Stechen Sie die Gabel in den Kohlrabi. Zeigt sich nur noch ein leichter Widerstand, ist er gar. Nehmen Sie ein Sieb zur Hand und schütten Sie das Kochwasser ab. Ungeschälten Kohlrabi jetzt abkühlen lassen, die Schale entfernen und gegebenenfalls klein schneiden. Kann man Kohlrabi dampfgaren oder dünsten? Dünsten stellt eine gute und vor allem vitaminschonende Alternative zur etwas längeren Kohlrabi Kochzeit dar. Da bei dieser Zubereitungsart nur wenig Wasser zum Einsatz kommt, werden die wasserlöslichen Vitamine nicht stark ausgeschwemmt und bleiben somit weitgehend erhalten. Auch das Dampfgaren von Kohlrabi ist möglich. Entweder mit einem Dampfgargerät oder einem entsprechenden Einsatz für Kochtöpfe. Kohlrabi braten in der Pfanne Kohlrabi in der Pfanne zu braten, stellt eine leckere und gesunde Alternative zu herkömmlichen Bratkartoffeln dar. Kohlrabi ernten: Wann und wie man es richtig macht - Mein schöner Garten. Hierfür einfach den geschälten Kohlrabi in gleich große, nicht zu dicke Scheiben schneiden. Anschließend die Scheiben auf ein Tablett legen, von beiden Seiten mit etwas Salz bestreuen.
Du solltest es deshalb mit einem scharfen Messer vorsichtig auf einem Küchenbrett schneiden. Die richtige Garzeit wählen Nun geht es ans Kochen! Auch hier kommt es wieder ganz auf dein Rezept an. Möchtest du Kohlrabistücke als Beilage zubereiten, fülle zunächst einen Topf mit Wasser und füge Salz hinzu. Danach die Kohlrabistücke hinzugeben und das Wasser zum Kochen bringen. Je nach Größe der Stücke beträgt die Garzeit rund 10 bis 15 Minuten. Wie schneidet man kohlrabi in english. Möchtest du den Kohlrabi im Ganzen kochen, dauert es ca. 20 bis 25 Minuten. Hat der Kohlrabi die gewünschte Härte erreicht, muss das Wasser sogfältig abgegossen werden. Blanchieren, Garen oder roh – immer ein echter Genuss! Egal für welche Zubereitungsart du dich entscheidest, Kohlrabi überzeugt immer mit seinem intensiven Geschmack. Ob roh, als leckerer Snack für zwischendurch oder zusammen mit Lauch als würzigen Auflauf – mit diesem Gemüse lässt sich so einiges zaubern. Doch nicht nur die Knollen sorgen für echten Genuss – auch die Kohlrabiblätter sind gesund und schmackhaft!
So kommt er gekocht als klassische Beilage zu Fleischgerichten auf den Teller oder wird im Ofen gebacken selbst zum Hauptgericht. Natürlich kann der runde Kohl auch roh gegessen werden. Besonders wenn er noch frisch und saftig ist, schmeckt er pur mit Dip oder klein geschnitten in einem Salat besonders gut. Achten Sie beim Einkaufen darauf, dass die Blätter des Kohlrabis noch frisch und grün sind und die Knolle wenig Risse und hölzerne Stellen aufweist. Beim Kohlrabi zählt nicht unbedingt die Größe - denn kleinere Knollen sind oft zarter und aromatischer. Lesen Sie auch: Gemüse richtig lagern Kohlrabi schälen Bevor Sie den Kohlrabi zubereiten, entfernen Sie die Blätter und Stiele von der Knolle. Die kleinen und zarten innenliegenden Blätter sollten Sie übrigens nicht wegwerfen, sondern daraus ein leckeres Pesto herstellen oder ihrer Kohlrabi-Suppe damit eine Extraportion Geschmack verleihen. Wie schneidet man kohlrabi download. Waschen Sie dann die Knolle vor dem Schälen am besten noch kurz ab. Zum Schälen eignet sich entweder ein Sparschäler oder ein kleines, scharfes Messer.
