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July 15, 2024, 11:54 am

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Meist fein geschnitten, gehobelt oder geraspelt und mit diversen Dressingoptionen, oft mit traditionellen Zubereitungsvarianten. Gemischte Salate. Meistens Mischformen aus den o. g. Formen. Bekommt man vor allem als Beilagensalat im Restaurant – mit ein bisschen Gurke, Sellerie, Kohlrabi, Blattsalaten, Karotten, Radieschen und so weiter. Partysalate (ich nenn die jetzt mal so). ****Hierzu zähle ich sowas wie Kartoffelsalat, Nudelsalat, Wurst- oder Fleischsalat, Garnelensalate und so, aber auch Schichtsalate mit Käse, Ananas und was weiß ich noch alles. Salat mit rinderhack frikadellen. Dinge, die man eher anlassbezogen zubereitet. Klar gibt es im Sommer mal einen Kartoffel- oder Nudelsalat zum Abendessen (natürlich nicht mehr bei uns), aber es sind keine typischen Beilagensalate, die man auf alltäglicher Basis zusammenbaut. Fruchtsalate. Kennt auch jeder, die typische Mischung aus Cocktailfrüchten und so Zeug, frisch oder eingedost… naja und Tomatensalat ist natürlich auch Fruchtsalat;) Ich-weiß-nicht-wie-ich-das-nennen-soll-Salate.

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Aus LECKER 5/2015 Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 350 g Rinderhack 1 EL Öl Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, Zucker Dose(n) (425 ml) Mais-Paprika-Kidneybohnen-Mix Minirömersalat rote Spitzpaprika rote Zwiebel 250 Vollmilchjoghurt 2–3 Limettensaft Zubereitung 20 Minuten ganz einfach 1. Hack im heißen Öl krümelig braten. Mit Salz, Pfeffer und Cayenne kräftig würzen. Maismix im Sieb abspülen, abtropfen lassen. Salat putzen, waschen, abtropfen lassen und in Streifen schneiden. Paprika putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. 2. Zwiebel schälen, in Streifen schneiden. 3. Joghurt mit Limettensaft, Salz, Cayennepfeffer und Zucker abschmecken. Salat mit rinderhack 2. Die vorbereiteten Salatzutaten mit der Joghurt­soße mischen. Dazu: Tortillachips. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 330 kcal 26 g Eiweiß 19 g Fett 12 g Kohlenhydrate

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Zutaten Für das Hackfleisch die Zwiebel und die Knoblauchzehen schälen und fein würfeln. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Das Hackfleisch hinzugeben und scharf anbraten, bis es gar ist. Die Hitze reduzieren, die Zwiebel und den Knoblauch hinzugeben und ca. 2 Minuten mitbraten. Währenddessen mit dem Gyrosgewürz und dem Salz würzen. Was genau ist damals in Crimea passiert also mit dem Tatar Genocide? (Geschichte, Ukraine). Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und in einem Sieb abtropfen lassen. Foto: Maria Panzer / Das Kochrezept Die Tomaten waschen, halbieren, den Strunk entfernen und das Fruchtfleisch grob würfeln. Den Eisbergsalat waschen, abtropfen lassen, putzen und in dünne Streifen schneiden. Die Salatgurke und die Paprika waschen, putzen und in 1 x 1 cm große Würfel schneiden. Den Fetakäse aus der Lake nehmen, abtupfen und in gleichmäßige Würfel schneiden. Oliven abtropfen lassen und mit Olivenöl marinieren. Peperoni aus der Lake nehmen, den Stiel entfernen und grob hacken. Die Zwiebel schälen und in möglichst dünne Ringe schneiden. » Mit unserem Rezept kannst du Tsatsiki ganz einfach und schnell selber machen!

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Ich weiß nicht. Und trotzdem… beim essen war das Gericht dann frisch und sauer genug um für mich nach Salat zu schmecken. Ich weiß nicht, wie weit man es treiben könnte, sodass ich sagen musst "Das ist kein Salat mehr! ". Was definiert denn einen Salat? Noch so eine Frage auf die ich keine Antwort habe. Das Feld ist ja schon sehr breit gefasst. Vielleicht bekommen wir eine Definition über die akzeptierten Varianten zustande. Ich weiß noch nicht, wo diese Analyse eventuell hinführen kann, aber ich fang einfach mal an zu schreiben. Kritharaki Salat mit Hackfleisch, der süchtig macht – Einfach Nur Lecker. Also, was gibt's denn so? (Disclaimer: ich brainstorme nur ein kleines bisschen, die Liste wird weit weg von vollständig sein und gibt nur meine aktuelle Wahrnehmung wieder. ) Blattsalate. Die sind einfach. Kalt, aus… naja aus Salat eben. Kopfsalat, Eisberg, Feldsalat, Rauke, Eichblatt, Endivien… gibt ja viele Salat pflanzen. Dazu gibt es dann oft eine einfache Essig-Öl-Vinaigrette oder auch mal eine Joghurtsauce. Gemüsesalate. Hier finden sich vor allem Vertreter wie Möhrensalat, Selleriesalat, Gurkensalat oder Krautsalat.

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