Denn ich schwebte im Knoblauchbrot-Himmel. Ich liebe Grillen und seit ich vor einigen Jahren mit dem Rauchen aufgehört habe, schlemme ich extrem dabei und finde einfach kein Ende, weil es mir so gut schmeckt. Kennst du das? Vielleicht treffen wir uns mal im Knoblauchbrot Himmel, auf einer großen Wolke und essen gemeinsam das fluffige Knobi Brot 😉 Das Rezept ist ein echter Knaller und seit ich das Knoblauch Brot selbst gebacken habe, sehe ich plötzlich überall welche. Schon verrückt, wenn man bedenkt, dass mir das Brot zuvor ja gar nicht weiter aufgefallen ist und ich es auch noch nie vorher irgendwo gegessen habe. Das fluffige Brot wird mit einem Mix aus Öl, Käse, Knoblauch, Kräutern und Pesto eingepinselt und überbacken. Während des Backens geht der Hefeteig noch richtig toll auf! So genial sag ich dir. Da das Knoblauch Brot mit einem klassischen Hefeteig gebacken wird, solltest du für die Zubereitung ungefähr 2 Stunden Zeit einplanen. In dieser wird der Hefeteig zubereitet und kann anschließend in Ruhe gehen, so dass er schön aufgeht.
(0) Gebratenes Brot mit Schweinehackfleisch - Aufstrich Khanom pang naa muu 25 Min. normal 4, 32/5 (20) Döner mit Hackfleisch gebratenes Hackfleisch, Gemüse und Knoblauchsoße im Fladenbrot 20 Min. normal 3/5 (2) Knusprig gebratenes Vollkornbrot mit Knoblauch und Thunfisch für den kleinen nächtlichen Hunger 10 Min. simpel 3/5 (5) Gebratenes Lamm mit Preiselbeersauce 30 Min. simpel 3, 4/5 (3) Badischer Fleischsalat super Vesper oder aufs Brot 15 Min. normal (0) Brotsticks mit gebratenem Knoblauch 30 Min. simpel 3, 25/5 (2) Warmer Tomatensalat mit frischen Kräutern und gebratenem Toastbrot 15 Min. simpel (0) Pikante Knoblauchmayonnaise Geht schnell, ideal zu Gebratenem, aufs Brot oder als Dip 10 Min. simpel (0) Gebratener Gemüse-Brot-Salat à la Gabi 30 Min. simpel 4/5 (11) Maronenpesto toll zu Nudeln oder auch Gebratenem, aber auch auf Brot oder pur 10 Min. simpel 3, 4/5 (3) Gebratene Oliven Antipasti - gebratene Oliven mit Weißbrot 20 Min.
2. Knoblauch und Olivenöl gründlich miteinander vermischen, mit Salz und Puffer würzen. Weißbrotscheiben mit dem Knoblauchöl vorsichtig einpinseln und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 5 Minuten rösten, bis das Brot knusprig und goldbraun ist. 3. Knoblauchbrot mit gehackter Petersilie bestreuen und sofort servieren. Wissenswertes zum Thema Knoblauchbrot: Nicht nur in Spanien ist der schwarze Knoblauch total angesagt. Er wird aus fermentiertem Knoblauch gewonnen und dort direkt ins Brot eingebacken. Bei uns ist er etwas schwieriger zu bekommen und gilt deshalb als Delikatesse. Er ist eine schöne geschmackliche Alternative zum gewöhnlichen Knoblauch, denn er hat neben einem nur ganz leichten Knoblaucharoma auch süßliche, karamellartige Noten. Hier finden Sie viele weitere, aromatische Rezepte mit Knoblauch! Lassen Sie sich inspirieren… Aioli selber machen – schnelles und einfaches Rezept für die original spanische Knoblauchsauce Die Aioli ist ein spanischer Klassiker! Unsere Aioli ist schnell zubereitet und man braucht dafür nur 6 Zutaten.
Gerade auf Parties zu einer warmen Suppe oder aber auch einfach so oder mit einem leckeren Dip, eignet sich das Kräuterbrot hervorragend! Es ist ein Knoblauch-Kräuter-Brot mit ein wenig Käse und richtig auf die Idee bin ich durch eine liebe Facebook-Leserin gekommen. Diese hat nämlich von einem Zupfbrot berichtet, welches ihr und ihrer Familie so wunderbar schmeckt. Auf der Suche nach einer Anleitung bin ich dann auf gaaaanz viele "Pull-Apart-Bread" Rezepte gestoßen und wusste, das muss ich unbedingt ganz schnell ausprobieren! Ich habe allerdings einfach mein Hefeteig-Rezept verwendet und los ging es. 🙂 Damit es deutlicher wird, lasse ich jetzt einfach ein paar Bilder sprechen. Glaubt mir, so schwer ist das "Falten" gar nicht. Das klappt super gut, versprochen. 🙂 Also der Teig muss ca. 2 Stunden ruhen, dann wird er noch einmal durchgeknetet und zu einem Rechteck ausgerollt (mein Rechteck ist nicht ganz perfekt). Die Knoblauch-Kräuterbutter habe ich selbst gemacht. Die Butter (3/4 der Menge) wird leicht geschmolzen und auf dem Teig verteilt, hinzu kommt noch ein wenig Käse.
Wir haben uns auf die Suche nach Nationalgerichten, nach kleinen Insider-Leckereien und auch ganz bekannten Köstlichkeiten gemacht und für Euch eine breite Vielfalt zusammengestellt. Das Beste daran ist, Ihr könnt mitmachen! Stellt auch Ihr den Freitag unter das Motto "Wir bloggen uns um die Welt" und sucht nach Vorspeisen, Hauptgerichten, Desserts, Kuchen, Keksen oder auch Getränken, die Euch ein wenig an Urlaub und Entspannung, Abwechslung und Vielfalt denken lassen. So und jetzt will ich Euch aber nicht länger auf die Folter spannen. Wie Ihr mitmachen könnt und wer die anderen lieben Blogger sind, die mit mir auf Entdeckungsreise gehen, das erfahrt Ihr hier: Eine kulinarische Entdeckungsreise Hier findet Ihr auch einen Link zu der Galerie, in der wir alle Beiträge, also auch Eure, sammeln. Schaut gleich mal vorbei, wir freuen uns auf Euch! Und weil das Kofferpacken und so ein Dauergrinsen auch ganz schön anstrengend sein können, stärken wir uns doch noch schnell mit einem suuuper leckeren Brot.
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