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Seit Weingutsleiter und Master of Wine Roman Horvath und Kellermeister Heinz Frischengruber die Geschicke der Domäne Wachau lenken, hat das Weingut und seine Winzer Familien eine kaum gekannte Dynamik erfasst. Innerhalb kürzester Zeit stieg man zu den Big Playern an der Donau auf, nicht zuletzt aufgrund eines ausgeklügelten Weingartenprogramms und akribischer Qualitätsarbeit. Authentizität ist das eine Schlagwort, Terroir das andere. Der Steilheit und Höhe der Terrassen wird Tribut gezollt, Einzellagen werden separat verarbeitet. Handlese und gezielte Selektion sind Grundvoraussetzungen für perfektes Traubenmaterial. Resultat ist ein einmaliges Spektrum unterschiedlicher Veltliner und Rieslinge, die der Vielfalt der großen Wachauer Lagen gerecht werden und längst auch die internationale Weinwelt zum Staunen gebracht haben. Federspiel wein wachau dac 2020. Top-Weine entstehen im Weingarten. Und obwohl die Domäne Wachau den modernsten Weinkeller der Region besitzt, respektiert man die altbewährte Philosophie. Minimale Intervention wird als naturgemäßer Idealzustand verstanden.
%: 12 Herstellung Herkunftsgebiet ist die Wachau mit ihrem besonderen Mikroklima und Urgesteinsboden. Trauben von den verschiedenen Wachau-Gemeinden (Dürnstein, Weißenkirchen, Spitz, Rossatz-Arnsdorf, Mautern) werden für diesen Wein verwendet. So wird ein charaktervoller und eleganter Wachauer Weinstil mit viel Frucht erlangt. Domäne Wachau Classic Grüner Veltliner Federspiel Wachau DAC 2020 0,75 L online kaufen | INTERSPAR. Die Weingärten werden nachhaltig und zunehmend biologisch mit Verzicht auf Insektizide und Herbizide bearbeitet und händisch gelesen. Nach einer genauen Selektion des Traubengutes, sowie der Pressung in pneumatischen Tankpressen, erfolgt anschließend eine kontrollierte Gärung mit Ausbau in Edelstahltanks. Hersteller Huhn, Pute, Fasan Fisch gebraten, gegrillt UNSER REZEPTTIPP Ideal zu gebackenen Gerichten wie Wiener Schnitzel, Geflügel, Fisch oder roh marinierter Lachsforelle mit Orangen-Fenchel-Salat und Baguette. Bitte wählen Sie eine Versandart. Mehr Infos zu Gutscheinen in den FAQ Hersteller-spezifische AGB finden Sie in der Produktbeschreibung. Digitaler Gutschein (per E-Mail) Keine Versandkosten!
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Am Gaumen eine schmelzige Textur, ein ansprechender Apfel-Melonen Mix, dann wieder ein zart grünlicher Einschlag, leichte Würze nach grünem Pfeffer, ein wenig Mineralik, die dezente Säure rundet das Bild ab, im Abgang ein ganz guter Gripp. [GB 02/2022] ab 6 Fl. Federspiel wein wachau o. nur 9, 41 € (12, 54 €/l) Die Kessellage Axpoint, am Fuße der bekannten Einzellage Singerriedel, besteht aus Verwitterungsgestein mit etwas Lehm, Schwarzerde und Löss, ist besonders gut für Grünen Veltliner geeignet. Helles Grüngelb, intensive Nase nach Melone, Ringlotten, Lindenblüten, exotische Nuancen nach Sternfrucht, etwas Tabak, man riecht förmlich den Wachauer Schmelz. Am Gaumen eine sämige -ja fast ölige- Textur, dezente mineralische Anklänge nach dunklem Stein, reife gelbe Fruchtnoten, extraktdicht mit guter Säure, alles schmelzig verwoben, eine zarte Würze mit Pfefferl im Nachhall. [GB 06/2021] ab 6 Fl. nur 14, 16 € (18, 87 €/l) Die Riede Mühlpoint liegt am Hangfuß des Steinertals und hat lehmigen Sand im Oberboden und wachautypischen Gneis-Urgestein im Untergrund.
In der Wachau unterschiedet man drei bekannte Qualitätsbezeichnungen, die als Marken der Winzervereinigung Vinea Wachau (Vinea Wachau Nobilis Districtus) etabliert wurden: Steinfeder, Federspiel und Smaragd. Federspiel-Weine sind das sympathische Mittelgewicht der dreistufigen Einteilung der Vinea Wachau bezeichnen. Die Weine zeichnen sich durch fruchtig-charmanten Charakter und kraftvolle Finesse aus, der Alkoholgehalt liegt zwischen 11, 5 und 12, 5%. 2021 Weingut Högl - Riesling Federspiel Ried Bruck - Wachau - Österreich - Shop: Artikel - Wein-Bastion Ulm - Die Bastion des guten Geschmacks. Der Name Federspiel entstammt der Falkenjagd, eine früher in der Wachau beliebte Form herrschaftlicher Jagd.
Diese Marken stehen für das Bekenntnis zu naturbelassener Weinproduktion, absolut gesicherter Herkunft und strikter Selbstkontrolle. Sie gelten weltweit als Botschafter österreichischer Weißweinkultur – das Weltkulturerbe Wachau in ganz besonderer Form. Und nicht nur in Österreich sind diese Marken einzigartig, sie findet auch in ganz Europa kein zweites Beispiel. Steinfeder-Weine werden mit einem maximalen Alkoholgehalt von 11, 5% geerntet und nicht aufgebessert. Das Steinfeder-Gras (Stipa Pennata), ein federleichtes Gras der steilen Weinberge der Tallandschaft, gibt diesen spritzigen Weinen den Namen. Federspiel wein wachau setzt weithin sichtbares. Federspiel - Weine werden mit maximal 12, 5% Alkohol geerntet und nicht aufgebessert. Der Name Federspiel stammt von der Falkenjagd, die in der Wachau sehr beliebt war. Das Falkensymbol steht für die rassige Eleganz dieser trockenen Weißweine. Smaragd - Weine sind die höchste Kategorie in der Wachau. Die prächtige Smaragdeidechse, die sich auf den Wachauer Urgesteinsmauern sonnt, stand dieser Weinkategorie Namenspate: trockene, dichte, komplexe Weine mit Wachauer Finesse ab 12, 5% Alkoholgehalt und großem Lagerpotential.
Federspiel Cup Paket 6 Flaschen 60, 00 € Ein Paket für all jene, die sich ein Bild von der Riedenvielfalt der Wachau machen wollen. 1 x Grüner Veltliner Federspiel Ried Loibenberg 2021 1 x Grüner Veltliner Federspiel Ried Kollmitz 2021 1 x Grüner Veltliner Federspiel Ried Pichlpoint 2021 1 x Grüner Veltliner Federspiel Ried Kaiserberg 2021 1 x Riesling Federspiel Ried Steinriegl 2021 1 x Riesling Federspiel Ried Bruck 2021 VERSANDKOSTENFREI! Gültig bis 18. Mai 2022 Aktion gültig, solange der Vorrat reicht. 6 x 0. 75l | Enthält Sulfite | Art. Nr. 95028 | inkl. MwSt.