(Foto: CC0 / Pixabay / Structuro) Die langen grünen Kohlrabiblätter werden oft bereits im Supermarkt entfernt oder landen im Müll. Das ist sehr schade, denn in den frischen und knackigen Blättern stecken weitere wichtige Vitamine. So kannst du die Blätter sinnvoll weiterverwenden: Sind die Blätter jung, grün und knackig, dann kannst du sie kleinhacken und als Salat-Topping verwenden. Du kannst gekochten Kohlrabi mit den klein gehackten Blättern verfeinern. Gib Kohlrabiblätter in deinen Smoothie für den extra grünen Kick! Wie schneidet man kohlrabi man. Oder du lässt die Blätter ganz und verwendest sie beim nächsten Grillfest als Alufolien-Ersatz. Besonders die großen Blätter eignen sich hervorragend, um Grillkäse und Grillgemüse einzuwickeln. Weiterlesen auf Ist Rohkost gesund? 12 Fragen & Antworten zur rohen Ernährung Resteverwertung: Das kannst du aus deinem Biomüll machen Essen mit der Jahreszeit: Ist saisonales Gemüse wirklich besser? ** mit ** markierte oder orange unterstrichene Links zu Bezugsquellen sind teilweise Partner-Links: Wenn ihr hier kauft, unterstützt ihr aktiv, denn wir erhalten dann einen kleinen Teil vom Verkaufserlös.
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Die inzwischen abgekühlte Apfeltorte mit dieser Sahnecreme gleichmäßig bestreichen, dabei auch ringsum den Tortenrand mit einstreichen. Nach Wunsch kann man nun den Tortenrand der Apfeltorte mit Sahne, mit zuvor in einer beschichteten Pfanne zart angerösteten gehobelten Mandelblättchen oder Haferflocken bestreuen. Apfeltorte - schnell gemacht, traumhaft lecker - Rezept | Frag Mutti. Tipp: Die Apfeltorte mit Sahnecreme vor dem Anschneiden für einige Stunden, am Besten über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen. Nährwertangaben: Bei 12 Stück Apfeltorte mit Sahnecreme enthalten 1 Stück ca. 360 kcal und ca. 20 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:
Dazu aus den oben genannten Zutaten nach Rezept Obsttortenboden Grundrezept einen Tortenboden herstellen. Anschließend den Biskuitboden aus der Backröhre nehmen und zunächst ein paar Minuten auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Danach ringsum mit einem Messer den Boden vom Backblech lösen und auf das Gitter zum Auskühlen legen. Oder man nimmt bei Zeitmangel einen gekauften dünnen Tortenboden dazu. Von den 500 ml abgemessenem Apfelsaft etwa 400 ml in einen Kochtopf geben. Den Rest vom Apfelsaft für später aufheben. Eine unbehandelte Zitrone gut abwaschen, trocken reiben. Danach ringsum die ganze Zitronenschale abreiben, zum Apfelsaft in den Topf geben. Die Zitrone halbieren, den Saft von beiden Hälften ausdrücken und ebenfalls zum Apfelsaft geben. Die Äpfel schälen, entkernen, in Stücke schneiden und im Apfelsaftgemisch aufkochen, danach solange langsam weiter kochen lassen, bis die Äpfel weich sind. Beide Päckchen Puddingpulver in eine Schüssel geben, mit dem übrigen zur Seite gestellten Apfelsaft anrühren und unter das heiße Apfelkompott einrühren.
pfiffig 3, 25/5 (2) Orangen - Traum schnell und einfach Gäste verwöhnen 20 Min. simpel 3/5 (2) Orangen - Tiramisu ohne Alkohol Biskuit-Heidelbeertorte mit frischen Heidelbeeren auf Mascarpone, sehr fruchtig Schnelle Schmandtorte 30 Min. simpel 3, 67/5 (4) Kutschertorte 45 Min. normal 3/5 (1) Calypsotorte 15 Min. simpel 3, 5/5 (4) Apfelrahmtorte Apfel-Karamell-Torte 35 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Vegetarische Bulgur-Röllchen Rührei-Muffins im Baconmantel Pfannkuchen mit glasiertem Bacon und Frischkäse Bananen-Mango-Smoothie-Bowl Rucola-Bandnudeln mit Hähnchen-Parmesan-Croûtons Pasta mit Steinpilz-Rotwein-Sauce