Zutaten Den Porree säubern und in ca. 3-4 cm lange Stücke schneiden. Butter erhitzen und erst den Speck anbraten. Dann die Zwiebeln zugeben und mit durchschwitzen. Nun den Porree zugeben. Etwas Salz und Pfeffer zugeben. Alles vorsichtig vermengen und ca. 5 Min. braten. Dann die Fleischbrühe angießen. Muskat zugeben und alles ca. 15 Mn. dünsten. Dann den Porree herausnehmen und in einer Schüssel warm stellen. Milch und Speisestärke verrühren. In die Brühe geben. Aufkochen lassen. Zum Schluss noch die Sahne einrühren. Kartoffelgratins mit Porree Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Abschmecken und über den Porree gießen. Anrichten mit den inzwischen gekochten Salzkartoffeln. Guten Appetit. Porree ernte ich jedes Jahr aus meinem Garten. Ich bereite ihn sehr gerne auf diese Art zu. Ich nehme ihn natürlich auch für Suppen jeglicher Art. Zudem kann man dazu auch sehr gut kurzgebratenes Fleisch essen. Und andere Beilagen außer Salzkartoffeln. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Herzhafte Rezepte
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