X Noch keinen Account? Hier kostenlos registrieren. Reissalat mit exotischen Früchten Zubereitung 0 /100° (0 Stimmen) Schwierigkeit: Normal Preiskategorie: Mittel Vorbereitung: 30 min Zubereitungszeit: 0 min Den Reis in reichlich Salzwasser Kochen Lebensmittel werden in siedendem Wasser (100 Grad) gegart., Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Staudensellerie fein in Würfel schneiden, blanchieren und gut abtropfen lassen. Die Tomaten abhäuten, entkernen und fein würfeln. Peperoni putzen und fein hacken, Frühlingszwiebeln in feine Röllchen schneiden. Papaya halbieren, die Kerne ausstreichen, schälen und würfeln. Mango ebenfalls schälen und würfeln. Den gekochten Reis in eine Schale geben und mit einer Gabel auflockern. Reissalat mit früchten rezept youtube. Sellerie, Tomaten, Peperoni, Frühlingszwiebeln, Papaya, Mango und die Kräuter untermengen. Mit Zitronensaft und Olivenöl anrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Mandelblättchen bestreuen und servieren. Kommentare Ihnen gefällt unser Rezept "Reissalat mit exotischen Früchten "?
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1. Den Reis in der doppelten Menge leicht gesalzenem Wasser einmal aufkochen, dann die Hitze auf die kleinste Stufe herunterschalten und den Reis zugedeckt in etwa 20 Minuten garen. Anschließend in eine Schüssel geben, ausdampfen und abkühlen lassen. 2. Die Ananas längs in Achtel schneiden, den Strunk herauslösen und die Schale abschneiden. Das Ananasfleisch in Stücke schneiden. Die Mango schälen und das Fruchtfleisch in Stücken vom Stein herunterschneiden. Reissalat mit früchten rezeptfrei. 3. Selleriestangen und Lauchzwiebeln waschen. Die Selleriestangen in dünne Scheiben schneiden. Von den Lauchzwiebeln die Wurzeln und dunkelgrünen Röhren abschneiden, die hellen Zwiebeln zu zwei Drittel in Ringe, den Rest in hauchfeine Streifen schneiden. Die Putenbrust in 1 cm breite Streifen schneiden. Obst, Putenbrust, Sellerie und Zwiebelringe zum Reis geben und vorsichtig unterheben. 4. Aus der sauren Sahne, dem Orangensaft, dem Essig und dem Öl ein Dressing rühren. Mit Salz, Pfeffer, Curry- und Ingwerpulver sowie Sambal Oelek kräftig würzen und das Dressing unter den Salat heben.
Den Reis kochen und abkühlen lassen. Dabei darauf achten, dass der Reis nicht zu sehr durchgekocht ist. Er sollte noch bissfest sein. In der Zwischenzeit Champignons, Ananans und Mandarinen aus der Dose nehmen und gut abtropfen lassen. Den gekochten Schinken in Streifen Stücke. Reissalat mit früchten rezept 2020. Den erkalteten Reis mit allen Zutaten vermengen. Das ganze mit Curry und Salz abschmecken. Am besten schmeckt der Salat wenn man reichlich Curry nimmt, sodass der Reis sich leicht gelb färbt. Tipp: Wenn man das ganz lieber etwas kalorienreduzierte zubereiten möchte, schmeckt das Ganze anstelle von Mayonnaise und saurer Sahne auch sehr gut mit Miracel Whip und Crème Fresh. Der Salat sollte nicht unbedingt einen Tag vorher gemacht werden, da er recht viel Wasser zieht. Einen halben Tag vor Verzehr reicht.
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