Zutaten Für 16 Stücke 200 g Margarine (weich, ersatzweise Butter) 150 Zucker 1 Pk. Vanillinzucker Prise Prisen Salz 5 Tropfen Zitronen- Aroma 4 Eier 300 Mehl (gesiebt) 3 Tl Backpulver 2 Stange Stangen Rhabarber Mehl / Streusel 80 Zucker / Streusel Vanillinzucker / Streusel Butter (zerlassen, ersatzweise Margarine) Zur Einkaufsliste Zubereitung Für den Teig Margarine oder Butter im Mixer auf höchster Stufe schaumig schlagen. Nach und nach Zucker, Vanillinzucker, Salz und Zitronenaroma unterrühren. So lange rühren, bis eine geschmeidige Masse entstanden ist. Rhabarberkuchen mit Streuseln - Fränkische Rezepte. Eier nach und nach unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen, sieben und unter den Teig rühren. Den fertigen Teig in eine gefettete Springform füllen und gleichmäßig verstreichen. Anschließend den geschnittenen Rhabarber auf dem Teig verteilen. Aus den angegebenen Zutaten Streusel zubereiten und über dem Teig gleichmäßig verteilen und dann im vorgeheizten Backofen auf der zweiten Schiene von unten bei 175 Grad ca. 25 - 30 Minuten backen.
für Arbeitszeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten Aus den Zutaten Margarine bis Backpulver einen Streuselteig kneten. 2/3 des Teiges in eine eingefettete Springform (26 oder 28 cm Durchmesser) drücken. Den Rhabarber darauf verteilen, mit Zucker und Vanillezucker bestreuen. Dann den restlichen Streuselteig über den Kuchen krümeln. Bei 170°C im vorgeheizten Backofen 45 Minuten auf 2. Schiene von unten backen. {{#topArticle}} Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung {{/topArticle}} {{}} Schritt für Schritt Anleitung von {{/}} {{#topArticle. Schneller Rhabarber - Streuselkuchen von trollinger | Chefkoch. elements}} {{#title}} {{{title}}} {{/title}} {{#text}} {{{text}}} {{/text}} {{#image}} {{#images}} {{/images}} {{/image}} {{#hasImages}} {{/hasImages}} {{/topArticle. elements}} {{^topArticle}} {{/topArticle}}
Den Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. 2 Für die Streusel die kalte Butter in Würfel schneiden und mit den anderen Streusel-Zutaten verkneten und kalt stellen. Ein Backblech einfetten oder mit Backpapier auslegen. 3 Die trockenen Zutaten in eine Schüssel geben. In einer weiteren Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker und den Eiern schaumig schlagen. Zum Schluss die Milch unterrühren und die trockenen mit den flüssigen Zutaten vermischen. 4 Nun den Teig auf das Backblech geben, verteilen und glattstreichen. Anschließend die Rhabarberstücke auf dem Kuchen verteilen und leicht eindrücken. Zuletzt die Streusel über dem Kuchen verteilen. Bei 180 Grad für 40-45 Minuten backen. * Hinweis: Wir sind immer auf der Suche nach tollen Angeboten und nützlichen Produkten für unsere Leser - nach Dingen, die uns selbst begeistern und Schnäppchen, die zu gut sind, um sie links liegen zu lassen. Es handelt sich bei den in diesem Rezept bereitgestellten und mit einem Sternchen gekennzeichneten Links um sogenannte Affiliate-Links/Werbelinks.
Dazu schmeckt Schlagsahne. Varianten: Man kann diesen Kuchen auch mit anderen säuerlichem Obst backen, z. B. mit Beeren, Kirschen oder Pflaumen.
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