DAS SCHNELLSTE HÄHNCHEN Süß-Sauer Rezept | Besser als im Chinarestaurant!? | Grill & Chill Wok - YouTube
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Zubereitungszeit 45 Minuten Kalorien pro Portion 302 ZUTATEN FÜR PERSONEN rote Zwiebel Chinakohl Gurke rote Paprikaschote Pflanzenöl Kikkoman Wok Sauce Reisessig Honig Tomatenmark Limettenabrieb Limettensaft Langkornreis Knoblauchzehe Hähnchenbrustfilet Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce Zubereitung: Reis waschen und nach Anweisung kochen. Knoblauch abziehen und zerdrücken. Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen, in Streifen schneiden, mit Knoblauch und Sojasauce vermischen und durchziehen lassen. Zwiebel abziehen und in feine Ringe schneiden. Chinakohl putzen, in Blätter zerteilen, waschen und in Streifen schneiden. Gurke waschen, der Länge nach halbieren, Kerngehäuse herauslösen und die Gurke in Scheiben schneiden. Paprikaschote halbieren, putzen, waschen und in Würfel schneiden. Wok Sauce, Essig, Honig, Tomatenmark, Limettenabrieb und -saft verrühren, mit den Salatzutaten vermischen und kurze Zeit durchziehen lassen. Salat auf Teller anrichten. Hähnchen süß sauer rezept wok colata a induzione. Hähnchenbrustfilet im Wok ca. 3 Minuten unter gelegentlichem Wenden braten.
1. Honig mit Sherry, Sojasauce, Essig und der Speisestärke verrühren. 2. Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden und mit der Honigsauce marinieren. 3. Die Lauchzwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Paprika und Karotten in feine Streifen schneiden. Den Knoblauch abziehenund fein würfeln. 2. 4. Die Ananas und Bambussprösslinge abtropfen lassen und dabei ca. 3 Esslöffel vom Ananassaft für die Sauce auffangen. 5. Beides in Streifen schneiden. Ananassaft mit der Marinade vermischen. 6. Hähnchen süß sauer rezept wok bakery. In einer Wok-Pfanne Öl erhitzen und nun das Hühnerfleisch zusammen mit dem Gemüse anbraten, die Sauce zugeben und kurz weiterköcheln lassen. Mit Basmatireis servieren
Eine Pfanne wird aufgeheizt. Nun werden die die Hühnerbrustteile in die Stärke gegeben und mehrmals gedreht, bis sie vollständig bedeckt sind. Danach werden sie zum Ei gegeben und ebenfalls gedreht bis sie vollständig mit dem Ei überzogen sind. Jetzt wird das mit Ei überzogene Fleisch in einer Pfanne rundherum gebraten bis es gar ist. Danach wird es auf einen Teller gegeben und beiseitegestellt. Als nächstes wird die Ananas aus der Dose abgetropft und die Flüssigkeit aus der Dose aufgefangen. Hähnchen süß sauer rezept wok restaurant. Für die Sauce wird der Essig mit Zucker, Salz, Sojasauce, Öl und Ketchup in eine Schüssel gegeben und durchgerührt. Die Zwiebel wird geputzt, halbiert und in feine Ringe geschnitten und in der Pfanne, in der die Hähnchenstücke waren, angebraten. Nun werden noch 2 Paprikaschoten geputzt und ebenfalls in mundgerechte Stücke geschnitten. Diese werden dann mit der Ananas zu den Zwiebeln gegeben und 5 Minuten mitgebraten. Dann wird die Sauce dazu gegeben und alles weitere 3 Minuten auf mittlerer Hitze geköchelt.
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