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Kartoffel-Möhren-Eintopf 105 Min.
gekocht mit dem Trangia 50g gewürfelter Speck, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 1 Möhre, 1 große Kartoffel, 120g grüne Bohnen, 2EL Öl, 120g Erbsen, 350ml Fleischbrühe (instant), 120g Nudeln (z. B. kleine Maccaroni oder Hörnchen), 350ml passierte Tomaten, Salz, Pfeffer, Zucker Speck in der Pfanne ohne Fett knusprig braten, herausnehmen und beiseite stellen. Zwiebel und Knoblauch abziehen, würfeln. Die Möhre längs halbieren und in Scheiben schneiden. Die Kartoffel schälen und würfeln. Jetzt etwas Öl in der Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Möhren, Erbsen, Kartoffel und die Bohnen hinzufügen und 5 min mitdünsten. Alles etwa 6 Minuten einkochen lassen und dann die Nudeln dazu geben. Alles weitere 15 Minuten bei reduzierter Hitze kochen lassen, öfters umrühren. Bunter Hackfleisch Gemüse Eintopf Rezepte | Chefkoch. Nach Ablauf der Zeit mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Für Vegetarier, einfach das Hack und den Speck weg lassen. Kann wahlweise auch nur mit Nudeln oder Kartoffel gekocht werden. Wer es schärfer mag, würzt noch extra mit Chiliflocken nach.
normal 3, 87/5 (13) Buntes Reisfleisch 100 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Eier Benedict Tomaten-Ricotta-Tarte Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis Spaghetti alla Carbonara Halloumi-Kräuter-Teigtaschen Maultaschen mit Pesto
Tipp: Wer möchte, ersetzt das eine oder andere Gemüse durch Mais, Erbsen oder Brokkoliröschen oder gibt zusätzlich etwas davon dazu und nimmt vom anderen Gemüse dafür weniger.