200 g Sanddorn 1 kg Äpfel 600 g Rohrohrzucker Äpfel waschen, schneiden und entkernen, in etwas Wasser aufkochen lassen, dann ca. 10 Minuten köcheln lassen, nun den gewaschenen Sanddorn hinzufügen – zusammen nochmals kurz aufkochen lassen, durch ein Sieb streichen und nun mit Zucker aufkochen, Gelierprobe machen. Dann in saubere Gläser einfüllen. Apfel sanddorn marmalade boy. Der Geschmack des Sanddorns ist so stark, dass er auch in der relativ großen Menge Apfel noch gut hervorkommt!
Zubereitung: Für die Zubereitung dieser Sanddorn-Orangenmarmelade 2 Zitronen und 2 Limetten gleich in einen Messbecher auspressen, was in etwa 100 ml Saft ergibt. Diese Menge mit frisch gepresstem Orangensaft oder Orangen-Direktsaft mit Fruchtfleisch aus der Flasche auf die Marke von 500 ml mit Saft auffüllen und in einen ausreichend großen Kochtopf umfüllen. 250 ml Bio Sanddorn Vollfrucht Konzentrat ungesüßt aus der Flasche mit unterrühren. Dieses Sanddorn Vollfrucht Konzentrat bekommt man in jedem Reformhaus oder kann in vielen Shops oder Reformhäusern im Internet gekauft werden. Siehe 2. Foto Bei diesem Sanddorn Vollfrucht Konzentrat werden im Vollfruchtverfahren alle verwertbaren Bestandteile der Frucht mit Schale und Kernen vermahlen, danach in Flaschen abgefüllt. Man kann aber dazu auch reinen Sanddornsaft ungezuckert dazu verwenden. Apfel sanddorn marmelade. Zuletzt Gelierzucker 1 plus 1 ebenfalls gut unter die Flüssigkeit einrühren. Vorgesehene heiß ausgespülte Marmeladegläser umgedreht auf ein sauberes Küchentuch auf den Kopf stellen.
1. Ich habe meinen Sanddornstrauch abgeerntet und aus den Beeren 750ml Saft gewonnen. Dafür die Beeren kurz waschen, von den hölzernen Enden befreien und aufpassen, dass sich nichts Lebendes mehr dazwischen befinden. Beim Pflücken hatte ich es mit mehreren Ohrkneifern und Marienkäfern zu tun, grins. 2. Den Sanddorn in einen Topf geben und mit Wasser aufgiessen, bis die Beeren bedeckt sind. Aufkochen lassen und mindestens eine Stunde auf kleiner Flamme köcheln lassen. Dabei platzen die Sanddornbeeren auf. Öfter mal umrühren. 3. Die Beerenmasse durch ein Sieb streichen und den gewonnenen Saft abmessen. Ich habe den sehr sauren Sanddornsaft mit Apfelsaft familientauglich gestreckt (sonst will das keiner essen) und ihn dann mit dem Gelierzucker verrührt. Aufkochen lassen und mindestens 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Apfel sanddorn marmalade . 4. Gelierprobe machen und das Sanddorngelee in vorbereitete Gläser füllen. Verschließen und für 5 Minuten auf den Kopf stellen. Aus dieser Menge habe ich 8 kleine Gläser à 200 g bekommen.
Kategorien Delikatessen Sanddorn-Apfel Drucken Produkt jetzt als Erster bewerten Zur Zeit nicht lieferbar Bei Verfügbarkeit benachrichtigen 4, 99 € Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand Frage stellen Beschreibung Unser Sanddorn-Apfel Märchen ist in Kooperation mit SeydaLand entstanden. Sanddorn - Apfelgelee von sanddornfee | Chefkoch. Der Sanddorn Muttersaft von SeydaLand ist das Produkt reiner gelber Sonddornbeeren. Genießen sie diesen wunderbaren Fruchtaufstrich mit der säuerlichen Note des Sanddorns und der süße des Apfels. Wir danken für diese tolle Kooperation und das wir so ein leckeres Produkt daraus zaubern durften. Diese Kategorie durchsuchen: Delikatessen
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