Eintopf: Erbsen-, Bohnen-, Linsen-, Graupeneintopf Bild 1 von 4 Bild 2 von 4 Bild 3 von 4 Bild 4 von 4 Schon bald kannst du hier deine Fotos hochladen. weitere 9 "Eintopf: Erbsen-, Bohnen-, Linsen-, Graupeneintopf"-Rezepte fertig gemischte Hülsenfrüchte.... "Tip dazu in der Zubereitung" 250 Gramm salzfreie Gemüsebrühe 1100 ml Zwiebel, gewürfelt 1 mittl. Karotte in Scheiben geschnitten Zehe Knoblauch, gehackt große etwas Essig etwas Raucharomasalz, etwas Pfeffer Nährwertangaben Nährwertangaben: Angaben pro 100g Zubereitung Weiterlesen 1. Tip: Die Hülsenfrüchte gibt es schon fertig gemischt in großen Discountern oder Reformhäusern. Müssen nicht eingeweicht werden und haben lt. meiner Packung eine Kochzeit von 30 Min. Ich habe sie aber länger gekocht! :-)))) 2. Hülsenfrüchte mit der Gemüsebrühe, den Zwiebelwürfeln. dem gehackten Knoblauch und den Karottenscheiben zum Kochen bringen. Dann nur noch leicht köcheln lassen bis zur gewünschten Bißfestigkeit. Erbsen Dicke Bohnen Eintopf Rezepte | Chefkoch. Ich habe sie etwa 50 Min. leicht köcheln lassen.
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Arbeitszeit ca 1 Stunde Ruhezeit ca 12 Stunden Erste Schritte Schritt 1 Erbsen und Bohnen ca. 12 Stunden über Nacht einweichen lassen. Am nächsten Tag Erbsen und Bohnen abgießen und abspülen, mit 1 Liter Wasser in einem großen Suppentopf aufsetzen. Noch nicht salzen! Bohnen und Erbsen werden ansonsten nicht richtig weich. Ca. 1/2 Stunde auf kleiner Flamme kochen. Eintopf Erbsen Weisser Bohnen Rezepte | Chefkoch. Schritt 2 Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden, Möhre und Petersilienwurzel putzen, schälen und in kleine Würfel schneiden, den Lauch und die Stange Sellerie putzen und in Scheibchen schneiden. Schritt 3 Das Bauchfleisch in zwei Teile teilen, den geräucherten Bauchspeck in kleine Würfel schneiden. Die Knacker in je 2 - 3 Teile schneiden. Bauchfleisch, Räucherspeck und Knacker mit dem Gemüse zu den Bohnen und Erbsen geben. Lorbeerblätter und Majoran hinzufügen und 1/2 Stunde kochen lassen. Schritt 4 Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Schritt 5 Die Gemüsebrühe und den Senf in die Suppe einrühren, die Kartoffelwürfel hinzufügen und abermals 1 Stunde bei kleiner Flamme köcheln lassen.
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