Ihr liebt es zu grillen? Ihr liebt zartes und saftiges Schweinefleisch? Und ihr liebt die asiatische Küche? Wenn ihr nun drei Mal ja gesagt habt, dann solltet ihr unbedingt meinen Asia Style Pulled Pork Burger mit Krautsalat und den besten und fluffigsten selbst gebackenen Brioche Burger Buns probieren. D as Pulled Pork bereite ich auf asiatische bzw. chinesische Art und Weise zu. D. h. das Schweinefleisch wird mit Sternanis, Szechuan Pfeffer (Si-Chuan), Knoblauch, Ingwer, Sojasauce und Hua Diao (einem chinesischen Kochwein) gekocht. Diese Aromaten führen einerseits dazu, dass das Schweinefleisch weniger nach "Schwein" riecht und andererseits bringen sie den unverwechselbar-typischen Geschmack chinesischen Essens in das Fleisch. Einige von Euch werden sich jetzt vermutlich kopfschüttelnd fragen, ob ihr gerade richtig gelesen habt. "Das Pulled Pork gekocht! " Ja genau, dadurch wird das Fleisch nämlich zart und saftig und eben nicht trocken, was immer passieren kann, wenn man es zu lange im Ofen gart.
normal 3, 9/5 (8) Linsenburger mit scharfer Sauce da sagen auch die hartgesottensten Fleischesser nicht nein 25 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Roulade vom Schweinefilet mit Bacon und Parmesan Schupfnudel - Hackfleisch - Auflauf mit Gemüse Burritos mit Bacon-Streifen und fruchtiger Tomatensalsa Süßkartoffel-Orangen-Suppe Pasta mit Steinpilz-Rotwein-Sauce Franzbrötchen
simpel 3/5 (1) Wurst - Burger 20 Min. simpel 2, 86/5 (5) Gyros Burger mit Tzatziki und Krautsalat, im Speckmantel 10 Min. simpel 2, 33/5 (1) Ostwestfälischer "Burger" herbstliche Spezialität 20 Min. pfiffig (0) Pulled Jackfruit Burger einfach und vegan 50 Min. simpel (0) Naan-Burger 10 Min. simpel (0) Coleslaw Krautsalat, passt gut zu einem Dark Beer Burger 25 Min. simpel 3, 33/5 (1) Leberknödel-Burger Thunfisch - Burger 30 Min. simpel 2, 25/5 (2) Heißer Mexikaner einfacher leckerer Burger 10 Min. simpel 1/5 (3) Megaburger mit Tzatziki und Krautsalat 5 Min. simpel 3, 33/5 (1) Pulled Pork 20 Min. simpel 3, 17/5 (4) 15 Min. normal 3, 6/5 (3) Gebratener Eisbergsalat auch für Pulled-Pork Burger geeignet 15 Min. simpel 4, 14/5 (5) Westfälischer Burger Himmel und Erde oder auch "Himmel un Äd" eine vegetarische Interpretation 45 Min. pfiffig 4/5 (18) Burger - gesund, fettarm und lecker schnell zubereitet, kalorienarm und vollwertig 20 Min.
Das EGG auf 120 °C erhitzen und das Bürgermeisterstück noch ca. 4 Stunden garen lassen, bis es weich ist. Das Bürgermeisterstück aus dem EGG nehmen und in der Alufolie mindestens 1 Stunde lang in einer Kühlbox ruhen lassen. Die Kühlbox hat dabei eine isolierende Wirkung. Vorsichtig die Folie entfernen und den darin enthaltenen Saft vom Fleisch auffangen. Das Fleisch mithilfe der Fleischkrallen zu Pulled Pork zerpflücken und den aufgefangenen Fleischsaft untermischen. Das Pulled Pork mit Krautsalat und der restlichen Grillsoße servieren und mit Schnittlauch garnieren. NEWSLETTER Wollen Sie die neuesten Nachrichten per E-Mail erhalten? Abonnieren Sie unseren Newsletter Inspiration Today und geben Sie Ihrem Postfach einen kulinarischen Touch. Sie erhalten dann automatisch aktuelle Mitteilungen zu interessanten Events und die leckersten Rezepte, praktische Tipps und vieles mehr! AANMELDENANMELDEN DIE BIG GREEN EGG COMMUNITY Lassen Sie sich inspirieren und machen Sie mehr aus Ihrem Big Green Egg!
Er befüllt die Grill-Memoiren mit ausgefallenen Rezepten und essentiellen Guides. Nach Feierabend schmaucht der Smoker in der Abendsonne auf Freddis Balkon – dazu ein gut geschüttelter Whisky Sour und seine Fender-Strat im Anschlag! Mehr braucht´s nicht – The Stairway to Heaven, Baby!
Den Beutel verschließen und über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen. Die äußeren Blätter und den Strunk des Weißkohls entfernen. Die Möhre waschen und schälen. Den Weißkohl und die Möhre in grobe Stücke schneiden, in den Mixbehälter geben und in 2 Schüben mit eingesetztem Messbecher 5 Sekunden/Stufe 6 zerkleinern. Anschließend in eine Schüssel umfüllen. Die Zwiebel schälen, halbieren und mit eingesetztem Messbecher 5 Sekunden/Stufe 6 zerkleinern. Alle restlichen Zutaten in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 30 Sekunden/Stufe 3 verrühren. Weißkohl und Möhre dazugeben und ohne eingesetzten Messbecher mit Linkslauf/30 Sekunden/Stufe 3 verrühren, dabei mit dem Spatel durch die Deckelöffnung mitrühren. Krautsalat umfüllen und abgedeckt über Nacht kühl stellen. Erst dann erhält er seinen typischen Geschmack und die gewünschte Konsistenz. Am nächsten Tag den Salat noch einmal mit Pfeffer und Salz abschmecken. Das Fleisch aus dem Frischhaltebeutel nehmen und flach in den Mixbehälter schichten, die Sauce in den Mixbehälter geben und mit 250 ml zimmerwarmem Wasser auffüllen.
Gasgrill: Füllstand der Gasflasche regelmäßig kontrollieren. 5 / 8 Für die Sauce Essig, 100 ml Wasser, Ketchup, 50 g Zucker, 5 TL Salz, Chiliflocken, weißen und schwarzen Pfeffer in einer Schüssel verrühren, bis sich Zucker und Salz gelöst haben. Nach Geschmack mit Zucker und Salz nachwürzen. Für die Sauce Essig, 100 ml Wasser, Ketchup, 50 g Zucker, 5 TL Salz, Chiliflocken, weißen und schwarzen Pfeffer in einer Schüssel verrühren, bis sich Zucker und Salz gelöst haben. Nach Geschmack mit Zucker und Salz nachwürzen. 200 ml Apfelessig 160 g Ketchup 50 Brauner Zucker 5 4 Chiliflocken Weißer Pfeffer, gemahlen 6 / 8 Braten vom Grill nehmen und auf ein Brett legen und mit Alufolie bedeckt ca. 15 Minuten ruhen lassen. Die Schwarte abschneiden, dann das Fleisch in kleine Stücke zupfen, Knochen und Fettstücke entsorgen. Mit den Fingern oder einer Gabel die Stücke in 2, 5–5 cm lange und 3–6 mm breite Fasern zupfen oder mit einem Hackbeil fein hacken. Braten vom Grill nehmen und auf ein Brett legen und mit Alufolie bedeckt ca.