Für das nächste Grillfest soll es leckeres, typisch amerikanisches Soulfood geben? Wenn Sie Spareribs auf dem Gasgrill zubereiten, kann kaum etwas schiefgehen. Und während die Rippchen garen, können Sie schon einmal die Vorspeise einnehmen. Rippchen grillen: Marinieren und vorgaren Wer Spareribs optimal zubereiten will, sollte beim Vorgaren die indirekte Grillmethode verwenden. Warum? Auf diese Weise wird das Fleisch besonders aromatisch. Bevor die Rippchen auf den Grill kommen, diese gut würzen und marinieren. Dafür geben Sie zunächst Salz und Pfeffer darauf. Spareribs grillen in Rekordzeit: einfach und schnell. Legen Sie die Rippchen dann auf Alufolie und träufeln etwas Öl darüber. Jetzt können Sie noch weitere Gewürze wie Rosmarin oder Thymian hinzugeben. Anschließend die Folie zu einem festen Päckchen wickeln. Jetzt können Sie die Spareribs auf dem Gasgrill vorgaren. Dafür sollte die Temperatur des Geräts etwa 130 Grad betragen. Grillen Sie die Alupäckchen bei geschlossenem Deckel etwa eine Stunde lang. Nach dem Vorgaren: Spareribs auf dem Gasgrill knusprig grillen Nehmen Sie dann die Fleischstücke aus der Alufolie, legen Sie sie direkt auf den Rost und schließen Sie den Deckel erneut.
Ich habe das mit einem Kochlöffel erledigt. Heißt; Den Deckel vom Gasgrill etwas aufgemacht und den Kochlöffel als Stoper zwischen Deckel und Grill gelegt sodass ein kleiner Spalt zu sehen ist. Es gibt auch Methoden, in dem man die Gasflasche nicht all zu weit aufdreht, aber davon rate ich ehrlich gesagt ab. Zurück zu den Rippchen, denn diese benötigen auch eine Soße. Gebt die Soße in eine Schüssel und verrührt diese mit etwas Gemüsebrühe. Wer es nicht so süß mag, lässt das einfach weg. Pinselt die Rippchen nach 4 Stunden etwas ein und wiederholt dies die nächste Stunde für weitere zwei mal. Nach insgesamt 5 Stunden sind die Rippchen auch schon fertig. Spareribs Gasgrill Rezepte | Chefkoch. Nehmt sie vom Grill, lasst sie etwas abkühlen und schneidet diese immer am Knochen entlang in kleine Fingerfood Portionen. Fazit: Die Spareribs vom Gasgrill sind wirklich einfach von der Zubereitung gewesen und ich glaube, dass ich diese noch mal im Sommer machen werde. Denn im Winter hatte ich jetzt nicht das Problem mit der Temperatur.
Die Rips selbst waren wie erwartend super lecker, aber dennoch hätte ich mir etwas mehr Schwierigkeit mit der Temperatur gewünscht. Jetzt seid Ihr an der Reihe. Wie hat Euch das Rezept gefallen? Spareribs auf gas grill youtube. Habt Ihr eventuell noch andere Techniken wie Ihr Ribs auf einem Gasgrill zubereitet? Schreibt es mir hier in die Kommentare, würde mich wirklich interessieren, wie Ihr sie zubereitet. Euer Tobias Diese Diashow benötigt JavaScript. Ähnliche Beiträge
Und das benötigt Ihr für die Zutaten: 1 St. Louis Cut Rib, alternativ Kotelettrippchen mit viel Fleisch Stokes BBQ Soße Sweet & Sticky, oder BBQ Soße nach Wahl House Rub, oder Rub nach Wahl etwas Gemüsebrühe Ihr benötigt außerdem: Weber EP-335 GBS, Smokewood Tube, Smokewood Cognac Smoke Chips, Brett, Messer, Löffel Zubereitung: Einige Metzger verstehen unter Spare Ribs zwar schon etwas, aber andere noch nicht wirklich. Also heißt es sich diese erziehen. Geht zu Eurem Metzger und bestellt Kotelettrippchen oder Schälrippchen am Stück. Dann bekommt Ihr auch das was die eigentlichen Ribs sind, also die sogenannten Spare Ribs. Diese sitzen am Schwein am oberen Rippenbogen. Amerikanische Bezeichnungen wie "Baby Back Ribs" oder "St. Louis Cut Ribs" sind hier weitestgehend noch unbekannt. Daher bin ich etwas bequem veranlagt und bestelle die Special Cut´s mittlerweile Online bei z. B. yourbeef. Fertig marinierte spareribs grillen gasgrill. Es kommt frisch geliefert und vor allem so wie man es gerne haben möchte. Spare Ribs St. Louis Style ist ein beliebter Cut für Barbecue Profis.
Spareribs gehören zum BBQ-Rezepte-Repertoire wie das Amen zum Gebet. Mein Basic-Rezept für Spare Ribs lasse ich persönlich ja meist unangetastet, sehne mich ab und zu aber nach etwas Abwechslung. Und zwar in Form einer fruchtig-pikanten Sauce. Spareribs: Mit mir ist gut Kirschen essen! Am liebsten pimpe ich meine Spareribs deshalb mit Cherry Glaze. Und das schon eine ganze Weile. Frische Kirschen, Zwiebel, Knoblauch, Chili & Co. ergeben ein absolutes Feuerwerk an Aromen, das sich nicht umsonst einer so großen Beliebtheit bei Familie und Freunden erfreut. Spareribs vom Gasgrill - #tobiasgrillt - Indirektes Grillen. Höchste Zeit also, dir dieses einfache Rezept endlich einmal vorzustellen. Dazu passt übrigens hervorragend mein Insalata Caprese mit Burrata und karamellisierten Zitronen. Werbung – Spar Mahlzeit! Spareribs 5 EL Pfeffer, frisch gemahlen Senf Optional: zum Bestreichen der Ribs Cherry Glaze 500 g Kirschen, frisch notfalls eingelegt 1 rote Chili mehr für mehr 🔥 Spareribs vorbereiten Tupfe zuerst die Ribs trocken und entferne die Silberhaut.
Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Bewertung von 4, 5 oder mehr. Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Filter übernehmen Sommer Party einfach USA oder Kanada Fleisch Fingerfood Schnell Grillen Schwein Hauptspeise Saucen Camping Vegetarisch gekocht marinieren Dips Aufstrich Gemüse Braten Asien Salat Schmoren ketogen Geheimrezept Low Carb Rind raffiniert oder preiswert Korea 18 Ergebnisse 4, 17/5 (16) Gegrillte Schälrippchen (Spareribs) 30 Min. normal 3/5 (1) Spare Ribs auf dem Gasgrill 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Daves famous Babyback Ribs aus dem Ofen - aber auf dem Gasgrill ebenso gut! Gelingen definitiv, Originalrezept aus Kanada! 20 Min. normal (0) Kräuterbutter alla Dette super zu Spareribs, Gegrilltem und auf warmem Brot 15 Min. simpel 3/5 (1) Jerks Jack Daniels BBQ Sauce BBQ Sauce. Perfekt für Spareribs und Gegrilltes Gegrillte Spareribs 10 Min.