Der Römertopf® (Webseite:) ist ein Kochgeschirr aus unglasiertem Ton, den bereits die Römer in der Antike verwendet haben und der sich seit vielen Jahren ungebrochener Beliebtheit erfreut. Im Römertopf® lassen sich Gerichte ohne Fettzugabe und ohne zusätzliche oder mit nur wenig zusätzlicher Flüssigkeit zubereiten. Dadurch werden die Vitamine und Mineralstoffe nicht durch Wasser ausgelaugt und das Essen ist relativ fettarm. Die Gerichte garen im eigenen Saft und und erreichen dadurch einen ganz besonderen natürlichen Geschmack, der seinesgleichen sucht. Für das Garen im Römertopf® eignen sich besonders große Bratenstücke wie z. B. Pflaumenmus im römertopf. Schweinebraten, Rinderbraten, Lamm, Kassler oder Sauerbraten. Auch Geflügel oder Geflügelteile wie Hähnchen, Hähnchenkeulen oder Ente lassen sich hervorragend im Römertopf® zubereiten. Auch ganze Fische und vegetarische Eintöpfe lassen sich im Römertopf® garen. Den Römertopf® gibt es mittlerweile in verschiedenen Formen und Größen vom klassichen Römertopf®-Modell bis zum modernen Modell "Swing".
Zutaten für 900 g Pflaumenmus 1, 5 kg Zwetschgen oder Pflaumen, frisch, entsteint 150 g Rohrzucker, braun 1 Zimtstange 3 Stück Gewürznelken Amaretto (Optional) Rum, braun Zubereitung Da Pflaumen stark abfärben, sollten Einweghandschuhe übergezogen werden. Anschließend die Zwetschgen sorgfältig waschen und in einem Sieb gut abtropfen lassen. Nun das Obst halbieren und entsteinen. Hierzu die Pflaumen mit einem scharfen Küchenmesser rundherum bis zum Stein einschneiden und anschließend die Hälften in entgegengesetzte Richtung drehen und den Stein entnehmen. Pflaumenmus Im Topf Rezepte | Chefkoch. Die gehälfteten Pflaumen in einen großen Kochtopf geben. Den Rohrzucker, die Zimtstange sowie die Gewürznelken hinzugeben und gut durchmengen. Sollen die Nelken später nicht im Mus bleiben, kannst Du diese in einem Tee-Ei hinzugeben. Ohne Umrühren, jetzt den Deckel auf den Kochtopf setzen und alles für einige Stunden oder besser über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Hierdurch sammelt sich ausgetretener Saft am Topfboden und das Mus setzt nicht so leicht am Boden an.
Das Pflaumenmus sollte nun ganz leicht dahin köcheln. Das dauert aber etliche Stunden, bis die Flüssigkeit im Topf verdampft ist. Dabei ist ganz wichtig: Nicht umrühren! Ab und zu das Backrohr öffnen, damit der Dampf entweichen kann. Ich persönlich habe um den ganzen Prozess etwas abzukürzen, letztendlich den Topf auf dem Rohr genommen und auf der Herdplatte fertiggekocht. Hier muss man aber dann ständig umrühren, da die Gefahr, dass es anbrennt, sehr groß ist. Den Powidl heiß in Schraubgläser füllen und wie Marmelade aufbewahren. Der Powidl sollte wenn er fertig ist, eine dunkle Farbe haben und einen zähe Konsistenz wie Honig haben. Ich habe anfänglich nur 500 Gramm Zucker zum Bestreuen genommen und weitere 500 Gramm dann beim Kochen auf der Herdplatte noch dazugegeben, da mir das Pflaumenmus doch zu sauer war. Hier sollte jeder selbst probieren, wie er es am liebsten mag.
Macht es Sinn, den FreeAir elektrisch so anzuschließen, dass man ihn manuell ausschalten oder mit Zeitschaltuhr versehen kann? Übersehe ich (elektro)technische, elektronische oder hygienische Nachteile? Danke für die Hilfe.
Betrieb Comfort-Betrieb Nach dem Einschalten arbeitet Ihr freeAir100 im Comfort-Betrieb. Hier macht das Gerät automatisch das, was Sie erwarten: Es versorgt den angeschlossenen Wohnbereich mit so viel Frischluft wie erforderlich (bei bestimmungsgemäßer Verwendung und richtigem Einbau). Hierbei werden die Mindestbelüftung sowie der CO -Gehalt, die relative und absolute 2 Feuchtigkeit (drinnen und draußen) und die Temperaturen für eine eventuelle Kühlung berücksichtigt. –Taste den Comfort-Level 1 an (eine Wählen Sie durch mehrmaliges kurzes Drücken der LED leuchtet), wenn Sie in Ihrem Schlafzimmer besonders geräuschempfindlich sind. Die Stufe 3 (drei LEDs leuchten) ist die Normalstellung zum Beispiel für Ihr Wohnzimmer. Entfeucht-Betrieb Wenn Ihnen für besondere Anwendungen (z. B. Blumartin free air 100 bedienungsanleitung en. in feuchten Kellerräumen) die automatische –Taste für 15 Entfeuchtung des Comfort-Betriebes nicht genügt, so betätigen Sie die Sekunden. Das freeAir100 piepst drei mal und jetzt blitzen die blauen LEDs. Die Entfeuchtung wird hier bereits ab 45% relativer Innenraumfeuchte aktiv.
Achten Sie dabei auf sortenreine Trennung von Metall-, Kunststoff- und Elektronikteilen. GEFAHR Achtung Allgemein [ A] 5
Durch Messung der absoluten Feuchte von innen und außen wird die Entfeuchtung optimal gesteuert und ein Feuchteeintrag wird unterbunden. Turbo-Betrieb –Taste so Wenn Sie für 30 Minuten mit höchster Leistung lüften wollen, betätigen Sie die lange, bis vier kurze Pieptöne zu hören sind. Comfort-Betrieb; Entfeucht-Betrieb - bluMartin freeAir 100 Betriebsanleitung [Seite 14] | ManualsLib. Der Comfort-Betrieb wird danach automatisch –Taste wieder abbrechen. wieder fortgeführt. Sie können auch mit der Sleep-Betrieb –Taste so lange gedrückt, bis zuerst die vier kurzen und darauf der ganz Halten Sie die lange Piepton ertönt. Ihr freeAir100 wird 90 Minuten pausieren und darauf wieder in den Comfort-Betrieb wechseln. [ B] 12