Russischer Zupfkuchen mit Kirschen | Zupfkuchen, Kuchen und torten, Russischer zupfkuchen
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Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 150 g Mehl 20 Kakaopulver 130 Zucker 1 Prise Salz 3 Eier (Größe M) 75 Halbfett-Butter Glas (360 ml) Sauerkirschen 300 Magerquark 200 Schmand Päckchen Vanillin-Zucker 2 TL Speisestärke Mehl zum Ausrollen Fett für die Form Frischhaltefolie Backpapier Zubereitung 75 Minuten ganz einfach 1. Mehl, Kakao, 50 g Zucker, Salz, 1 Ei und Butter zuerst mit den Knethaken des Handrührgerätes, dann mit den Händen schnell zu einem glatten Mürbeteig verkneten. Teig in Folie wickeln und ca. 30 Minuten kalt stellen 2. 1/4 des Teigs abnehmen. Übrigen Teig rechteckig (ca. 15 x 29 cm) ausrollen. Eine gefettete Kastenform (ca. 11 x 25 cm) mit Backpapier auslegen, die schmalen Seiten dabei frei lassen. Teig in die Form legen und gut an den Formrand drücken. Form kalt stellen 3. Zupfkuchen mit kirschen und eierlikör 2. Kirschen auf einem Sieb abtropfen lassen. Quark, Schmand, Vanillin-Zucker, 80 g Zucker, Stärke und 2 Eier in eine Schüssel geben und mit den Schneebesen des Handrührgerätes zu einer glatten Creme verrühren.
Einen Teil davon zu einem ca. 2, 5 cm hohen Rand drücken. Darauf achten, dass eine saubere Kante nach oben hin entsteht. Die Konfitüre (nicht ganz bis zum Rand) darauf verteilen. Und in den Kühlschranks stellen, bis die Füllung fertig gestellt ist. Das restliche Drittel des Teige als Sreusel beiseite stellen (am besten in den Tiefkühler, dann erlaufen die Streusel später nicht! ) Für die Füllung: 1/2 Glas Kirschen Abtropfgewicht 350 g 1-2 EL Weich Weizen Grieß 350 g Speisequark 60 g Zucker 2 Eier ½ Päckchen Vanillepudding Die Kirschen gut abtropfen lassen, dann mit dem Grieß bestreuen (dadurch versinken die Kirschen nicht so tief im Quark). Den Quark, Zucker, Vanillezucker mit dem Puddingpulver mit einem Schneebesen glatt rühren. Nach und nach die 2 Eier unterarbeiten. Die Masse auf dem Boden verteilen und glatt streichen. Den Rest des Teiges mit den Fingern zu Streuseln formen und darauf verteilen. Dann in den Ofen schieben. Russischer Zupfkuchen | Käsekuchen mit Schokostreuseln - foodundco.de. Insgesamt ca. 45 Minuten backen. Nach ca. 20 Minuten eventuell mit etwas Alufolie abdecken, damit er nicht zu braun wird.
Stellt die Form mit dem Teig nun für 1 Stunde kalt. Den restlichen Teig stellt ihr ebenfalls kalt, diesen brauchen wir später für die Streusel. Heizt den Ofen auf 180°C Umluft vor und backt den Mürbeteigboden für 12 Minuten. Holt ihn heraus und lasst den Teig abkühlen. Lasst den Quark und den Schmand in einem Sieb, das ihr mit einem Stück Küchenkrepp auslegt, für 2 Stunden abtropfen. Bitte nicht länger, denn dann wird der Quark und am Ende der Käsekuchen zu trocken. Verrührt dann die einzelnen Zutaten miteinander. Hier ist die Reihenfolge entscheidend. Warum? Das könnt ihr in meinem Blogpost zum Perfekten Käsekuchen nachlesen, da bekommt ihr auch viele Tipps und Tricks, wie ihr den perfekten Käsekuchen backt. Zuerst verrührt ihr die Schlagsahne mit der Stärke, danach Puderzucker unterrühren. Dann kommen Vanillezucker, Quark, Schmand und Abrieb einer Zitrone hinzu. Zupfkuchen mit kirschen und eierlikör von. Zuletzt die Eier. Füllt die Käsekuchenmasse in die Form und verteilt die Streusel darauf. Backt den Käsekuchen nun im vorgeheizten Backofen bei 160°C Umluft für 45 Minuten.
simpel 4, 13/5 (6) Rhabarber - Schoko - Napfkuchen herrlich saftig 20 Min. normal (0) Napfkuchen mit Schokoladenguss Kuchen mit Überraschungseffekt (Marzipankartoffeln, Schokoplätzchen) 30 Min. normal 4/5 (10) Zitronen - Joghurt - Kuchen Napfkuchen 15 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Zupfkuchen mit Eierlikör von Jojo_ke10 | Chefkoch | Rezept | Kuchen und torten, Kuchen, Zupfkuchen. Jetzt nachmachen und genießen. Roulade vom Schweinefilet mit Bacon und Parmesan Kartoffelpuffer - Kasseler - Auflauf Lammfilet mit Spargelsalat und Weißwein-Butter-Soße One-Pot-Spätzle mit Hähnchen Bratkartoffeln mit Bacon und Parmesan Gebratene Maultaschen in Salbeibutter Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Raus aus dem Ofen und vollständig auskühlen lassen. Vor dem Servieren könnt ihr noch in die auf der Oberfläche entstandenen Risse Eierlikör gießen. Das gibt dem ganzen das gewisse Extra. Wenn ihr euren Zupfkuchen schön fest wollt, dann solltet ihr ihn in den Kühlschrank stellen. Hier hält er sich übrigens mehrere Tage – kann also wunderbar vorgebacken und erst zu Ostern verzehrt werden. Und ich verspreche euch: fast jeder will ein zweites Stück. Pfirsiche aus der Dose sind was ganz Geniales. Normalerweise greife ich immer gerne zu frischem Obst und versuche Dosenobst so gut es geht zu vermeiden. Aber bei Pfirsichen ist das was anderes: bereits geschält und entkernt sind das ideale Früchte, um einem einfachen Kuchen etwas Fruchtiges und leckeres zu verleihen. Ähnlich verhält es sich mit Mandarinen aus der Dose. Zupfkuchen mit kirschen und eierlikör rezept. Da drücke ich gerne mal ein Auge zu. Seid ihr Fans von Dosen-Obst? Was stellt ihr damit alles an? Verwendet ihr sie auch noch anderweitig außer nur fürs Backen? Berichtet mir gerne.
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