Ich denke nicht;) Hahah, macht einfach nicht den gleichen Fehler wie ich eine schiefe Tortenplatte zu verwenden und die Torte klappt wie geschmiert. Rotkäppchen torte mit schmand die. Probiert gerne einmal die Torte aus und lasst euch selbst vom Geschmack überzeugen. Die genaue Zubereitung findet ihr hier nochmal auf meinem YouTube- Kanal: Rotkäppchen Torte Zutaten für eine Blumenbackform oder eine Springform mit 26cm im Durchmesser: Rührteig: 150g weiche Butter 150g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise Salz 3 zimmerwarme Eier 200g Mehl 2 TL Backpulver (ca. 8g) 20g Backkakao 50ml Milch 1 Glas Schattenmorellen Creme: 400g kalte Sahne 300g Frischkäse 200g Schmand oder Quark 20% 10 TL Sanapart 50g Puderzucker Spritzer Zitronensaft Guss: 300ml Kirschsaft (Ich habe den Saft der Kirschen aufgefangen) 1 EL Zucker 8g Agartine Zubereitung: Rührteig: Als erstes die zimmerwarme Butter gemeinsam mit dem Zucker, Vanillezucker und der Prise Salz in einer Schüssel mit dem Handmixer auf höchster Stufe 3 Minuten weißschaumig aufschlagen.
Zutaten 1 Glas Sauerkirschen (720 ml) 100 g Butter/Margarine 150 g + 50 g + 50 g Zucker 2 Päckchen Vanillin-Zucker 3 Eier (Gr. M) 150 g Mehl 2 TL Backpulver Fett 2-3 EL Nuss-Nougat-Creme 500 g + 100 g Schlagsahne 3 Päckchen Sahnefestiger 500 g Speisequark (20%) 2 Päckchen roter Tortenguss Zubereitung Kirschen abtropfen und Saft dabei auffangen. Fett, 150 g Zucker und 1 Päckchen Vanillin-Zucker cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Hälfte Teig in eine gefettete Springform (26 cm Ø) streichen. Nuss-Nougat-Creme unter den Rest Teig rühren. Auf den hellen Teig streichen. Pin auf Kuchen. Kirschen, bis auf einige, darauf verteilen. Im heißen Backofen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/Gas: Stufe 2) 40-45 Minuten backen. Auskühlen lassen. 500 g Sahne und Festiger steif schlagen. Quark, 50 g Zucker und 1 Päckchen Vanillin-Zucker verrühren. Sahne unterheben. Formrand um den Boden legen. Quark darauf verstreichen und kühl stellen. Kirschsaft mit Wasser auf 400 ml auffüllen.
Pin auf Kuchen
Geschlagene Sahne vorsichtig unter die Schmandcreme heben. Creme auf dem Kuchenboden in der Form glatt verstreichen und ca. 2 Stunden kaltstellen. Tortengusspulver und 2 EL Zucker in einem Topf mischen. 250 ml Rotkäppchen Glühwein Rot zugießen und unter Rühren aufkochen lassen. Preiselbeeren einrühren. Dann Guss zügig auf der Schmandcreme gleichmäßig verteilen. Rotkäppchen Kuchen | Essen Rezepte. Kuchen nochmals ca. 1 Stunde kaltstellen.
Für die Füllung den Quark mit Zucker, dem Vanillezucker glattrühren. Sahne steif schlagen und unter die Quarkmasse heben. Diese auf dem Kuchen glattstreichen. Den Tortenguss mit dem aufgefangenen Kirschsaft nach Vorschrift anrühren und dick auf dem Kuchen verteilen. Die Torte für ca. 3 – 4 Stunden im Kühlschrank durchwühlen lassen, dann erst aus der Springform nehmen. Rotkäppchen Kuchen Quelle:
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