Zwiebel und Knoblauch dazugeben und mitbraten, bis die Zwiebelwürfel glasig werden. Champignons und Auberginenfleisch dazugeben und ebenfalls kurz mitbraten. Mit je 1 Prise Zucker, Salz und Pfeffer würzen. Schritt 4: Einkochen Mit dem Weißwein ablöschen und die Flüssigkeit leicht einkochen. Tomaten und Paprika dazugeben und mitbraten, bis die Tomaten zusammenfallen, dabei regelmäßig rühren. Schritt 5: Auberginen füllen Die Pfanne vom Herd ziehen, den Gouda untermischen und das Hackfleisch noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Auberginenhälften mit der Hackfleischmasse füllen, in einer leicht gefetteten, niedrigen Auflaufform mit etwas Abstand zueinander verteilen und im heißen Ofen 20 Minuten garen. Schritt 6: Kräuter vorbereiten Inzwischen den Feta in kleine Würfel schneiden. Die Auberginen mit dem Feta bestreuen und weitere 20 Minuten in den Ofen schieben. Aubergine mit Hack Hackfleisch und Käse Überbacken Rezepte - kochbar.de. In dieser Zeit die Kräuter waschen, trocken schütteln und – gerne mit Stängeln – mittelfein schneiden. Schritt 7: Servieren Die gefüllten Auberginen auf Teller verteilen und mit reichlich Kräutern bestreut servieren.
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Eine Lage Auberginenscheiben darauf geben. Dann die Hälfte der Käsemischung darüber verteilen. Die restlichen Zutaten genauso darauf schichten. Mit der restlichen Soße begießen und mit dem restlichen Parmesan bestreuen. 5 Im vorgeheizten Backofen ca. 30 – 45 Minuten überbacken, bis die Soße blubbert und der Käse leicht gebräunt ist. Ergibt: 2 leute
4, 11/5 (7) Orientalische Auberginen - Hackfleisch - Schiffchen mit Joghurt und Reis 60 Min. normal 3/5 (2) Auberginen-Hack-Fächer Low Carb 30 Min. normal 3, 8/5 (3) Auberginen-Hackfleisch-Röllchen, Tapa mit Hackfleisch vom Huhn, als Teil einer Tapas-Mahlzeit 50 Min. normal (0) Auberginen-Hack-Röllchen 40 Min. normal 4, 11/5 (7) Auberginen mit Hackfleisch und Feta gefüllt 30 Min. normal 3, 57/5 (12) Patlicanli oturtma Auflauf mit Kartoffeln, Auberginen und Hackfleisch 40 Min. simpel (0) Auberginen-Spinat-Hack-Lasagne kalorienarm, ca. 450 kcal/Portion 30 Min. normal (0) Auberginen mit Hackfüllung Auberginen mit Hackfleischfüllung so schön mediterran wie im Urlaub 40 Min. normal 3, 75/5 (2) Kartoffelauflauf mit Auberginen und Hackfleisch 60 Min. simpel 2, 8/5 (3) Auberginen - Rouladen überbacken Auberginen mit Hackfleisch in Tomatensoße auf Reis 30 Min. Auberginenauflauf mit Hackfleisch und Käse überbacken. normal 4, 45/5 (9) Gefüllte Auberginen nach Mamas Art in Tomatensauce mit Hackfleisch gefüllt und überbacken 45 Min.
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