- Um den Boden einen Tortenring stellen. - Die Kirschfüllung auf den Boden geben und gleichmäßig verteilen. Komplett auskühlen lassen. - In der Zwischenzeit, die gebrannten Mandeln zerkleinern. Am besten in einem Zerkleinerer. Bitte ein paar ganze gebrannte Mandeln zur Seite legen. Für die Deko. - Für die Sahnefüllung, die Sahne mit dem Zucker und dem Sahnesteif, steif schlagen. - So ca. 80 Gramm gehackte gebrannte Mandeln in die Sahne geben und unterheben. - Die Sahnefüllung auf die Kirschen geben und gleichmäßig verstreichen. - Die Torte eine Stunde kühlen. -Nach der Stunde den Tortenring entfernen. - Nochmal 200 ml Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen (Nehmt euch so gute 6 EL von der Sahne weg. Für die Tuffs. ) und die Torte am Rand damit eindecken. - Der Rand wir dann noch mit den restlichen gehackten Mandeln eingedeckt. - Oben auf der Torte Tuffs spritzen. (Ich hatte eine Sterntülle. Gebrannte mandel torte facebook. ) - Auf die Tuffs dann noch zwei ganze gebrannte Mandeln legen und fertig ist eine sehr leckere Gebrannte Mandel Torte!
Was zu viel ist, kannst du später abschneiden, zu klein sollte die Fondantdecke aber nicht sein. Ist der Fondant bereit, die Torte aus dem Kühlschrank nehmen und die Fondantdecke vorsichtig darauf legen. Du kannst den Fondant einfach mit den Händen (bzw. auf deinen Unterarmen) tragen, solltest aber relativ zügig arbeiten. Die Fondantdecke an den Seiten anlegen und glattstreichen. Zuerst mit den Händen, dann ggf. nochmal mit Fondantglättern. Den Überschuss abschneiden und alle Kanten und Flächen nochmal nachglätten. Mit dem Eiweiß und dem Puderzucker einen Zuckerkleber herstellen. Dazu einfach Beides zusammen aufschlagen, bis eine klebrige Masse entsteht. Einen dünnen Ring aus Zuckerkleber am unteren Rand der Torte entlang spritzen und eine Reihe gebrannte Mandeln daran drücken. Auf der Torte ebenfalls einen Kleberring spritzen und mit gebrannten Mandeln verzieren. …und die feine Gebrannte-Mandel-Torte ist bereit für die weihnachtlichen Genussmomente. Gebrannte Mandel Torte - Landfrauen Großenwiehe-Lindewitt e.V.. Was denkst du? Den Aufwand ist die Torte doch wert, oder?
Die Meringue in einen Spritzbeutel mit Rundtülle (Durchmesser 1 cm) geben, Tupfen hübsch nebeneinander aufspritzen und mit einem Küchenbunsenbrenner abflämmen. Zum Schluss die Lebkuchen-Häuschen an den Rand der Torte setzen und mit einer zarten Haube Puderzucker bedecken. Dieser Beitrag hat 8 Kommentare Liebe Evelin, wie schade, dass es hier noch keine Kommentare gibt. Das werde ich ändern, denn ich möchte sie gerne zum runden Geburtstag meiner Freundin nachbacken. Ich plane auch nichts, ausser der Deko oben zu verandern. Und – statt der 2. Himbeereinlage werde ich Himbeeren reinlegen. Wünsche mir Glück, ich bin gespannt… Maria Liebe Maria, vielen Dank für deinen lieben Kommentar. 🙂 Freut mich sehr, dass dieses Törtchen das Geburtstagsbuffet deiner Freundin schmücken wird. Ich wünsche dir gutes Gelingen und ganz viel Freude beim Backen. 🙂 Das mit den frischen Himbeeren ist eine ganz tolle Idee. Gebrannte Mandel - Kirsch - Torte von Hobbykochen | Chefkoch. Bei Fragen kannst du dich jederzeit gerne bei mir melden. Ich freue mich sehr auf dein Feedback!
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