ÄHNLICHE REZEPTE Birnen mit Ingwer und Zimt Die Birnen mit Ingwer und Zimt schmecken einfach herrlich und passen ideal zu einer luftigen Mousse oder etwas Eis. Das Rezept ist einfach toll! Birnen-Strudel Kombinieren Sie Birnen für einmal nicht mit Schokoladencrème, sondern probieren Sie dieses feine Strudel-Rezept aus! Birnenbutter Birnenbutter ist ideal als Brotaufstrich zum Frühstück oder zum Zvieri. Ein schnell gemachtes Rezept, von dem man lange Zeit etwas hat. Falsche Baked Potatoes Ein Schmunzeln über den süssen Dessert an Stelle der salzigen Beilage wird wohl Niemanden entgehen. Täuschen auch Sie Ihre Freunde mit diesem Rezept! Gorgonzola-Birnen Hier geht es um Birnen mit einer Käsecreme - ein etwas ungewöhnliches, aber wohlschmeckendes Rezept! Birnensenf Dieses Gourmet-Rezept ist für Feinschmecker und Liebhaber der experimentellen Küche. Es passt gut in ein feines Schinken- oder Weichkäse-Sandwich.
Weitere Tipps zum Haltbarmachen und Einkochen von Birnen Die obigen Angaben sind nur grobe Richtlinien, das gilt insbesondere für die Dauer- aber auch die Zuckerangabe. Zwischen einer unreifen und einer sehr reifen und weichen Birne gibt es eklatante Unterschiede im Zuckergehalt. Es ist sehr wichtig, nicht zu reife Birnen zu verwenden, die im Glas schnell mehlig werden und zerfallen. Ein guter Weg, den Reifegrad zu erkennen ist neben der Weichheit die Kerne. Diese sollten dunkelbraun sein und man sollte sie natürlich vor dem einkochen entfernen. Auch sollte es unbedingt vermieden werden, Birnen mit unterschiedlichem Reifegrad zusammen einzukochen. Zutaten 1 kg Birnen (nicht zu weich) 300 g Zucker (je nach Reifegrad der Birnen) 1 l Wasser Werkzeug Anleitung 1 Birnen waschen, nicht schälen und in Viertel oder bei großen Birnen in Achtel schneiden. Birnen einkochen – Anleitung & Rezept
Der richtige Zeitpunkt ist Ende Februar, Anfang März wenn die strengsten Fröste durch sind.
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Nährwertangaben: Eine Portion, ca. 370 kcal und ca. 2 g Fett
Orte und Städte: Eging am See 10 km, Schöllnach 10 km, Neuschönau 25 km, Grafenau 18 km, Passau 35 km, Vilshofen 25 km, Deggendorf 35 km, Schärding Österr. 40 km, Grenze Tschechien 50 km, Phillipsreuth 50 km KLICK===> Landkarte mit Lage vom Landhotel Neuhof <===KLICK Landhotel Neuhof Andrea Söldner-Binder, Neuhof 4, 94579 Zenting Telefon: 09907 – 925 und Telefax: 09907 – 1262 // Homepage: Zum Gastgeber
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