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Für feine Haferflocken geben Sie den geflockten Hafer einfach ein zweites Mal in die Flockenquetsche. Achtung: Wenn Sie die Haferflocken länger haltbar machen wollen, müssen Sie den Hafer zuvor in einem Dörrautomat trocknen. So wird dem Getreide Flüssigkeit entzogen und es hält sich damit länger. Allerdings gehen dabei auch viele Mineralstoffe verloren. Um Haferflocken selber zu machen, benötigen Sie, wie es der Name bereits verrät, frischen Hafer. imago images / Manfred Ruckszio So verwenden Sie selbstgemachte Haferflocken Haferflocken sind ein Allrounder in der Küche und finden in vielerlei Gerichten Anwendung. Probieren Sie es doch mal mit folgenden Ideen: Klassisch: Bereiten Sie ein Bircher Müsli zu. Hierfür benötigen Sie neben den Haferflocken einen Apfel, eine Handvoll Mandeln, Wasser, Milch und den Saft einer halben Zitrone. Locker flockig in den Tag: Getreide-Flocken selbst… | Schrot&Korn. Weichen Sie die Haferflocken am Tag davor in Wasser ein. Danach reiben Sie den Apfel und vermengen ihn mit den restlichen Zutaten. Warm: Auch Porridge schmeckt mit frischen Haferflocken besonders gut.
Meine Erfahrung werde ich hier in der nächsten Woche ergänzen. Die Herstellung der frischen Haferflocken ist super einfach und dauert nur ca. 1 Minute. Ihr gebt euren unbehandelten Nackthafer in den Trichter…. … und bewegt das Mahlwerk, indem ihr die Kurbel dreht: Die Körner werden nun zerquetscht und fallen als Flocken in euren Auffangbehälter: Nun könnt ihr eure DIY-Haferflocken entweder direkt mit Joghurt, Milch, Hafer- oder Mandelmilch genießen, oder diese für einige Stunden in etwas Wasser einweichen, um einen sogenannten Frischkornbrei herzustellen. Haferflocken selber machen ohne flockenquetsche kitchenaid. Dies hat den Vorteil, dass das Enzym Phytase die Phytinsäure reduziert, die sonst als sogenannter Anti-Nährstoff Mineralstoffe wie Magnesium, Eisen, Kalzium und Zink an sich bindet und so die Aufnahme im Körper behindern kann. Für den Frischkornbrei könnt ihr folgende Zutaten verwenden: 2-3 EL Hafer 1/2 geriebener Apfel 1 EL gehackte Nüsse 1 EL Sahne Beeren nach Wahl Den Hafer quetscht ihr in eurer Getreidequetsche und gießt ihn mit etwas kaltem Wasser auf.
Vor einiger Zeit habe ich bereits über den gesundheitlichen Vorteil von frisch gequetschten Getreideflocken geschrieben (zum Beitrag geht's hier). Darin habe ich auch erwähnt, dass man Getreideflocken fürs Müsli-Frühstück ganz leicht selbst herstellen kann. Frische Getreideflocken sind nämlich gesünder und schmecken viel besser! In diesem DIY-Rezept möchte ich euch zeigen, wie ihr zuhause feine und kernige Getreideflocken, z. B. Haferflocken, selbst quetschen könnt. Ohne die flockt es nicht: Flockenquetsche Um eigene Getreideflocken zu machen, braucht ihr als Utensil auf jeden Fall eine Flockenquetsche, auch Flocker genannt. Haferflocken selber machen ohne flockenquetsche in online. Diese gibt es in zahlreichen Ausführungen. Links: Elektrische Flockenquetsche, rechts: Handbetriebene Flockenquetsche mit Kurbel Für Getreideflocken aus Hafer, Dinkel, Weizen, Roggen oder auch dem Pseudo-Getreide Buchweizen kann man die gängigen Modelle verwenden. Elektrische Flockenquetschen haben den Vorteil, dass man große Mengen an Flocken in kurzer Zeit bequem herstellen kann.
