20-22 Stück) Für den Teig: 80g Mehl (Type 550) 20g Kakao 30g Zucker Prise Salz 70g kalte Butter Für die Füllung/Belag: 2 Eiweiß (L) 130g Zucker 1/4 TL Speisestärke 20-22 Toffifee (20-22 cookies) For the dough: 2. 8 oz. (80g) all-purpose flour 0. 7 oz. (20g) cocoa powder 1 oz. (30g) sugar pinch of salt 2. 5 oz (70g) cold butter For the filling/topping: 2 large egg whites 4. 6 oz. (130g) sugar 1/4 tsp. cornstarch Toffifee Feenküsse | Bake to the roots Toffifee Feenküsse | Bake to the roots DIRECTIONS / ZUBEREITUNG 1. Mehl, Kakao, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen. Die kalte Butter in kleinen Stücke dazugeben und dann alles zügig zu einem glatten Teig verkneten. Der Teig sollte nicht warm werden, da die Butter sonst schmilzt, also nicht zu lange kneten. In Klarsichtfolie einschlagen und für etwa 1 Stunde in den Kühlschrank legen. Feenküsse – Food with Love – Thermomix Rezepte mit Herz. 2. Für den Belag eine Baisermasse zubereiten und dazu das Eiweiß mit einer Prise Salz aufschlagen. Sobald das Eiweiß schaumig ist, den Zucker langsam einreisen lassen und für 6-8 Minuten auf höchster Stufe aufschlagen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
1. Aus Mehl, Zucker, Butter, Eigelb, Salz und Wasser einen Teig erstellen. Diesen eine Stunde kühlen und dann ausrollen. Kreise ausstechen. Die Toffifee mit der geraden Fläche auf den Teig setzen (dass ein kleiner Berg entsteht). Feenküsse ohne teig schaber teigteiler 12. Eiweiße mit Zitronensaft steifschlagen, Zucker einrieseln lassen und so lange schlagen bis der Eischnee sehr steif ist. DIe Toffifee damit bedecken (sie müssen komplett eingehüllt sein - keine Luftlöcher, etc.! ). Auf ein Backblech ( Backpapier! ) setzen und backen: 175 Grad, 15-20 Minuten. Wer mag, kann nach dem Auskühlen die Küsse graffittiartig mit geschmolzener Kuvertüre überziehen. 2. Bebliderte Anleitung ist dabei.
4 Zutaten 48 Stück Teig: 150 g Mehl 100 g weiche Butter in Stücken 50 g Zucker 1 Stück Eigelb 1 Prise Salz 1 EL Wasser 48 Stück Toffifee Eiweißhaube: 2 Stück Eiweiß 1 TL Zitronensaft 160 g Zucker 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Mehl, Butter, Eigelb, Wasser, Salz und Zucker 30 Sek/Stufe 4 zu einem Teig verkneten. Diesen dann 1 Std. im Kühlschrank ruhen lassen. Danach ausrollen und 48 Kreise ausstechen. In die Mitte je ein Toffifee setzen. Eiweiß und Zitronensaft im sauberen Topf mit dem Schmetterling 3 Min/Stufe 4 steif schlagen und dabei langsam den Zucker einrieseln lassen. Den Eischnee auf die Kreise spritzen, bis dei Toffifees ganz bedeckt sind. Bei 175° ca 17 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Gut abkühlen lassen, bevor man sie vom Blech nimmt. Feenküsse - Rezept mit Bild - kochbar.de. Doppelte Menge lohnt sich, die sind super lecker 10 Hilfsmittel, die du benötigst Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen.