Tags: Weck Gläser einfrieren, plastikfrei einfrieren, Sturzglas tiefkühlen, im Glas einfrieren Tipps dazu für WECK und UNiTWIST Twist-Off Gläser Das Einfrieren in Gläsern ist noch recht unbekannt - aber es geht tatsächlich! Und die Vorteile dabei liegen auf der Hand: Ökologisch sinnvoll, weniger Plastik, weniger Müll, keine Schadstoffe migrieren aus dem Kunststoff in die Lebensmittel. Ein weiterer Schritt, um den uferlosen Gebrauch von Plastik einzuzdämmen. Jetzt werden Sie sicher und das zurecht sagen: Unsinn - jeder weiss doch, dass Wasser sich beim Einfrieren ausdehnt und dadurch das Glas platzt. Damit das nicht passiert, beachten Sie bitte einige einfache Hinweise: Gläser nicht randhoch befüllen. Einen Fingerbreit Platz lassen. Gläser beim Tiefkühlen nicht luftdicht verschliessen. Weckglas einfrieren. Die Luft muss hineinströmen können. Durch das Abkühlen verringert sich das Luftvolumen. Bei dichtem Verschluss käme es zu einem Unterdruck im Glas, der zu Glasbruch führen kann. Bei WECK-Gläsern legen Sie während des Einfriervorgangs den Glasdeckel lose auf.
Und wenn etwas übrig bleibt? Nachdem Sie ein Glas geöffnet haben, sollten Sie es im Kühlschrank aufbewahren. Praktisch sind WECK-Frischhaltedeckel aus lebensmittelgerechtem Kunststoff: Sie lassen sich bequem aufsetzen und wieder abnehmen und schützen das Einkochgut vor Keimen und schlechten Gerüchen. Aus welchen Materialien bestehen Einkochgläser? Einkochgläser der Marke WECK tragen die fachliche Bezeichnung Kalk-Natron-Gläser. HÄUFIGE FRAGEN - Marke WECK Gläser. Unsere Gläser bestehen aus etwa 70% Quarzsand, 10% Kalk, 13% Soda, geringe Anteile an Dolomit, der das Glas unempfindlicher gegen Temperaturschwankungen macht, Feldspat, der es widerstandsfähiger macht, und Natriumsulfat, das Bläschenbildung verhindern soll. Außerdem wird noch eine entscheidende Zutat zugegeben: Recyclingglas, das heute mengenmäßig den Sand als Hauptkomponente sogar ersetzt. Das Kalk-Natron-Glas ist das vorherrschende Massenglas, das fast 90% des weltweit produzierten Glases ausmacht.
Bei Schrabdeckelgläsern wäre die "Gefahr" etwas höher, weil der Decke im Notfall nicht ausweichen kann. Liebe Grüße, miteigenenhaenden Ob du denn Gummi Ring weglassen kannst, muss du austesten an einem Probe Glas. Mit Klammer kann man gut stapeln, das mache ich bei einwecken immer in mehreren Lagen. Falls du im Internet bestellst, am preiswertesten sind sie + Zubehör immer noch im Weck Shop. Da gibt es auch die größte Auswahl. Mitglied seit 12. 03. 2019 91 Beiträge (ø0, 08/Tag) Hallo fearlessness, ich nehme - wenn ich dann in Gläsern einfrieren - Sturzgläser. So bekommt man den Inhalt raus, auch wenn er noch nicht (voll) aufgetaut ist. Aber ich sehe das auch so wie DieKäserin: Gläser nehmen viel Platz im Gefrierer. Daher mache ich das eher selten. Lb. Home | Welt der Gläser | Weck. Grüße Mummel Mitglied seit 12. 02. 2009 1. 906 Beiträge (ø0, 39/Tag) Gläser platzen nicht weil Kohlensäure im Spiel ist, sondern wegen der Wasserausdehnung beim Gefriervorgang, und zwar nur dann wenn die fast vollen Gläser/Flaschen fest verschlossen sind und der Ausdehnung Widerstand entgegensetzen.
Ist das Glas eingefroren, verschliessen Sie es mit Gummiring, Deckel und Klammern. Bei TWIST-OFF-Gläsern legen Sie während des Einfriervorgangs den Metalldeckel lose auf. Ist das Glas eingefroren, drehen Sie den Deckel zu. Bevorzugt Gläser verwenden, die eine gerade Form haben oder sich nach oben verbreitern. Optimal sind alle Sturzgläser, gut brauchbar Zylindergläser. Bauchige Gläser können Sie verwenden, wenn Sie nur den unteren Teil füllen. Lassen Sie auf jeden Fall nach oben etwas Abstand zum sich verjüngenden Glasteil. Das Glas darf sich über dem Einfriergut nicht verjüngen. Gläser mit Ecken (z. B. 4-eckige Formen) brechen beim Einfrieren leicht an den Ecken. Das spricht für das Einfrieren in Glas Einfrieren schont die in Früchten und Gemüsen enthaltenen Nährstoffe. Beim Einkochen wird zudem mehr Energie benötigt als beim Einfrieren. Und das Entscheidende: Wir häufen eine Riesenmenge an Plastikmüll an. Einmal zum Einfrieren benutzt - und schon wandert das Plastik auf den Müll. Ganz anders bei Glas: Es ist sehr gut zu reinigen und wieder verwendbar.
Von daher spricht eigentlich Nichts gegen das Einfriern in Gläsern. Beim Auftauen dann natürlich nicht in kochendes Wasser tauchen. Lg Dorit Ich habe es inzwischen übrigens ausprobiert, geht problemlos, nur wird mir zu viel Platz verschwendet beim Einfrieren. Dorit, die Warnung das Gläser/Flaschen platzen, kannte ich nur wenn Kohlensäure im Spiel war. Also Sprudel, Bier, Sekt schnell in die TK zum kühlen und dann vergessen, gab garantiert Scherben. Seit ungefähr 40 Jahren friere ich die Erdbeermarmelade ein, fertig in geschlossenen Gläser, als einzige Marmelade übrigens. Problemlos und Gläser sind bis 1 cm unter dem Rand gefüllt. katir Mitglied seit 09. 2015 9. 602 Beiträge (ø3, 7/Tag) Genau so war es auch bei mir oft. Aus irgend einem Grund wurde immer eine Flasche vergessen. Mitglied seit 05. 06. 2015 16 Beiträge (ø0, 01/Tag) Hello again Oha, gab ja schon reichlich Antworten, danke dafür! Das die Weckgläser für Spülmaschine und Tiefkühltruhe geeignet sind ist schon mal super Ok, das lose Deckel zu TK-Geschmack führen ist wirklich gut zu wissen Die Klammern würde ich dann einfach dazu bestellen.
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