Marzipanrohmasse klein schneiden und mit Butter, Kokosblütenzucker und Eiern schaumig rühren. Mehl mit Backpulver mischen und mit der Sahne unter die Buttermasse rühren. 2. Apfel schälen und das Kerngehäuse mit dem Apfelausstecher herausstechen. Die Zitrone auspressen. Ca. 500 ml Wasser mit dem Zitronensaft in einem weiten Topf aufkochen, Äpfel hineinsetzen, einmal aufkochen lassen, den Topf vom Herd ziehen und die Äpfel dann ca. 4 Minuten zugedeckt ziehen lassen. 3. Teig in die bei Bedarf gefettete Springform füllen. Äpfel mit einer Öffnung nach oben eng aneinanderliegend in den Teig setzen. Apfelkuchen mit Mandeln im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft: 160 °C; Gas: Stufe 2–3) ca. 40 Minuten goldbraun backen. Sollte der Kuchen zu dunkel werden, bei Bedarf abdecken. 4. Aprikosenkonfitüre erwärmen, durch ein Sieb streichen und mit etwas Wasser verrühren. 10 Minuten vor Ende der Backzeit die Äpfel damit bestreichen, Mandeln darüber streuen und fertig backen. 5. Apfelkuchen mit Mandeln herausnehmen, etwas abkühlen lassen, aus der Form lösen und auskühlen lassen.
4, 24/5 (15) Apfelrahmkuchen mit Mandeln 50 Min. normal (0) Apfelkuchen mit Mandel-Sahneguss für eine 26er Form 30 Min. normal 4, 38/5 (27) Apfel - Mandelkuchen mit Sahne - Guss a la Mäusle herrlich apfelig, nur leicht süß - glutenfrei (ohne Mehl) und eifrei - Trennkost-Backrezept 30 Min. normal 3, 75/5 (2) Apfelkuchen mit Mandellikör - Sahne Mit diesem Apfelkuchen überzeugt man sogar die Schwiegermutter 35 Min. normal 4, 2/5 (13) Apfel - Rahmkuchen mit Mandelkuste 45 Min. normal 4, 17/5 (4) Apfelkuchen mit Rahmguss 30 Min. normal 4, 16/5 (17) Apfelkuchen mit Sahne schnell gemacht und gut, einen Tag vorher vorzubereiten 30 Min. normal 4, 1/5 (8) Sahne - Apfelkuchen mit feiner Sahnecreme 30 Min. normal 4, 09/5 (9) 50 Min. normal 4/5 (3) Schweizer Apfelkuchen mit Sahneguss 30 Min. normal 3, 82/5 (9) Apfel - Sahne Kuchen 30 Min. normal 3, 8/5 (3) Apfel - Sahne - Kuchen 30 Min. simpel 3/5 (1) Saftiger Rahm-Apfelkuchen 30 Min.
normal 4, 07/5 (13) Apfelkuchen mit Schmandcreme 25 Min. normal 4/5 (5) Vorsicht! macht süchtig! 30 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Pfannkuchen mit glasiertem Bacon und Frischkäse Rucola-Bandnudeln mit Hähnchen-Parmesan-Croûtons Filet im Speckmantel mit Spätzle Schnelle Maultaschen-Pilz-Pfanne Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay Burritos mit Bacon-Streifen und fruchtiger Tomatensalsa
1. Äpfel für die Füllung schälen, die Kerngehäuse heraus schneiden und die Äpfel in dünnere Scheiben teilen. Diese Apfelscheiben in einen Topf geben, mit dem Zucker, dem Vanillezucker, Zimt und Butter vermengen und bei kleiner Hitze etwas andünsten. Die Füllung für den gedeckten Apfelkuchen zur Seite stellen. 2. Backofen auf 180°C, Heißluft, vorheizen und ein Backblech mit Butter gut einfetten. Für den Teig das Mehl mit dem Backpulver mischen und durch ein Sieb in eine große Rührschüssel geben. Die Butter in Flöckchen dazugeben, anschließend die Eier, die Milch und den Zucker mit Vanillezucker dazu geben. Mit den Knethaken des Rührgerätes zu einem glatten Teig verarbeiten 3. 3. Apfelkuchen besteht aus Boden und Deckel, daher muss der Teig in zwei Hälften geteilt werden. Die eine Hälfte direkt auf dem Backblech als Boden ausrollen. Die zweite Hälfte auf Backpapier ebenfalls dünn ausrollen. Die Füllung auf dem Teigboden verteilen und den Teigdeckel ganz vorsichtig darauf Teigdeckel mehrmals mit einer Gabel einstechen.
zurück zum Kochbuch Clever naschen Durchschnitt: 5 ( 1 Bewertung) (1 Bewertung) Rezept bewerten Apfelkuchen mit Mandeln - Besonders einfach und pfiffig mit den ganzen Äpfeln im Kuchen. Schleckermäulchen aufgepasst: Dieses Rezept für einen saftigen Apfelkuchen mit Mandeln ist leicht gebacken und erinnert an die winterlichen Bratäpfel aus dem Ofen. Das Dinkelmehl Type 1050 ist reich an Ballaststoffen, aber trotzdem nicht so "schwer" wie ein reines Vollkornmehl. Das Pektin aus den Äpfeln unterstützt die Verdauung zusätzlich und hält den Darm gesund. Etwas Vanillemark im Kuchenteig macht diesen besonders fein – und unterstreicht die leckere Mandelnote aus dem Marzipan und den Mandelblättchen. Ist Ihnen dieses Kuchen-Rezept noch nicht anspruchsvoll genug, können Sie die Marzipanrohmasse auch selbst herstellen. Je nach Belieben klappt das sogar ohne Zucker.
Den so vorbereiteten Apfelkuchenboden gleichmäßig mit den geschnitten Äpfeln belegen. Danach nochmals 15 Minuten ruhen lassen und mit den restlichen 30 g Zucker und Mandelblättchen bestreuen. Kalte Butter in Flöckchen darauf verteilen. Das Kuchenblech mit dem Apfelkuchen in den vorgeheizten Backofen bei 180 °C, auf die mittlere Schiene schieben. Die Backzeit beträgt für den Apfelkuchen: 40 – 45 Minuten bei 180 °C mit eingestellter Ober/Unterhitze Den Apfelkuchen aus dem Ofen nehmen und nach dem Abkühlen in Stücke schneiden. Auf die gleiche Art kann man auch einen Zwetschgenkuchen zubereiten, der allerdings lauwarm gegessen werden sollte, weil er da besonders lecker schmeckt. Nährwertangaben: Bei 20 Stück Apfelkuchen vom Blech enthalten ein Stück ca. 210 kcal und ca. 5, 4 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:
Zutaten Für 12 Portionen 100 Gramm Butter 70 Zucker 1 Stück Eier 150 Mehl 0. 5 Packung Packungen Vanillepudding 750 Äpfel 200 Milliliter Sahne 3 4 EL Mandellikör (z. B. Amaretto) (zum Kochen) Mandelblätter Puderzucker Zur Einkaufsliste Zubereitung Aus Butter, Zucker, Ei und Mehl und Puddingpulver einen Teig herstellen. Eine Springform fetten und den Teig hinein geben und den Rand etwas höher ziehen. Die Äpfel schälen und in Spalten schneiden und auf dem Teig verteilen. Sahne, Ei, Zucker, Mandellikör und Puddingpulver mit dem Schneebesen verrühren und über die Äpfel geben. Mandelblättchen obendrauf streuen. Backen bei 200 Grad etwa 50 Minuten. Mit Puderzucker besteuben.
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