Es gibt Tage im Leben, da braucht es einen Kuchen oder auch eine Torte. Aber dann natürlich bitteschön Low Carb. Ob für die feierliche Geburtstagstafel oder einfach nur für das gemütliche Wochenende. Mit meinen Low Carb Kuchen und Torten gibt es keinen Verzicht und dafür vollen Genuss. Natürlich auch total 'schwiegermuttertauglich', nur falls das ein Problem sein sollte. Low carb geburtstagstorte 1. Probier doch mal meinen leckeren Low Carb Tassenkuchen. Infos & Tipps zum Austausch der verwendeten Zutaten findest du in der Zutaten-FAQ. Hier gehts es zu den Umrechnungstipps für Backformen. Viele weitere leckere Rezeptideen findest du in meinem Buch Mein liebstes Low-Carb-Backbuch.
Eignet sich perfekt als Frühstück oder Dessert. Oktober 2016 Dieser kohlenhydratarme Kürbiskuchen ist super saftig und eignet sich perfekt für eine Low Carb Diät. Ein leckeres Rezept für die Kürbiszeit im Herbst. Low Carb Schwarzwälder-Kirsch-Torte • Lachfoodies. 28. September 2016 Dieser Schoko Low Carb Tassenkuchen schmeckt himmlisch und kann innerhalb von wenigen Minuten zubereitet werden. Hier findest du das komplette Rezept. August 2016 Auch ein paar Desserts dürfen hier auf Lecker Abnehmen natürlich nicht fehlen! Und deshalb gibt es heute diesen super leckeren Cheesecake. Diese Nachspeise ist sehr einfach und schnell zubereitet und sollte jedem mit Leichtigkeit gelingen.
Dies können Mandeln, Eiweißpulver oder Quark sein. Die Zubereitung ist vergleichbar. Die Eier werden getrennt und das Eiweiß steifgeschlagen, während das Eigelb mit den übrigen Zutaten verrührt wird. Verwendet man Mandeln oder Eiweißpulver, kommt noch ein Schuss Milch dazu, um die Konsistenz etwas flüssiger zu machen. Am Ende wird das Eiweiß vorsichtig unter die Eigelb-Kakao-Masse gehoben. Das ganze kommt nun in eine mit Backpapier ausgelegte Springform' und wird für 15 Minuten bei 160 Grad gebacken. (Falls ihr den ganzen Teig für alle drei Böden auf einmal gemacht habt, dann nur ein Drittel der Masse. ) Während die Kuchenböden abkühlen, können wir zum nächsten Schritt übergehen. Von den TK-Sauerkirschen brauchen wir 12 Stück für die Dekoration und den Rest als Tortenfüllung. Geburtstagstorte – Low Carb mit Genuss. Die schönsten zwölf Kirschen kommen also zur Seite, während die übrigen Kirschen aufgetaut werden. Sobald sie etwas angetaut sind, zerdrücken wir die Kirschen mit einer Gabel. Der Kirschsaft sollte dabei abfließen.
Der Kuchenteig schmeckt besonders fein, wenn man ihn mit gemahlenen Mandeln, Nüssen oder Kokosraspeln ergänzt. Statt Haushaltszucker Anstatt Haushaltszucker werden kohlenhydratarme Kuchen mit alternativen Süßungsmitteln gesüßt. Zum Backen eignen sich zum Beispiel Stevia und Xylit ( Xucker). Hierbei ist zu beachten, dass Stevia einen leicht bitteren Nachgeschmack hat. Dieser ist etwas gewöhnungsbedürftig und nicht jedermanns Geschmack. Xylit ist bei uns noch nicht ganz so bekannt wie Stevia. Das Süßungsmittel ist ein natürlich gewonnener Zuckeralkohol aus Pflanzenfasern. Er macht beim Essen ein kühles Mundgefühl, was zuerst etwas ungewohnt sein kann. Bei übermäßigem Konsum kann der Zuckeralkohol abführend wirken, weshalb man das Süßungsmittel in Maßen genießen sollte. Xylit hat die gleiche Süßkraft wie Zucker und kann deswegen 1:1 ausgetauscht werden. Low carb geburtstagstorte bakery. Stevia hat eine stärkere Süßkraft als Haushaltszucker. Die empfohlene Tauschmenge geben die Hersteller auf der Verpackung des Süßungsmittels an.
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