Alles in allem dauert es vom ersten Handgriff bis zum Servieren keine 45 Minuten. Und während die Auberginen zusammen mit den Tomaten im Ofen schmoren, kann man in aller Ruhe die Pasta kochen und nebenbei die Küche aufräumen. Das Essen steht dann quasi auf dem Tisch und die Küche ist in großen Teilen sauber. So mag ich das – auch wenn ich die Küche nicht aufräumen muss denn mein Mann und ich haben da so ein Abkommen. Der, der kocht muss nicht aufräumen! Und da ich in 99, 9% der Fälle koche, räumt mein Mann in 100% der Fälle die Küche auf 😀 Bei der Wahl der Nüsse seid ihr übrigens ganz frei. Gefüllte Auberginen | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. Ich wollte zunächst Pinienkerne, habe aber keine bekommen und bin dann auf Walnüsse ausgewichen. Die passen gervorragend und geben dem Gericht noch etwas mehr Biss. Wer das aber nicht mag, lässt sie einfach weg! Ach und übrigens, meinem Mann hat dieses Gericht so gut geschmeckt, dass wir es Sonntag schon wieder auf dem Tisch hatten. Die Tomaten- und Auberginensaison ist in den allerletzten Zügen und wenn ihr das Rezept ausprobieren wollt, dann solltet ihr euch wirklich sputen.
> bestes Auberginen Rezept im Backofen mit Tomaten + Käse überbacken / Low Carb - YouTube
Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen
Gerade die roten und blauen Anthocyane – wie sie auch in Beeren vorkommen – haben eine besonders schützende Wirkung und sollen sogar Krebs vorbeugen und Entzündungen im Körper mildern (Mehr Infos z. B. hier). Im Bereich der Sekundären Pflanzenstoffe wird gerade sehr viel geforscht und da werden wir in den nächsten Jahren sicherlich noch viele neue Einblicke bekommen. Es lohnt sich aber definitiv jetzt schon, öfter Mal Auberginen (und andere Beeren) in den Speiseplan einzubauen. Auberginen aus dem Backofen | GuteKueche.at. Wenn du Aubergine auch so gerne magst wie ich – oder jetzt auf den Geschmack gekommen bist – dann ist diese Auberginencreme vielleicht auch etwas für dich. Deine Annabel Gebackene Aubergine in Tomatensoße © 2022 copyright by BELLA|GRUEN Vorbereitungszeit 15 Minuten Gesamtzeit 1 Stunde, 5 Minuten Zutaten Tomatensoße 1 kleine Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 EL Tomatenmark 4 EL rote Linsen 400ml Tomatenpolpa (gehackte Tomaten) 100 ml Gemüsebrühe 1/2 TL Kreuzkümmel 1/3 TL Paprika edelsüß 1/3 TL geriebener Koriander Aubergine 1 Aubergine 1/3 TL Salz 1/3 TL Olivenöl Minzjoghurt ca.