Die 91 Essentiellen Naehrstoffe

July 2, 2024, 1:21 am
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Leider führen uns verschiedene Industrien in die Irre. Heutzutage findet man in unseren Lebensmitteln Zucker unter 50 verschiedenen Namen. Krankheiten, die mit Zucker verbunden sind (und es gibt viele), haben in vielen Teilen der Welt epidemische Maße erreicht. Das verursacht eine massive Belastung für unser Gesundheitssystem und unsere Wirtschaft. Der Konsum von Zucker und einfachen Kohlenhydraten ist rapide gestiegen. In Nordamerika ist z. B. der Konsum von Zucker jährlich von ca. 2 Kilogramm in 1900 auf etwa 60 Kilogramm heute gestiegen. In Europa sieht der Trend kaum besser aus. Der exzessive Konsum von Zucker und schlechten Kohlenhydraten hat gravierende Konsequenzen für Stoffwechsel und Gesundheit. Zahlreiche chronische Krankheiten können auf einen übermäßigen Konsum von schlechten Kohlenhydraten zurückgeführt werden. Die gute Nachricht ist, dass durch einfache Änderungen unserer Ernährungsweise diese oft vermieden werden können. Schon eine optimale Zufuhr von Kohlenhydraten kann eine deutliche gesundheitliche Verbesserung und erwünschte Gewichtsabnahme erzielen.

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