Schon der kleinste Fehler hat erstaunlich große Auswirkungen auf den Geschmack. Der Mahlgrad nimmt dabei eine entscheidende Rolle ein. Mit fein gemahlenem Kaffeemehl kann der Espresso aufgrund der großen Oberfläche leichter extrahieren. Die Substanzen aus den Espressobohnen können also besser gelöst werden. Dabei gilt: Je feiner der Mahlgrad, desto mehr Aromen werden aus den Bohnen extrahiert. Sieb für siebträgermaschine. Der Einsatz von VST Sieben ermöglicht dir, die Espressobohnen noch feiner zu mahlen – dein Gaumen wird es dir danken, weil du damit noch intensivere Aromen aus dem Espresso extrahiert bekommst. James Hoffmann, WBC World Champion 2007, äußerte sich zu den VST Sieben wie folgt: "Grinding finer than other baskets which generally helps up the extraction yield to high levels of tastiness when dealing with shots that short. " Fazit VST Siebe garantieren eine perfekte Extraktion des Espressos und sollten daher zum Standard eines ambitionierten Home-Baristas gehören. Bedingt durch die in absoluter Präzision gelaserten Löcher kannst du einen feineren Mahlgrad wählen.
Bei jeder Espressozubereitung bleibt etwas Kaffeepuck in der Brühgruppe zurück. Auf Dauer kann fetthaltiges Kaffeemehl zur Verstopfung des Duschensiebs führen oder die Dichtungen beschädigen. Wenn Sie regelmäßig ein Blindsieb einsetzen, gelingt das Reinigen von Brühgruppen durch Rückspülen (Backflushing) ohne Probleme. Für bodenlose Siebträger finden Sie im Kaffee24 Onlineshop langlebige Kapselhalter-Einsätze, des Weiteren Filter-Remover, Brühkopfschrauben und Abschlagbehälter. Natürlich können Sie über unseren Fachhandel auch komplette Siebträger aus robustem Edelstahl mit Doppelauslauf oder Filterträger aus Messing mit Einerauslauf beziehen. Sie möchten Ihr Zubehör wie Tamper und Pinsel ordentlich an seinem Platz wissen? Siebe für Siebträger – KaffeeKombinatBerlin. Dann hat Kaffee24 für Sie eine nützliche Wandhalterung zur übersichtlichen Anordnung im Programm. Bereiten Sie mit dem richtigen Equipment vorzügliche Kaffeespezialitäten zu. Unsere Siebträger und Filterträger-Ersatzteile sind ausgesuchte Markenprodukte, die Sie sich in Ruhe ansehen können.
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Du bist gewillt, die Zubereitung von Espresso in den eigenen vier Wänden oder in deinem Café weiter zu perfektionieren? Dann solltest du über die Anschaffung von VST Sieben nachdenken. Als wir das erste Mal einen Espresso mit einem VST Sieb extrahiert haben, waren wir begeistert über die neuen Aromen, die zum Vorschein gekommen sind. In diesem Artikel klären wir dich auf, warum die VST Präzisionssiebe unserer Meinung nach die besten Siebe für deinen Siebträger sind. Wofür steht VST eigentlich? VST ist eine US-amerikanische Technologie- und Beratungsfirma, die 1988 gegründet wurde. In den letzten 30 Jahren hat VST mehr als einhundert Produkte entwickelt, darunter auch einige Produkte für die Kaffeeindustrie wie das VST LAB Coffee Refraktometer oder die VST Precision Filter Baskets. Siebträger und Siebe - Service Point Dienstleistungen. Standard Siebe haben Schwachstellen Standard-Siebe, die beim Kauf deiner Espressomaschine als Zubehör mitgeliefert worden sind, bringen ein gravierendes Problem mit sich: Die Löcher in den Sieben sind unterschiedlich groß.
Mitunter lassen sich die unterschiedlichen Lochgrößen sogar mit bloßem Auge erkennen. Unterschiedlich große Löcher bewirken, dass das Wasser bei der Extraktion vermehrt dort entlangläuft, wo der Widerstand am geringsten ist. Die Folge ist, dass das Wasser ungleich schnell durch den Kaffeepuck läuft. Hinzu kommt, dass die Löcher von Standard Sieben nicht bis zum Rand gehen und dadurch ein Bereich entsteht, der weniger extrahiert wird – ein gleichmäßige Extraktion des Espressos ist damit nahezu unmöglich. Was ist das Besondere an den VST Sieben? Für die oben beschriebenen Schwachstellen von Standard Sieben hat die Firma VST eine Lösung entwickelt: Die VST Precision Filter Baskets. Die Löcher von VST Sieben werden nämlich gelasert und zwar in solch absoluter Präzision, dass du damit das Beste aus deinem Kaffee herausholen wirst. Jedes einzelne Loch weist die identische Lochgröße auf. Er wird also sehr gleichmäßig extrahiert, auch an den Rändern des Siebs. Feinerer Mahlgrad mit VST Sieben Die Zubereitung eines perfekten Espressos ist ein hochsensibler Prozess.
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Mit unseren Euroboxen, Kunststoffpaletten, Palettenboxen, Stapelbehältern und Spülkörben verbessern wir seit mehr als 40 Jahren die Logistik von Kunden. Auch Eimer, Kunststoffregale, Kunststoffbehälter und Palettenboxen nach Maß sind Teil des umfangreichen Sortiments. Wir entwickeln, produzieren und vertreiben Produkte aus Kunststoff für den Transport und die Lagerung. Transoplast GmbH | Der Spezialist für Transport- und Lagersysteme. Unser Team von Produktspezialisten und Fachleuten bietet für jede Frage die effizienteste Lösung. Auch spezifische Wünsche können umgesetzt werden. Interessiert daran, was unsere Produkte für Ihre Logistik leisten können? Dann kontaktieren Sie uns einfach unter der Telefonnummer +49 (0)2822 - 9778-55. Wir helfen Ihnen gerne weiter.
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