Es kann auf der Spitze einer kleinen Menge Olivenöl gegossen werden. wickeln fest um die Folie so, dass die freien Enden verbunden sind. Diese "kulechki" setzen in den vorgeheizten Ofen für eine halbe Stunde. Bis Huhn und Gemüse zu backen ist, bereitet die Garnitur. Hähnchenfilet in Folie stellt sich heraus, sehr zart, saftig und aromatisch. Zur gleichen Zeit der Vorbereitung für ihn in dem Ofen vollständig ohne Ihre Teilnahme. Das bedeutet, dass befreit Ihre Zeit für andere Dinge. Hähnchen in Folie: drittes Rezept Und ich muss zugeben, das einfachste. – ein Huhn; – Salz (nach Belieben); – Gewürze (nach Belieben). Rub Huhn mit Salz und Gewürzen. verpacken Sie es sorgfältig in Folie, auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen. Huhn, mit einem Gewicht von etwa 1 kg muss ca. 40 Minuten backen. Es wäre toll, wenn Sie am Ende ein wenig Back die Folie oben geöffnet sind. So stellt sich goldbraun sind.
1. Das Hähnchen und die Unterschenkel unter klarem Wasser abbrausen und anschließend trockentupfen. Den Knoblauch fein hacken und zusammen mit der Petersilie (im Ganzen, d. h. gewaschen aber mit Strunk und Stiel) in den Hühnerbauch geben. 2. Von außen mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver einreiben. Ebenso die Unterschenkel würzen. Zuerst das ganze Hähnchen in den Bratschlauch legen (Brustseite nach oben) und anschließend die Schenkel darumlegen. Bratschlauch nach Anweisung verschließen. 3. Den gefüllten Bratschlauch in eine Auflaufform legen und alles bei 200 Grad Ober/ Unterhitze für ca. 1 1/2 Stunden in den Backofen geben. Vorsicht beim Öffnen des Bratschlauches - sehr heißer Dampf. 4. Im Bratschlauch fängt sich prima des Bratensaft. Ich habe ihn ein bisschen aufgepeppt und das Hühnchen zusammen mit Kartoffelstampf und deftigen Erbsen (mit Schinkenspeck, Zwiebelchen und Sahne) serviert. 5. Meine Kinder mögen diese Art von Hähnchen am liebsten mit Weißbrot und gemischtem Salat. Mit dem Brot läßt sich der Bratensaft so herrlich aufnehmen.
und den Inhalt auf 2 Teller geben. Mit Basilikum garnieren und servieren.
Zubereitungsschritte 1. Die Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. 2. Brokkoli putzen, waschen, abtropfen lassen und in kleine Röschen zerteilen. Die Pilze putzen und halbieren. 3. Die Tomaten waschen, Stielansätze entfernen und in grobe Spalten schneiden. 4. Hähnchenbrustfilet unter kaltem Wasser abspülen, trockentupfen und in Streifen schneiden. 5. 4 Stücke Alufolie auf eine Große von 30 x 40 cm zurechtschneiden und auf der Glanzseite mit Öl bestreichen. 6. Die Kartoffeln in die Mitte der Folie legen, leicht salzen, das Hähnchenfleisch daraufgeben, mit Brokkoli, Tomaten und Champignons belegen und mit Salz und Pfeffer würzen. 7. Die Dosentomaten mit Salz, Pfeffer und Oregano pürieren und auf Gemüse und Hähnchen geben. Die Alufolie darüber zusammenfalten und die Enden fest verschließen. 8. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 180 °C; Gas: Stufe 3) 25–30 Minuten garen. 9. Inzwischen Schnittlauch waschen, trockenschütteln und in Röllchen schneiden. Den Joghurt mit Schnittlauch und Zitronensaft verrühren.