Hafer im Garten, einer unserer diesjaehrigen Versuche. Vor Kurzem habe ich die Ernte eingefahren. Enorme 470 Gramm Haferkoerner konnte ich zusammenbekommen. Ist das nicht toll? Gut, es war ja auch nur etwas mehr als ein Quadratmeter, den ich im Fruehjahr mit einer Nackthafersorte von Dreschflegel bestellt habe. Eben zum Testen. Allzuviel Muehe habe ich mir mit dem Hafer auch nicht gegeben. Ein oder zwei mal habe ich, als er noch klein war, die Schuffel durch die Reihen gezogen. Ansonsten nichts daran getan. Unser Hafer hat es nicht leicht gehabt. Mit der Zeit hat sich der Hokkaido Kuerbis bis in die Haferecke hervorgearbeitet. Den Hafer hat der Wind einen Sommertag umgeweht, so dass recht viele Halme auf der Erde lagen. Haferflocken selber machen ohne flockenquetsche in e. Besonders viel Sonne hat er auch nicht abbekommen. Stand im Schatten unseres Stangenbohnenzeltes. Also nicht gerade ideale Voraussetzungen. Ein Quadratmeter Hafer. Nicht gerade viel. Fuer einen Versuch hat es aber gereicht. Die Ernte Haette ich mich ein wenig mehr drum gekuemmert, ich haette vielleicht ein paar Gramm mehr herausholen koennen.
Irgendwie saftiger und sättigender. Ich brauche weniger, wenn ich die frisch gequetschten Flocken in mein Müsli gebe. Mit unserer Getreidequetsche kann man verschiedene Getreide quetschen. Ich hab schon Nackthafer, eine Urkornmischung und Reis probiert. (Ok, den Reis hat mein Sohn unbemerkt gequetscht. Klar, dass er die Quetsche auch mal ausprobieren wollte! ). Ich mag bisher am liebsten Nackthafer. Den gibt es bei Amazon * und ich habe ja das große Glück, dass ich direkt neben einem Supermarkt ohne Verpackung lebe. Porridge und warum Du Haferflocken selber quetschen solltest - Gebhardts SoulFood. Dort kaufe ich meistens meinen Nackthafer. Ein Kilogramm reicht meinem Mann und mir ca. 1 Woche. Also falls Du überlegst, Dir eine Flockenquetsche zu kaufen: probier doch die Komo Flic Floc Getreidequetsche * es aus! Ich bin echt froh, dass ich meine frischen Flocken essen kann. Irgendwie fühle ich mich damit lebendiger und besser genährt. Das ist so schön, mit einem guten Frühstück wohlgenährt in den Tag zu starten! Guten Appetit! Angelika
4. Jetzt kommt der Nussmilchbeutel zum Einsatz. Kippe die Mischung in den Nussmilchbeutel und p resse alles über einem Auffanggefäß aus. 5. Als letztes kannst du deine selbstgemachte Hafermilch in eine Glasflasche abfüllen. 6. Fertig und genießen! Wenn du die Mische mit einem Nussmilchbeutel auspresst, hast du den Vorteil, dass keine Brocken in deiner Milch zurückbleiben. Das ist bei einem Sieb selten der Fall. So kannst du das ganze übrig gebliebene Mus sinnvoll weiterverwenden 😊 Vermische das Mus beispielsweise mit Chiasamen und toppe es mit Zimt, Rosinen und Nüssen. Stellst du alles über Nacht in den Kühlschrank, hast du am Morgen zum Frühstück leckere Overnight-Oats! Warum es sich lohnt, Haferflocken selber zu quetschen! ⋆ Moms Blog, der praktische Familienblog!. Das Mus eignet sich unter anderem auch sehr gut, um Soßen anzudicken. Weitere Vorteile selbstgemachter Hafermilch Es hat natürlich noch mehr Vorteile, wenn du Hafermilch selber machst, die wir dir hier nicht vorenthalten wollen. Der Preis Für ein Päckchen Haferflocken (500g) zahlt man beim Discounter in der Regel gerade mal 50 Cent.