verquirlen und erwärmen. Dann den Schmelzkäse dazugeben und schmelzen lassen. Hackfleisch lauch pfanne mit kartoffel rote linsensuppe. Nun zuerst die vorgekochten Kartoffeln, dann den Lauch und oben das mit Feta-Käse gemischte Hackfleisch in eine Auflaufform schichten. Die Soße darübergießen und den geriebenen Käse darauf verteilen. Das Ganze wird nun im Backofen bei 180°C ca. 35 min. gebacken.
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Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Schnelle Kartoffel-Hackfleisch-Pfanne Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml Energie 2156 kJ 515 kcal 477 114 Fett 33. 48 g 7. 42 Kohlenhydrate 33. 03 7. 32 Eiweiß 18. 63 4. 13 g
4. Eine Auflaufform bei Bedarf buttern, die trocken getupften Kartoffelscheiben, Lauch und Hackfleisch abwechselnd einschichten, bis alle Zutaten verbraucht sind. Dabei die Schichten würzen und mit Thymian bestreuen. Mit einer Schicht Kartoffeln abschließen. Kartoffel Hack Lauch Auflauf Rezepte | Chefkoch. Die Brühe darüber gießen und die Butter als Flocken darüber verteilen. 5. Mit Backpapier abdecken und 35 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft: 160 °C; Gas: Stufe 2–3) garen, dann das Backpapier entfernen und weitere 30 Minuten goldbraun fertig backen.