normal 4, 13/5 (6) Kürbisbrot mit Speck und Ziegenkäse 40 Min. normal 4/5 (6) auch geeignet für den Brotbackautomaten 20 Min. simpel 4/5 (20) Catkelly's Kürbisbrot süß 25 Min. normal 3, 89/5 (7) 15 Min. normal 3, 82/5 (9) Italienisches Kürbisbrot saftiges Brot 20 Min. normal 3, 8/5 (3) Omas Kürbisbrot 30 Min. normal 3, 78/5 (7) 30 Min. simpel 3, 75/5 (2) Lieschens Kürbisbrot Kürbisbrot im TM 15 Min. simpel 3, 71/5 (5) 25 Min. normal 3, 6/5 (3) Kürbisbrot mit Rosmarin und Nusskruste 30 Min. simpel 3, 6/5 (3) Vollkorn-Kürbis-Brot mit Sauerteig für 2 25-cm-Königskuchenformen 20 Min. Saftiges Kürbisbrot mit Buttermilch – Herzgedanke. normal 3, 6/5 (3) 30 Min. normal 3, 6/5 (3) 40 Min. normal 3, 57/5 (5) mit Kürbisfleisch 30 Min. normal 3, 5/5 (2) Dinkel-Kürbis-Brot leckeres Brot aus Dinkelvollkornmehl, leicht herzustellen 20 Min. simpel 3, 5/5 (2) Stetis mediterranes Kürbisbrot mit Haselnuss 20 Min. simpel 3, 4/5 (3) 40 Min. normal 3, 33/5 (1) Glutenfreies Kürbisbrot 25 Min.
Dieses Kürbisbrot mit Hokkaidokürbis ist eines der saftigsten Brote, welches ich je gebacken habe. Du kannst es in einer ganz normalen Kastenform backen und in der Steingutform. Ich habe für mein Brot eine Brotbackform von Tupperware genutzt. Den Deckel habe ich nicht benutzt. Das Brot ist eifrei und gut bekömmlich. Es schmeckt am besten mit gesalzener Butter oder alternativ mit Wurst. Probier gerne aus, was dir schmeckt. Rezept kürbisbrot mit frischer hefe. Schreibt mir in den Kommentaren wie euch das Rezept gefällt. Ich freue mich über Feedback. Alle, die in diesem Jahr einen Beitrag auf meinem Blog kommentieren, nehmen am Jahresende an der Verlosung eines kleinen Dankeschöns teil. Lasst euch also überraschen! Saftiges Kürbisbrot mit Buttermilch Zutaten für das Kürbisbrot 300 g Fruchtfleisch vom Hokkaidokürbis 100 g Butter 250 g Dinkelmehl 250 g Weizenmehl 1/2 Würfel frische Hefe 1 TL braunen Zucker 350 ml Buttermilch zimmerwarm 2 TL Salz Kürbiskerne ca. 80 bis 100 g Zubereitung für das Kürbisbrot mit dem Thermomix® Das Fruchtfleisch des Hokkaido in groben Stücken mit Schale in das Garkörbchen des Thermomix® geben und 15 Minuten / Varoma® / Stufe 1 mit 400 ml Wasser garen.
Nach Bedarf noch etwas Mehl oder Wasser unterkneten. Den Teig zu einer Kugel formen, mit einem Geschirrtuch abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis sich sein Volumen verdoppelt hat. 2. Anschließend noch einmal kräftig durchkneten, in eine gefettete Kastenform füllen und nochmals 15 Minuten gehen lassen. Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Fettpfanne des Ofens mit Wasser füllen und auf die unterste Schiene stellen. Kürbisbrot rezept mit frischer hefe von. Das Brot auf dem Rost mittig etwa 1 Stunde backen. Stäbchenprobe durchführen. Anschließend aus der Form nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen. Erst erkaltet in Scheiben schneiden.
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