Bauern waren es früher, die das Traditionsgericht der Bayern und Österreicher erfunden haben. So ein Glück, das Oma dieses Rezept auch hatte, denn Fingernudeln mit Bayrisch Kraut sind einfach unwiderstehlich! Fingernudeln mit Bayrisch Kraut Zutaten für 4 Personen: Für die Fingernudeln: 300 g Kartoffel 35 Cent 50 g glattes Mehl 5 Cent 20 g zerlassene Butter 10 Cent 1 Ei 20 Cent 4 El Öl Prise Salz Für das bayrisch Kraut: 1 kleiner Spitzkohl 1 Euro 100 g Speckwürfel 1 Euro 1 Zwiebel 20 Cent 1/8 l Wasser 1 El Zucker 2 Cent 1 El Essig 2 Cent Salz, Pfeffer und Kümmel nach Geschmack Zubereitung der Fingernudeln: Die Kartoffeln in einem Kochtopf mit leicht gesalzenem Wasser kochen und kalt werden lassen. Die kalten Kartoffeln schälen und mit einer Kartoffelpresse zerdrücken. Mit dem Mehl, Ei, 20 g zerlassener Butter und einer Prise Salz einen festen Teig kneten. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig in kleine Stücke zerteilen. Mit der Hand zu fingerdicke Nudeln formen. Bayerisch kraut rezept mit spitzkohl 2020. Ausreichend Salzwasser in einem Kochtopf zum Kochen bringen und die Fingernudeln einlegen.
In einer Pfanne mit etwas Öl, werden Schalotte und Katenschinken angeschwitzt. Das dauert maximal 2 Minuten. Danach gibst du es warm über den Salat und vermengst es nochmal gut. Kraut Salat-Bayrische Art Welche Beilagen passen zum Kraut Salat Der Kraut Salat bayrische Art passt hervorragend zu einem herzhaften Buffet. Er schmeckt gut zu einfachen Nürnberger Würstchen oder zu Frikadellen bzw. Fleischpflanzerl. Fingernudeln mit Bayrisch Kraut - Omas 1 Euro Rezepte. Pullet Pork im Brötchen passt genau so gut wie einfache Bratkartoffeln oder Kartoffelgratin. Ebenso kannst du ihn auch als einfache Grillbeilage servieren. Spitzkohl ist gesund und preiswert Ich nehme für Kraut Salat am liebsten Spitzkohl weil er besser bekömmlich ist. Er lässt sich auch viel einfacher kneten als z. B. Weißkohl. Spitzkohl enthält viele Ballaststoffe und regt die Verdauung an. Außerdem liegt er nicht so schwer im Magen und hat einfach eine schönere Farbe. Spitzkohl hat von Mai bis November Saison und liefert uns viel Vitamin C. Spitzkohl kannst du roh als Salat essen oder kurz in der Pfanne schmoren.
Nudelsalat mit Radieschen in Roséwein-Sud und Rucola Glutenfreies Quarkbrot mit Leinsamenschrot und Koriander Maultaschen-Flammkuchen Burritos mit Bacon-Streifen und fruchtiger Tomatensalsa Erdbeer-Rhabarber-Schmandkuchen Hähnchenbrust und Hähnchenkeulen im Rotweinfond mit Schmorgemüse Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Nächste Seite Startseite Rezepte