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Hallohallo im neuen Jahr, eine liebe Kollegin, die mittlerweile leider in Rente gegangen ist, sagte einmal zu mir: "Wenn es gerade richtig schlecht läuft, sage ich immer zur Klasse, so Leute, ich glaube wir müssen mal wieder etwas Nettes zusammen machen. '" Und letztes Jahr lud sie mich nun zu einer dieser Aktionen – einer Lesenacht – mit ihrer Klasse ein. Ich hatte vorher ziemlich viele Bedenken: bestimmt würde niemand freiwillig schlafen, geschweigedenn lesen… am nächsten Morgen wären wir alle völlig übernächtigt und fertig mit den Nerven! So ging ich also mit gemischten Gefühlen, meiner Luftmatratze und Zahnbürste zur Lesenacht mit der dritten Klasse. Schnell musste ich jedoch feststellen, dass ich eine neue Lieblingsveranstaltung zur Klassenzusaammenführung gefunden hatte: Lesenächte veranstalten! Es waren nicht nur alle Kinder ausgesprochen lieb, engagiert und freudig aufgeregt…nein, sie spielten miteinander, lasen einander vor, niemand beschwerte sich bei der gemeinsamen Lektüre des Buches "Jakob ist kein armer Vogel" oder bei der Durchführung von Leserätseln.
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von Wolfgang Kunze Gebunden Details ( Deutschland) ISBN: 978-3-921690-56-7 ISBN-10: 3-921690-56-0 Versuchs- u. Lehranstalt f. Brauerei · 2007
In der bildlichen Verdeutlichung der Vorgänge und Anlagen ist dieses Buch einmalig in der Brauwirtschaft. Themen Rohstoffe: Gerste, Hopfen, Wasser, Hefe, Rohfrucht Herstellen des Malzes Herstellen der Würze Herstellen des Bieres Abfüllen des Bieres: Einweg/Mehrweg Glasflaschen, PET, Kegs Reinigung und Desinfektion Das fertige Bier: Inhaltsstoffe, Biersorten, Qualitätsprüfung Kleine Brauer Entsorgung und Umwelt Energiewirtschaft in der Brauerei und Mälzerei Automation und Anlagenplanung Der Autor Wolfgang Kunze erlernte in seiner Vaterstadt Dresden den Beruf Brauer und Mälzer und studierte an der VLB Berlin bei Prof. Kolbach Brauereitechnologie mit dem Abschluss Dipl. -Brau-Ingenieur. Technologie Brauer und Mälzer von Wolfgang Kunze | ISBN 978-3-921690-65-9 | Buch online kaufen - Lehmanns.de. 1952 übernahm er an der Berufsschule Dresden die Ausbildung der Brauer und Mälzer und führte diese "Dresdner Brauerschule" als Lehrer und Leiter 38 Jahre lang. Nach dem Tod des Autors wird "Technologie Brauer und Mälzer" herausgegeben von Olaf Hendel, VLB Berlin. "Technologie Brauer und Mälzer" ist bei uns auch in Englisch und Spanisch erhältlich.
Dieser Artikel weist folgende Merkmale flage. Copyright:. 1979. Altersentsprechend nachgedunkelte/saubere Seiten in fester Bindung. Leichte Gebrauchsspuren. Einband leicht staubfleckig. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1001. Hardcover. Zustand: gut. 1989. Technologie Brauer und Mälzer (Gebundene Ausgabe) von Wolfgang Kunze (Autor) In deutscher Sprache. pages. Hardcover. 1994. Technologie Brauer und Mälzer (Gebundene Ausgabe)von Wolfgang Kunze (Autor) In deutscher Sprache. 633 pages. Hardcover. Auflage: 8. Technologie Brauer und Mälzer Gebundene Ausgabe von Wolfgang Kunze (Autor), Michael Dietzsch (Vorwort), H O Mieth (Mitarbeiter) In deutscher Sprache. 800 pages. Technologie Brauer und Mälzer [Gebundene Ausgabe] Wolfgang Kunze Michael Dietzs…. Zustand: gut. Rechnung mit MwSt - Versand aus Deutschland pages.
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Das führende deutsche Lehrbuch zur Ausbildung von Brauern und Mälzern. Seit der ersten Ausgabe 1961 hat das Werk inzwischen eine Gesamtauflagen von mehr als 50. 000 Exemplaren in 7 Sprachen erreicht. Auf 1100 Seiten legt der Autor die Grundlagen der Malz- und Bierherstellung einprägsam dar. In seiner Darstellung ist das Buch nicht nur für den Einsteiger, sondern auch für den gestandenen Fachmann als Nachschlagewerk von großem Interesse. In der bildlichen Verdeutlichung der Vorgänge und Anlagen ist dieses Buch einmalig in der Brauwirtschaft. 11.Auflage Technologie Brauer & Mälzer von Wolfgang Kunze in Rostock - Stadtmitte | eBay Kleinanzeigen. Zusatzinfo ca. 800 Abb. u. Tab., davon zahlr. farb. Verlagsort Berlin Sprache deutsch Maße 170 x 232 mm Gewicht 2200 g Einbandart gebunden Themenwelt Schulbuch / Wörterbuch ► Schulbuch / Berufs- und Fachschule Technik ► Lebensmitteltechnologie Schlagworte Bier • Brauerei • Brauprozess • Malz • Mälzen • Mälzen • Prozesstechnik ISBN-10 3-921690-65-X / 392169065X ISBN-13 978-3-921690-65-9 / 9783921690659 Zustand Neuware
Beschreibung Das führende deutsche Lehrbuch zur Ausbildung von Brauern und Mälzern. Seit der ersten Ausgabe 1961 hat das Werk inzwischen eine Gesamtauflagen von mehr als 60. Wolfgang kunze technologie brauer und mälzer 2019. 000 Exemplaren in 7 Sprachen erreicht. Auf 1000 Seiten legt der Autor die Grundlagen der Malz- und Bierherstellung einprägsam dar. In seiner Darstellung ist das Buch nicht nur für den Einsteiger, sondern auch für den gestandenen Fachmann als Nachschlagewerk von großem Interesse. In der bildlichen Verdeutlichung der Vorgänge und Anlagen ist dieses Buch einmalig in der Brauwirtschaft.