Die Wintermonate setzen uns ganz schön zu: Kälte und Dunkelheit wirken sich oft negativ auf unseren Gemütszustand aus. Doch lässt sich tatsächlich mit sogenanntem "Mood-Food" für gute Laune sorgen? Lesen Sie, ob eine serotoninreiche Ernährung die Stimmung beeinflussen kann. Seelentröster: serotoninreiche Rezepte Macht Schokolade glücklich? Laune Rezepte | Chefkoch. Die Laune lässt zu wünschen übrig und wir fühlen uns matt, vielleicht sogar etwas niedergeschlagen: Der Winterblues hat uns voll erwischt! Es ist auch kein Wunder, dass wir uns nach vielen dunklen Winterwochen, wenig Bewegung und reichlich Essen an den Feiertagen nach dem Frühlingserwachen und neuer Energie sehnen. Dass Schokolade uns tröstet oder eine Portion Lieblingspasta unsere Stimmung verbessert, ist kein Geheimnis. Liegt es aber wirklich an den Inhaltsstoffen der einzelnen Lebensmittel oder steht die stimmungsaufhellende Wirkung mit etwas ganz anderem in Verbindung? Gehen wir diesen Fragen einmal nach. Serotoninreiche Rezepte: Nahrung als Wundermittel?
Besser sind ballaststoffreichere Alternativen wie unsere Dattel-Riegel mit getrockneten Früchten und Nüssen, Cranberrys und Sesam. Wenn Sie überprüfen möchten, ob Ihre Ernährung insgesamt ausgewogen ist, dann machen Sie doch einmal unseren EDEKA-Ernährungscheck! Vitamin D: ein wichtiger Helfer Bewegung für gute Laune Ein weiterer Stoff, der im Hinblick auf eine stimmungsaufhellende Wirkung in der Diskussion steht, ist Vitamin D. Es soll an der Produktion von Serotonin im Gehirn beteiligt sein. Gute laune rezept. Vitamin D ist reichlich in Fischen wie Hering, Makrele und Lachs enthalten, aber auch in Margarine und Eigelb. Eine Besonderheit: Vitamin D wird bei UV-Lichteinwirkung in der Haut selbst gebildet. In der dunklen Jahreszeit ist diese Eigenproduktion von Vitamin D daher geringer. Bewegen Sie sich am besten regelmäßig an der frischen Luft und genießen Sie jeden Sonnenstrahl. Damit Sie sich nach dem Winter wieder auf den Sommer freuen können, helfen Ihnen unsere Tipps gegen die Frühjahrsmüdigkeit. Kohlenhydratreiche Lebensmittel Studien zeigen, dass eine kohlenhydratreiche Ernährung ein guter Weg für mehr Ausgeglichenheit sein kann.
Wenn wir zum Beispiel unseren Lieblingskuchen, den vielleicht schon unsere Oma immer extra für uns gebacken hat, genießen, dann steigt unsere Stimmung – das gute Gefühl von damals ist eng damit verknüpft und wird wieder wachgerufen. So ähnlich tröstet uns auch Schokolade oder machen uns Nudeln happy. Für dieses Stimmungshoch ist ein anderer Botenstoff aus dem Gehirn verantwortlich, das Dopamin. Dieser Stoff spielt eine wichtige Rolle im Belohnungssystem, und bei einer erhöhten Ausschüttung fühlen wir uns glücklich. Gute laune rezept de. So individuell wie unsere Lieblingsgerichte, so einzigartig sind somit auch unsere persönlichen, essbaren Stimmungsaufheller. Serotoninreiche Rezepte mit Schokolade: Mood-Food schlechthin Echten Schokoholics läuft schon beim Anblick von Schokolade das Wasser im Mund zusammen und die Stimmung steigt. Schokolade essen wir, wenn wir Trost suchen oder uns einsam fühlen. Dieses gelernte Verhalten ist manchmal schwer zu kontrollieren und auf lange Sicht der Gesundheit nicht zuträglich.
4. Fahrt den Weidentörn gegen den Uhrzeigersinn ab. Grund dafür ist, dass ihr so zuerst eine gerade Strecke vor euch habt, bei der ihr richtig Gas geben und all euren Frust in die Pedale stecken könnt. Egal ob leichte Sommerbrise oder ob die Schafe keine Locken mehr haben – und ja, genau dieser Wind kommt meistens dann von vorne – gebt einmal alles. Danach werdet ihr euch gleich besser fühlen! 5. Dem Verlauf der Strecke folgen und euch treiben lassen. Die Zick-Zack-Form des Törns lenkt euch von euren trüben Gedanken ab und lässt euch ganz auf die Strecke konzentrieren. Die Weite der Landschaft vertreibt letztendlich die hartnäckigsten, negativen Gedanken, sodass ihr einen freien Kopf bekommt. 6. Gute Laune Rezepte | Chefkoch. Die Schönheit der Landschaft wahrnehmen. Jetzt habt ihr Platz in eurem Kopf für die schönen Dinge um euch herum. Die niedliche Gemeinde Herzhorn, der bezaubernde und in der Sonne glitzernde Rhin im Zusammenspiel mit der einzigartigen Landschaft und die endlosen Gemüsefelder werden euch mal wieder aufzeigen, wie schön eure Heimat eigentlich ist.
Dann nutzen Sie bitte das Kommentarfeld. Gern dürfen Sie meine Artikel auch verlinken. Gute laune rezeptfrei. Wenn Sie mehr von mir und meiner grantigen Stimmungslage lesen wollen, dann empfehle ich dieses Buch: Renate und das Dienstagsarschloch, das Sie in meinem Web-Shop aber auch in jeder stationären Buchhandlung bestellen können. Klicken Sie auf die Cover-Abbildung um mehr Informationen zu erhalten und in den Web-Shop zu gelangen. Mehr von meinen Schwimmerlebnissen in Frei- und Hallenbädern, in Seen, Weihern, Flüssen und im Meer finden Sie in meinem Buch Bahn frei – Runter vom Sofa, rein ins Wasser, das Sie ebenfalls in meinem Web-Shop aber auch in jeder stationären Buchhandlung bestellen können.
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Ein Dekanter als Geschenk für Weinliebhaberinnen Dekantieren, das Umgießen vom Wein aus der Flasche in ein neues Gefäß "Dekanter" genannt, ist ein, in Expertenkreisen, umstrittenes Ritual. Der ursprüngliche Zweck dieser Übung war es Ablagerungen in der Weinflasche, das so genannte Depot, vom Wein zu trennen. Durch lange Lagerung und Reifung setzen sich einige Stoffe in der Weinflasche ab und werden fest. Diese unbedenkliche Ablagerung kann unschöne Schlieren im Glas hinterlassen, deswegen trennt die Genießerin sie vom Wein. Die coolsten Alkohol Geschenke | Vom personalisierten Wein bis zum Gin | Blitzlieferung. Einige ExpertInnen sind der Meinung dass dekantieren dank moderner Filter- und Verarbeitungsmethoden nicht mehr notwendig ist und nur noch für die Show. So oder so finden wir: ein Dekanter ist ein schönes Geschenk für Weinliebhaberinnen. Frage: Muss der Wein nicht Atmen? Das nennt man korrekterweise Karaffieren. Vor allem effektiv bei jungen Weinen. Eine Weinkaraffe hat etwas andere Anforderungen als ein Dekanter. So muss eine Karaffe dem Wein möglichst viel Kontakt zur Luft bieten, dass dieser "Atmen" kann.