Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie eingerollte Weinblätter mit Hackfleisch zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Nesli'nin Mutfağı, eine türkische Bloggerin. Es ist ganz einfach zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die eingerollten Weinblätter mit Hackfleisch. Zutaten für Weinblätter mit Hackfleisch – Etli Yaprak Sarması Weinblätter FÜR DIE FÜLLUNG 250 Gramm Hackfleisch 2 Zwiebel 2 Knoblauchzehe 1 EL Tomatenpaste 400 ml Reis 100 ml Weizengrütze 1 TL Salz 1 TL Paprikaflocken 1 TL Kreuzkümmel 1/2 TL Pfefferminzgewürz 1/2 TL Pfeffer 1 Bund Petersilie 400 ml Wasser 5-6 EL Öl ZUM DARAUF GEBEN 4 EL Öl Wasser Zubereitung der Weinblätter mit Hackfleisch – Etli Yaprak Sarması Als erstes bereiten Sie die Füllung zu. Gefüllte weinblaetter mit reis und hackfleisch turkish full. Braten Sie die Zwiebel und die Knoblauchzehe in einer Pfanne mit etwas Öl. Geben Sie nacheinander das Hackfleisch, die Tomatenpaste, die Weizengrütze und den Reis dazu. Dann geben Sie das Wasser und den Salz dazu und lassen es bei schwacher Hitze kochen.
Die Weinblätter werden mit dieser Masse gefüllt, zusammengerollt. Einige Schichten Weinblätter auf den Boden eines Topfes auslegen und darauf die gefüllten Weinblätter legen. Mit lauwarmem Wasser vollständig bedecken. Gefüllte Weinblätter (Türkische Art) - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Das Wasser zum Kochen bringen, dann den Topf mit Deckel auf mittlerer Hitze etwa 1-2 Stunden köcheln lassen. Die Weinblätter vor dem servieren mit Zitronensaft beträufeln. Rezept Hinweise In vielen Gegenden der Türkei wird zusätzlich ein wenig Pfefferminze verwendet. In der Türkei serviert man Dolma mit Cacik oder Süzme Joghurt und feingehacktem Knoblauch und Fladenbrot.
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Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen
Diese können entweder mit Fleisch, einer vegetarischen Reismischung oder mit beidem gefüllt werden. … Zum Rezept Kadin Budu sind Köfte (Frikadellen) nach "Frauenschenkel Art", welche sowohl als Vorspeise, Hauptspeise, als auch als Beilage gereicht werden kann. Die Köfte sind ähnlich zart wie die Schenkel einer Frau sind, sodass sie einem förmlich im Mund zerfallen. … Zum Rezept