Tipp: Natürlich könnt ihr für die One Pot Pasta auch andere Gemüsesorten verwenden. Die One Pot Pasta eignet sich nämlich auch perfekt für die Reste-Verwertung. Nun alles zum Kochen bringen. Wenn es kocht, Hitze wieder reduzieren. Die One Pot Pasta jetzt ungefähr 10 bis 15 Minuten bei fast geschlossenem Deckel köcheln lassen. Zwei Minuten bevor die Zeit abgelaufen ist, die Zwiebeln hinzufügen. Übrigens: Die Pasta wird in der One Pot Variante sehr cremig, die Nudeln saugen nämlich die ganze Flüssigkeit auf. Wenn ihr sie lieber al dente haben wollt, müsst ihr einen zweiten Topf dazu nehmen und sie einzeln kochen. Ganz wichtig ist, dass ihr die Pasta hin und wieder mal umrührt, damit nichts anbrennt. Wenn sich die Nudeln mit der Soße vollgesogen haben und weich sind, kann die Pasta serviert werden. Zum Schluss mit dem Basilikum und den Cashewnüssen garnieren. Curry Nudeln mit Kokos-Sauce und Kokos-Garnelen. Wenn ihr nicht so gerne Cashewnüsse mögt, könnt ihr natürlich auch zu anderen Nüssen, wie beispielsweise Erdnüssen oder Pinienkernen greifen.
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 300 g Fischfilet (z. B. Pangasius) 1 (ca. 250 g) Spalt Ananas walnussgroßes Stück Ingwer Knoblauchzehe 250 Reisnudeln EL Öl 200 ml Kokosmilch 100 Gemüsebrühe TL Chiliflocken thailändische Fischsoße + etwas zum Abschmecken 2 brauner Zucker weißer Pfeffer 5–6 Stiel(e) Koriander Zubereitung 25 Minuten leicht 1. Fisch waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Ananas schälen, harten Strunk herausschneiden. Fruchtfleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Ingwer und Knoblauch schälen. Ingwer reiben, Knoblauch hacken. 2. Nudeln in kochendem Wasser nach Packungsanweisung zubereiten. Öl in einer Pfanne stark erhitzen. Fischwürfel darin unter Wenden ca. 2 Minuten braten. Ingwer und Knoblauch zugeben, kurz mitbraten. Nudeln mit kokosmilch sauce. Kokosmilch, Brühe, Chiliflocken, Ananas, Fischsoße, Zucker und 1 Prise Pfeffer zugeben und ca. 4 Minuten köcheln. 3. Koriander waschen, trocken schütteln und, bis auf etwas zum Garnieren, Blättchen von den Stielen zupfen, hacken und zum Fisch geben.
One Pot Pasta mit Kokos schmeckt besonders Kindern. Ein einfaches, vegetarisches und schnelles Rezept. Foto Bewertung: Ø 4, 5 ( 175 Stimmen) Zeit 30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Für die One Pot Pasta mit Kokos zuerst den Frühlingszwiebel waschen und in Ringe schneiden. Den Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden. Karotten schälen und auch klein schneiden. Nun das vorbereitete Gemüse mit den restlichen Zutaten in einem großem Topf geben. Aufkochen lassen und zugedeckt auf mittlerer Hitze 15 Minuten köcheln lassen. Dabei öfters umrühren. Vor dem Servieren nochmals abschmecken. Tipps zum Rezept Köstlich schmeckt der One Pot, wenn sie noch gehackte Nüsse als Garnitur verwenden. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE ONE POT PASTA MIT MOZZARELLA One Pot Pasta mit Mozzarella ist ein köstliches vegetarisches Gericht. Ein Rezept, perfekt geeignet für Kochanfänger. ONE-POT-TOMATEN-PASTA Die pikante One-Pot-Tomaten-Pasta ist sehr einfach in der Zubereitung, ein Rezept auch für Kochanfänger.
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