Damit sich das lohnt, backe ich gleich mehrere Knollen und plane dann in den Tagen darauf weitere leckere Gerichte mit roter Bete ein. Aber keine Angst: Dieser Rote-Bete-Salat klappt und schmeckt natürlich auch mit vorgekochter Roter Bete. Manchmal fehlt ja die Zeit, der Roten Bete beim gemütlichen Garen im Ofen zuzugucken. Zu der Annäherung an das Gemüse gehörte übrigens die Erkenntnis, dass die rote Beete wohl wirklich eine rote Bete ist – ich hätte ihr ja gerne ein "e" mehr gegeben. Rote-Bete-Salat mit Feta: Einfacher Salat mit roter Bete Ich habe zwei Tipps zum Zubereiten von Roter Bete: Ofen-gegart schmeckt es besser und Handschuhe nicht vergessen. Denn die Knolle färbt ganz schön, ohne Handschuhe hat man schnell nicht nur rote Hände, sondern auch Kleidung. Salat mit roter Bete und Feta ist für mich ein Rezept, das mich regelmäßig zur Arbeit begleitet. Sonst mache ich die Knolle zur Beilage, packe sie in Heringsalat oder Kuchen. Klingt komisch, schmeckt aber genial! Doch heute bleiben wir bei der Knolle in Reinform.
Einfach | 20 Min. Dieser farbenfrohe Salat macht sich besonders gut als Vorspeise oder Beilage in der dunkleren Jahreszeit. Er lässt sich super für 1-2 Tage im Kühlschrank aufbewahren und schmeckt sogar noch besser, wenn er einige Zeit durchziehen konnte. Zutaten 500 g vorgekochte Rote Bete (vakuumiert) 2 Möhre(n) 1 Zitrone(n) (Saft) 1 Handvoll Walnüsse 1 kleines Bund Petersilie Olivenöl Salz Pfeffer 200 g Feta Zubereitung Zubereitungszeit: 20 Min. Die Mengenangaben im Text beziehen sich auf vier Personen. Die Möhren schälen und mit einer Allzweckreibe in eine Schüssel raspeln. Die Rote Bete ebenfalls raspeln und dazugeben. Den Feta in kleine Würfel schneiden und zum Gemüse geben. Dann die Blätter der Petersilie und die Walnüsse kleinhacken und mit den anderen Zutaten vermengen. Als Dressing das Olivenöl, den Zitronensaft, Pfeffer und Salz über den Salat geben und nochmals gut durchmischen.
simpel (0) Rote Bete-Salat mit Apfel und Möhre einfach, schnell, Büro-Salat, Beilagensalat 15 Min. normal 3/5 (1) Salatdressing mit Johannisbeeressig passend für Blattsalate, Möhren, rote Bete, Sellerie Rote Bete-Möhren-Orangen-Salat fruchtig-frischer Salat mit Walnüssen und Rosinen 15 Min. simpel 4/5 (7) Rote Bete-Sellerie-Möhren-Apfel-Salat superlecker, frischer Geschmack, auch für Rohkost-Muffel 25 Min. simpel 3, 8/5 (3) Chicken-Schnitzel-Burger mit Karotten-Rote Bete-Fenchel-Salat Die gesündere und vielleicht auch bessere Alternative zum langweiligen Standard-Burger! 30 Min. normal 3, 5/5 (4) Gnocchi - Salat mit Karotten, Rote Bete, Orange und Nüssen 10 Min. simpel 4, 45/5 (9) Rote-Bete-Salat arabisch angehaucht Rote Bete mal anders 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Rote Bete-Salat, eingelegt 60 Min. simpel 3, 25/5 (2) Gekochtes Rindfleisch mit Bouillonkartoffeln und Rote Bete - Salat 30 Min. simpel 3/5 (1) Fruchtiger Rote Bete-Salat mit Apfel, Birne, Möhren und Sellerie 20 Min.
simpel 4, 44/5 (41) Hering im Pelzmantel ( russischer Festsalat) 20 Min. normal 4, 42/5 (17) "Schuba" wie bei Oma Russischer Schichtsalat mit Hering und Gemüse, hier jedoch mit weniger Mayonnaise und einer veganen Alternative 30 Min. normal 4, 38/5 (6) Schichtsalat mit Granatapfel Rohkost-Lasagne Sellerie, Rote Bete, Möhren mit zweierlei Pesto 35 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Bacon-Twister High Protein Feta-Muffins Maultaschen mit Pesto Lava Cakes mit White Zinfandel Zabaione Marokkanischer Gemüse-Eintopf Pesto Mini-Knödel mit Grillgemüse Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Nächste Seite Startseite Rezepte
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