Es wird aufgrund seines schwarzen Fleisches in der traditionellen chinesischen Medizin sehr geschätzt. Dieses kommt aufgrund einer Genmutation zustande, die sich Fibromelanosis nennt. Weitere Merkmale des Ayam Cemani Huhns Ayam Cemani sind selten und damit eine Liebhaberrasse. Die ungefähr 80 Eier, die die schwarzen Hennen im Jahr legen, sind cremefarben. Die Hähne unterscheiden sich nur in ihrem etwas aufrechteren Gang von den Hennen und zeichnen sich durch ein lebendiges, kämpferisches und kraftvolles Wesen aus. Cemani huhn österreich and sons. Ihre scharfen Krallen und langen Beine sowie generell der schlanke Körperbau stehen ebenfalls für ihre kämpferische Natur. Sie brauchen viel Bewegung und sind sehr flink – eine Haltung in Käfigen oder Großbetrieben kommt nicht in Frage.
Sofern man etwas englisch bzw. niederländisch versteht empfehlen sich die nachfolgenden 3 Seiten Die Cemani's sind bei uns ebenfalls seit nunmehr 2 oder 3 Jahren anerkannt. Ich hatte auch 2 Jahre das Vergnügen diese Rasse in meinen Ställen zu halten. Gesicht, Kamm, Gefieder, Haut, Fleisch, Knochen, das Huhn ist durch und durch schwarz – aber lecker. Die Legeleistung ist recht gering – und die Hennen wollen bei mir nach einer Serie von ca. 12 – 15 Eiern regelmäßig brüten. Sehr vital und lebhaft – Zäune mit 2 Meter Höhe sind als Hindernis für sie völlig uninteressant, eine Netzabdeckung nach oben sollte man also möglichst haben. Das Gefieder hat einen herrlichen Glanz, ist jedoch genetisch bedingt sehr spröde. Cemani huhn österreich and son. Sofern man diese also in der Voliere und nicht im Freilauf auf Rasen hält würde sich eine nicht durchgehend aber zwingend regelmäßig betriebene Beregnungsanlage mit einer ganz feinen Zerstäubung zur Verbesserung der Federstruktur ganz gut machen. Für eine Verbesserung der Feder könnte auch die Fütterung etwas ölhaltiger sein als bei "normalen" Hühnern üblich.
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Hähne und Hennen unterscheiden sich äußerlich nur wenig: Mit einem Körpergewicht von 2 bis 2, 5 Kilogramm wird der Hahn etwas größer als die Henne, seine Körperhaltung erscheint aufrechter. Die Legeleistung der Ayam Cemani liegt etwa bei 60 bis 80 cremefarbenen Eiern pro Jahr und ist damit deutlich niedriger als die anderer Hühnerrassen. Ihr Fleisch gilt als proteinreich, fettarm und sehr schmackhaft. Die langbeinigen Hühner sind sehr bewegungsfreudig und können gut fliegen, was bei der Stalleinrichtung und Gehegeumzäunung bedacht werden sollte. Im Gegensatz zu anderem domestizierten Geflügel besitzen sie noch ihren natürlichen Kampftrieb und scheuen sich nicht, bei Auseinandersetzungen ihre scharfen Krallen einzusetzen. Ayam Cemani Hühner kaufen - Landwirt.com. Haltung und Ernährung der Geflügelrasse Ayam Cemani Obwohl sie aus ihrer Heimat Wärme gewöhnt sind, zeigen sich Ayam Cemani in unseren Breiten winterhart. Bei sehr tiefen Temperaturen können an Kamm und Kehllappen Erfrierungen auftreten – hier hilft es, die gefährdeten Stellen mit Vaseline einzureiben.
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